Разберете препоръки от професионални диетолози какви храни да ядете, за да отслабнете бързо поради мазнините. Почти всеки човек се интересува от това какви храни могат да се консумират при отслабване. Това е съвсем естествено, защото искате да постигнете поставената задача възможно най -скоро. Днес ще говорим за това дали е възможно да се яде боб през пролетта, докато отслабвате, защото този продукт съдържа доста голямо количество въглехидрати.
Както вероятно знаете, днес именно въглехидратите се обвиняват за натрупването на мастна маса. Дълго време диетолозите препоръчват на хората с наднормено тегло да спрат да ядат боб. Мнението им обаче се промени драстично след поредица от научни експерименти. Учените са доказали, че бобът забавя преработката и усвояването на въглехидратите. Всъщност вие самият вероятно вече сте разбрали какъв ще бъде нашият отговор на въпроса дали е възможно да се яде боб през пролетта, докато отслабвате. Нека обаче разгледаме по -отблизо всичко.
Ползите от яденето на боб при отслабване
Фасулът с право се счита за истински склад на хранителни вещества. Веганите активно използват този вид бобови растения като алтернатива на месото. Въпреки че протеиновите съединения в месото имат по -пълен аминов профил, бобът е незначително по -нисък.
Протеинът представлява около 40 % от общата маса на боба. Вероятно знаете, че това хранително вещество се използва не само за създаване и обновяване на клетъчните структури на всички телесни тъкани, но и за решаване на други проблеми. Така че, да кажем, че имунната система използва амини за производство на антитела. Днес диетолозите препоръчват да се замени месото с боб, когато се използва програма за хранене с ниско съдържание на въглехидрати.
Нека посочим най -значимите ползи от боба:
- Той заема водещо място по количество груби фибри, необходими за прочистване на организма и подобряване на храносмилането.
- Съставът включва вещества, които ускоряват синтеза на холецистокинин. Това от своя страна подобрява метаболизма на мазнините.
- Протеиновите съединения, съдържащи се в боба, се абсорбират бързо и ефективно от организма. Важно е да запомните, че енергийната стойност на боба е значително по -ниска в сравнение с рибата или месото.
- Ефективно инхибира работата на алфа-амилазата, като по този начин забавя усвояването на нишестето. Тук трябва да се направи уточнение - това свойство е присъщо само на белия боб.
Към всичко по -горе добавете наличието на голямо количество витамини и минерали. Например, 100 грама боб съдържа една трета от дневния прием на цинк, който е важен за здравето на мъжете.
Видове боб за отслабване през пролетта
За да разберете дали е възможно да ядете боб през пролетта, докато отслабвате и как да го направите правилно, трябва да разберете най -популярните видове боб.
- Черен боб. У нас този вид боб не е толкова популярен, въпреки че е много полезен за организма. Сто грама от този продукт съдържа повече от 100 процента от нуждите за отпадъчна фолиева киселина. Черният цвят се създава поради наличието на антоцианини в състава, които могат да ни предпазят от развитието на рак. Обърнете внимание, че черният боб се готви достатъчно бързо и за разлика от другите бобови растения не е необходимо да се накисва. Деликатен вкус и специална маслена структура могат да задоволят нуждите на най -сложните гурмета. В същото време си струва да споменем уникалния аромат, който също не може да остави никого безразличен.
- Зелен боб. Този сорт е уникален сорт бобови растения и второто име на тази култура е зелен фасул (аспержи или захар). В нашите супермаркети този продукт може да се намери замразен или бланширан. Зърната от аспержи се приготвят бързо и просто добавете малко вода към боба, за да ги приготвите за ядене след няколко минути. Външно зелен фасул са зелени шушулки, а зърната са разположени вътре. Вкусът им може да се сравни със зеления грах. Трябва да се отбележи, че захарният боб съдържа малко по -малко растителни влакна в сравнение с други бобови растения. Но по отношение на броя на каротеноидите, зелен фасул е един от лидерите.
- Бял боб. Белият боб е добре познат на много наши сънародници. Този вид боб е лидер по количество растителни влакна. В допълнение, той съдържа продукта и много микроелементи, например витамини РР, С, както и минерали мед, цинк, магнезий. Единственият недостатък на белия боб е продължителността на готвенето. За да ускорите този процес, първо трябва да го накиснете и да добавите няколко супени лъжици растително масло по време на готвене. Препоръчваме да добавите сол към белия боб на последния етап от процеса.
- Червен боб. Този вид боб съдържа максималното количество антиоксиданти, които надеждно ще ви предпазят от свободните радикали. Всички са добре запознати с тези агресивни вещества. Отбелязваме, че поради това качество червеният боб инхибира развитието на рак, а също така забавя стареенето. Този продукт е полезен и за жените, тъй като подобрява плодовитостта. Препоръчително е също да накиснете този продукт преди готвене.
- Маринован боб. Често, когато се говори за това дали е възможно да се яде боб през пролетта, докато отслабвате, се има предвид консервиран продукт. Обърнете внимание, че при консервиране бобът практически не губи полезните си свойства. По този начин можете спокойно да използвате боб в кисела форма.
Колко често може да се консумира боб по време на диета?
Сега в мрежата можете да намерите голям брой различни програми за диетично хранене, които се основават на боб. Една от най -популярните е програмата за хранене и коктейли Ducan. Сега ще говорим за това по -подробно, но засега отбелязваме, че диетолозите съветват да се използва боб доста активно при отслабване. Според тях този продукт трябва да съставлява около 10 % от общата консумирана храна.
Просто казано, можете спокойно да ядете боб два пъти през седмицата. Единственият нюанс тук е показателят за енергийната стойност на различните видове боб. Лидерите тук са бял и черен боб, но аспержите са най-малко калоричните сред всички.
Прочетете за "атакуващата" диета на Дюкан
Същността на тази програма за хранене е структуриран подход към процеса на отслабване. Като цяло създателят на диетата разграничава четири етапа. В първите две има бързо отслабване, а след това резултатите се консолидират.
Първата фаза на диетата е най -кратката и продължава от 2 до 10 дни. Точната цифра зависи от това колко килограма искате да отслабнете. Списъкът с храни, препоръчани за първата фаза, е доста широк и можете да ядете постно месо, риба и морски дарове, яйца и нискомаслени млечни продукти. Има и три основни правила, които трябва стриктно да спазвате на този етап:
- Яжте по една супена лъжица овесени трици всеки ден. Този продукт може да бъде заменен със зелена елда или овесени ядки.
- Изпийте поне един и половина литра вода.
- Правете 20 минути разходка всеки ден.
Вторият етап е предназначен да осигури максимална скорост на процесите на липолиза и именно по това време ще отслабвате активно. Схемата на втората фаза е изключително проста и трябва да ядете храни, съдържащи протеинови съединения, а на следващия ден да добавите зеленчуци към тях. През втория етап трябва да редувате храни по подобен начин.
Освен това не е необходимо да правите това през ден, въпреки че ако имате сериозни проблеми с наднорменото тегло, то тази конкретна схема е най -оптималната. Отново има три правила, които трябва да се спазват по време на втората фаза:
- Пийте 1,5 до 2 литра вода всеки ден.
- Консумираното количество овесени трици трябва да се увеличи до две супени лъжици.
- Продължителността на разходките на чист въздух се увеличава до половин час.
На третия етап от хранителната програма на Пиер Дюкан трябва да консолидирате получените резултати. Менюто става все по -разнообразно и почти всички ограничения за храната се премахват. Ето кои храни можете безопасно да използвате на третия етап:
- Сирене, чието съдържание на мазнини е не повече от 40 процента.
- Не повече от две филии ръжен или пълнозърнест хляб.
- Всички плодове с изключение на грозде и банани.
- Бекон, свинско и агнешко.
- Макаронени изделия, но само от твърда пшеница.
- Пълнозърнест ориз, ако ядете бял, ограничете количеството.
- 1 или 2 печени или варени необелени картофи.
Това обаче не е всичко и по време на консолидирането на резултатите можете периодично да организирате почивка за себе си, защото можете дори да ядете десерти. Разбира се, не можете да ги ядете вечер. Трябва да отделите един ден в седмицата за консумация изключително на протеинови продукти. Остават в сила и правилата, които все още трябва да спазвате:
- Консумирайте две супени лъжици овесени трици дневно.
- Количеството вода е същото 1,5-2 литра на ден.
- Продължителността на ежедневните разходки е 25 минути.
Както можете да видите, не всички диети са строги. Освен това. Именно хранителни програми като диетата на Дюкан са в състояние да дадат осезаеми резултати, без да навредят на организма.
Рецептата за вкусни диетични котлети от боб е представена в следния видеоклип:
