Предлагам да направите вкусно предястие от риба за всеки повод - консервиран сардински пастет, който може да се използва за канапета, под формата на сос, намазан върху крутони и там точно така.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Сред много домакини, сред битовите принадлежности, почти винаги има буркан, други сардини или друга рибна консерва в хладилника или на рафта на килера. В края на краищата сардините в масло в запечатан буркан могат да се съхраняват до 6 години! Когато такъв буркан е под ръка, тогава от него можете бързо да приготвите закуска за неочаквани гости. Въпреки че рибният пастет е подходящ не само за празничната трапеза, но и за ежедневното меню. Прибрахме се след работа и нямаше какво да ядем за вечеря: само за няколко минути сварихме спагети, усукахме сардини и ястието беше готово. Бързо, просто и достъпно са основните предимства на ястието.
Използването на такъв пастет в готвенето е много широко. Сервира се на парче хляб и хляб с гореща чаша чай. Тънките палачинки се намазват с пастет, които се нарязват на руло, след което се получава интересно порционирано предястие. Намазката перфектно замества наденицата и сиренето, които са скучни за сандвичи. Ястието е подходящо за пълнене при печене на пайове. Пастетът също хармонизира с сервираните варени картофи, дори в униформи. Като цяло изборът е голям, основното е, че храната се приготвя бързо без консерванти и вредни пълнители, което я прави много по -здравословна от храната за съхранение.
- Калорично съдържание на 100 g - 187 kcal.
- Порции - 400 g
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Сардини в масло - 1 консерва (240 г); всяка друга консервирана храна е възможна: херинга, цаца, скумрия, розова сьомга
- Яйца - 1 бр.
- Топено сирене - 100 г (твърдо)
- Масло - 20 g
Приготвяне на пастет от сардини от консерва
1. Извадете сардините от буркана и източете цялото масло. За да направите това, можете да избършете рибата с хартиена салфетка или кърпа, за да сте сигурни, че тя е извадена. След това поставете консервираните морски дарове в купата, в която ще готвите пастета и го запомнете с вилица, за да омесите големите парчета.
2. Сварете твърдо свареното яйце, охладете в ледена вода, обелете, нарежете на едри парчета и поставете със сардините. За да ускорите процеса на готвене, можете да сварите яйцето предварително.
3. Нарежете топеното сирене на парчета и добавете към храната.
4. Добавете парчетата масло и разбъркайте съставките с пасатор.
5. Трябва да имате хомогенна, гладка маса без бучки и зърна. Ако нямате пасатор, прекарайте храната през месомелачка, като използвате приставката с най -малките отвори. Обърнете съставките няколко пъти, за да направите пастета еднообразен.
6. Изпратете предястието в хладилника да се охлади за половин час, след което можете да го сервирате на масата. Можете да допълвате това ястие с лук или ябълки, тези продукти ще добавят освежаващо докосване. Варени моркови също са подходящи, те ще добавят малко сладост. Можете обаче да експериментирате и да изберете тези продукти, които ви харесват най -много.
Вижте и видео рецепта как да си направите сандвич с сардина.
