Омлетът винаги е бързо и лесно за приготвяне ястие, което дори дете може да сготви. Деликатен, обилен омлет с наденица, лук и сирене е чудесно начало за един добър ден.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Омлетът е най -популярната закуска в целия цивилизован свят. Използва се от деца и възрастни. Приготвя се просто, не изисква специални съставки, винаги се оказва вкусно. Има много видове и възможности за приготвяне на това прекрасно ястие: в тиган, във фурната, в микровълнова фурна, във вода, мляко, със сирене, лук, наденица, домати … Всеки вид храна е чудесна закуска или бърза закуска. Днес ще готвим омлет с наденица, лук и сирене. Това е сочно ястие от яйца, което може напълно да замени обилната закуска или лека вечеря.
Въпреки факта, че тази храна е доста проста за изпълнение, тя също има свои тънкости и тайни. Първо, за вкусна коричка сварете яйцата на слаб огън. Второ, използвайте капака с отвор, така че излишната влага да се изпари по време на готвене. Трето, ако искате по -задоволителен омлет, добавете брашно към яйчената маса. Но не трябва да слагате много от него, в противен случай храната ще излезе твърде гъста. Четвърто, вземете всяка наденица: пушена, варена, леко пушена или комбинирайте няколко вида. Пето, по -добре е да използвате сирене, което се топи добре, въпреки че това не е задължително. Шесто, омлетът трябва да се сервира веднага след готвене, докато е горещ. Не е обичайно да се готви за бъдеща употреба.
- Калорично съдържание на 100 g - 199 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Лук - 1 бр.
- Млечен колбас - 100 g
- Сирене - 100 гр
- Растително масло - за пържене
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка приготвяне на омлет с наденица, лук и сирене:
1. Обелете лука, изплакнете и подсушете с хартиена кърпа. Използвайте остър нож, за да го нарежете на половин пръстени.
2. Извадете филма от наденицата и го нарежете на средни клинове или кубчета.
3. Поставете яйцата в дълбок съд и подправете със сол.
4. Разбийте яйцата с вилица, докато се счупят и станат хомогенна маса. Не е необходимо да се разбива с миксер, достатъчно е само леко да се смесят.
5. Изсипете растително масло в тиган и загрейте. Добавете нарязания лук и задушете до прозрачност.
6. След това добавете наденицата и запържете всяко парче на среден огън.
7. Обърнете филийките наденица на другата страна и веднага изсипете яйчената маса. Завъртете тигана, за да разнесете яйчената смес по цялата дънна площ.
8. Отгоре сложете сиренето, което се нарязва на парчета или настъргва на едро ренде. Покрийте тигана с капак и го поставете на котлона на слаб огън. Гответе омлета за около 7 минути, докато яйцата се коагулират. Не прекалявайте на котлона твърде дълго, в противен случай той ще изсъхне и ще загуби сочността си.
Вижте също видео рецепта как да си направите омлет с домати, наденица и сирене.
