Стъпка по стъпка рецепта за елда с пиле във фурната: списък на съставките и технологията за приготвяне на втория курс. Видео рецепти.
Елда с пиле във фурната е лесно за приготвяне и много популярно второ ястие. Каша от елда с пилешко месо се оказва много вкусна и питателна, защото съдържа много полезни протеини, желязо, витамини. Можете да запазите всички полезни вещества на основните съставки, ако ги приготвите във фурната. Освен това можете да готвите пиле и овесена каша по този начин едновременно, като намалите времето, прекарано за приготвяне на вечеря. Трябва да се отбележи, че готовото ястие се оказва по -апетитно, тъй като всички съставки обменят вкус и аромат добре.
Кашата от елда е една от най -популярните и се готви доста бързо. Може да се комбинира с различни видове месо, но ако говорим за едновременно готвене, е по -добре да се вземе пилешко, т.к също не изисква много време и в процеса кашата няма да се свари.
Пилето може да се приема както прясно, така и размразено. Всяка част от трупа също ще работи. В нашата рецепта използваме бут. Краката са сочни и поддържат добре формата си, което изглежда добре при сервиране.
За да подобрите вкуса и аромата, предлагаме да добавите гъби. Те вървят добре както с каша, така и с пиле. Сушените гъби имат силен аромат и висока хранителна стойност. А лукът и морковите ще помогнат за подобряване на външния вид и ще улеснят храносмилането на храната.
След това ви предлагаме да се запознаете с рецептата за елда с пиле във фурната със снимка и да разберете нюансите на готвене.
Вижте също как да готвите ронлива каша от елда.
- Калорично съдържание на 100 g - 121 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Елда - 1 супена лъжица.
- Вода - 2, 5 супени лъжици.
- Пилешки бутчета - 6 бр.
- Лук - 1/2 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Сушени гъби - 30 гр
- Растително масло - 10 мл
Стъпка по стъпка гответе елда с пиле във фурната
1. Преди да готвите елда с пиле във фурната, трябва да обработите гъбите. За това сушените гъби не е необходимо да се накисват или варят. Достатъчно е да се смила на прах с пасатор. Смесете получената маса с елда и разбъркайте до гладкост.
2. Обелете морковите и лука. След това с нож ги нарежете под формата на тънки сламки. Разбира се, морковите могат да бъдат нарязани още по -едро, така че вкусът им в готовото ястие да се разкрие максимално, придавайки му лека сладост. Обратно, можете да го направите по -малко забележим, като търкате върху много фино ренде.
3. За да премахнете горчивината от лука и да омекотите морковите, преди да направите елда с пиле във фурната, запържете нарязаните зеленчуци малко в предварително загрят тиган с малко количество растително масло.
4. Изсипете пържените сламки от лук и моркови към елдата, разбъркайте. Добавете ги към елдата и разбъркайте. Разстиламе го в топлоустойчива форма, която може предварително да се смаже с незалепващ спрей.
5. Поръсете пилешката бутче със сол и черен пипер. Запържете на силен огън в тиган до образуване на златиста коричка. На този етап няма абсолютно никаква нужда да го довеждате до готовност.
6. След това поставете пилето върху елдата. По желание изливаме и олиото, върху което е пържено.
7. Посолете, добавете подправка по желание. Напълнете с вода и покрийте с фолио.
8. Сложете в предварително загрята фурна. Необходимата температура е 180 градуса. Времето за печене е 30 минути. След това махнете фолиото и го доведете до готовност за още 10 минути.
9. Обилна, ароматна и вкусна елда с пиле е готова! Сервирайте на масата на порции, като поставите необходимото количество каша, пилешки бутчета в чиния. За декорация можете да използвате пресни пера от магданоз, копър или зелен лук. Това ястие върви много добре както с пресни, така и с консервирани зеленчуци.
Вижте също видео рецепти:
1. Как да готвя пиле с елда във фурната
