Цвеклото е истински зеленчук чудо. Направете фойерверки от цвекло, опитайте ползите от кореноплод и пригответе салата от цвекло със сини сливи и слънчогледови семки. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло със сини сливи и слънчогледови семки
- Видео рецепта
Салатата от цвекло звучи просто. Е, много, това е обикновен зеленчук! И дори да е прима винегрет, но не е авокадо. За да изненадате истински гурме със салата с цвекло, тя се допълва с всякакви съставки, които ще облагородят вкуса на зеленчука. Доказателство за това е невероятно вкусната салата от цвекло със сини сливи и слънчогледови семки. Цвеклото възстановява качеството на кръвта, сините сливи подобряват работата на стомашно -чревния тракт, а слънчогледовото семе регулира нивата на холестерола в кръвта. Това не е целият списък с полезни вещества, които съставляват ястието. Не салата, а витаминна находка!
Такава салата от цвекло не е срамно да се сервира за тържествен празник. Гладните гости със сигурност ще оценят вкуса му и с удоволствие ще го изядат с чаша силно алкохолно питие. В допълнение, това е диетична рецепта, която ще ви помогне да отслабнете и да отслабнете. Цвеклото за салата обикновено се вари, но по желание може да се пече във фурната. Има опции, при които се използва сурово, но тогава кореноплодата трябва да е млада. Можете да напълните салатата с всякакви дресинги. Най -често се използва растително или зехтин, но може да се направи кисело мляко и горчичен сос.
- Калорично съдържание на 100 g - 110 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути за готвене, плюс 2 часа за варене на цвекло
Съставки:
- Цвекло - 1 бр.
- Слънчогледови семки (обелени) - 1-2 супени лъжици
- Зехтин - за дресинг
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Сини сливи - 50 g
Стъпка по стъпка приготвяне на салата от цвекло със сини сливи и слънчогледови семки, рецепта със снимка:
1. За приготвянето на салатата изберете цвекло, което не е много едро и със същия размер, така че цвеклото да е готово по едно и също време. Преди варене или печене на цвекло, измийте ги, изчеткайте ги и гответе, без да отрежете обелените корени. Това ще го направи по -вкусно и ще запази всички витамини. Времето за готвене или печене зависи от големината и възрастта на плодовете. Повече време, около 1, 5-2 часа, изисква големи и стари кореноплодни култури. Задушете зеленчука и го изпечете с пергаментова хартия или фолио. Проверете готовността, като пробиете кореноплода с фолио. От готовото цвекло можете веднага да направите салата или да съхранявате кореноплода в хладилник до 2 дни, след което той губи вкусовите си свойства и изсъхва. мекота, охлажда се до стайна температура и се почиства.
2. Цвеклото се настъргва на едро ренде.
3. Сините сливи се измиват, подсушават се с хартиена кърпа и се нарязват на ивици. Ако плодовете са твърде твърди, предварително ги запарете с вряща вода за 5-7 минути. Също така, ако има семена, ги отстранете.
4. Поставете настърганото цвекло и нарязаните сини сливи в купа.
5. Добавете обелени слънчогледови семки, сол и подправете със зехтин. Разбъркайте и сервирайте салатата от цвекло със сини сливи и слънчогледови семки на масата. Можете да поставите семена в салата както сурови, така и пържени в чист и сух тиган.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата от цвекло със сини сливи и ядки.
