С помощта на добра стара микровълнова печка можете да превърнете няколко картофени клубена само за 7-10 минути в апетитно, достъпно и хрупкаво ястие. Представям стъпка по стъпка рецепта със снимка на рецепта за сушени картофи в микровълновата. Видео рецепта.
Картофите са зеленчук, без който е невъзможно да си представим пълноценна диета. Във всяко семейство се консумира поне няколко пъти седмично за обяд или вечеря. Поради хранителната си стойност и лекотата на приготвяне в голямо разнообразие от форми, картофите са един от основните продукти. Яде се варено, печено, задушено и пържено. Напоследък сушените картофи в микровълновата печка станаха широко разпространени в готвенето. Сушените картофи са вид картофен чипс, но за разлика от последния, те са полезни за организма. Готвенето му отнема не повече от 15 минути. Затова рецептата е предназначена специално за мързеливи и заети домакини.
В промишлен мащаб сушените картофи представляват около 80% от производството на всички сушени зеленчуци. В домашни условия се използва за сгъстяване на супи, приготвяне на различни сосове, салати и пр. Такъв полуфабрикат ще ви помогне забележително, когато няма време за приготвяне на пълноценно картофено ястие или когато картофите изведнъж просто свършат. У дома можете да готвите същите ястия от сушени картофи, както и от сурови грудки. Насладата от сушени картофи отдавна е оценена от туристите. Продуктът е подходящ за туристи, дълги пътувания, идеален е за лека закуска на работното място, може да се дава на деца в училище.
- Калорично съдържание на 100 g - 298 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Картофи - всякакви количества
- Смлян черен пипер - на вкус
- Сол на вкус
- Подправки и билки на вкус
Стъпка по стъпка готвене на сушени картофи в микровълнова, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите, измийте и нарежете на тънки филийки с дебелина не повече от 3-4 мм. Ако желаете, преди да сварите сушени картофи, можете предварително да ги накиснете във вода за 15 минути, така че нишестето да излезе. Това ще направи картофите по -хрупкави.
2. Поставете филийките върху безопасна за микровълнова фурна стъклена тава. Уверете се, че те не се допират един до друг. В противен случай по време на процеса на готвене картофите ще се слепнат.
3. Подправете картофите със сол и черен пипер. Можете да добавите любимите си подправки, билки и билки, ако желаете.
4. Изпратете картофената тава в микровълновата.
5. Сварете картофите при най-високата им мощност (850 kW) за 3-4 минути. След това извадете листа за печене, обърнете филийките картофи и продължете да сушите още 2-3 минути. Времето за готвене обаче може да варира според мощността на устройството е различна за всеки. Охладете готовите сушени картофи в микровълновата и ги използвайте за храна или за готвене на различни ястия.
Също така клубените могат да се сушат във фурната, първо при 75 градуса, след което температурата постепенно се увеличава до 90 градуса.
Вижте също видео рецепта как да изсушите картофи на поход или на пътуване.
