Предлагам на вашето внимание вкусно и просто ястие, което може да се приготви както ежедневно за семейна вечеря, така и за празнична трапеза - салата с гъби и сирене.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Гъбената салата е ястие за мързеливи домакини, защото шампиньоните обикновено могат да се консумират сурови. За това ястие използвах кисели гъби. Можете обаче да ги използвате варени или пържени, пресни или консервирани. Предимството на тази гъба е, че при всеки избран метод на термична обработка те запазват високо съдържание на витамини и протеини. Е, сиренето, което върви добре с гъбите, насища организма с калций. И като цяло шампиньоните и сиренето са онези провизии, които ще ви дойдат на помощ, когато ви е писнало да ядете месо и риба и не искате да ядете празни зеленчуци.
Оказва се, че такава гъбена салата е доста вкусна и всеки може да я сготви и само за половин час. Той ще ви помогне особено, ако гостите неочаквано дойдат и няма какво да сервирате. Тогава всичко, от което се нуждаете, е да нарежете съставките, които се предлагат в почти всеки хладилник, и да поднесете храната красиво.
Искам да отбележа, че ако искате салатата да бъде по-висококалорична, тогава е препоръчително да дадете предпочитание на сиренето фета за съставката на сиренето. Този продукт съдържа значително по -малко мазнини от другите видове сирена.
- Калорично съдържание на 100 g - 175 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Кисели шампиньони - 250 гр
- Твърдо сирене - 200 g
- Яйца - 2 бр.
- Пресни краставици - 2 бр.
- Майонеза - за дресинг
- Сол - щипка
Готвене на салата с гъби и сирене
1. Нарежете гъбите на парчета с размер около 1 см. Маринованите гъби могат да бъдат закупени готови в буркан в супермаркета, или можете да ги приготвите сами. Рецептата за приготвянето им можете да намерите на нашия уебсайт.
2. Сварете твърдо сварените яйца за около 8-10 минути след като заври. След това ги прехвърлете в студена вода, за да се охладят. След това обелете и нарежете на кубчета с ръбове не повече от 8 мм, така че салатата да изглежда красива.
3. Нарежете сиренето на същия размер като яйцата. Обърнете внимание, че всички съставки трябва да бъдат нарязани на еднакъв размер.
4. Измийте краставиците и избършете със суха салфетка. Отрежете краищата и ги нарежете на филийки, както е показано на снимката.
5. Поставете всички съставки в купа и подправете със сол и майонеза на вкус. Препоръчително е да приготвите майонеза сами, така салатата ще бъде по -здравословна и по -вкусна. Вижте рецептата за приготвянето му на страниците на нашия уебсайт.
6. Разбъркайте съставките и охладете леко в хладилника.
7. Сервирайте салатата след охлаждане. Може да се сервира в купа или на порции в прозрачни чаши или тарталетки.
Вижте също видео рецептата как да си направите проста и вкусна салата с шунка, сирене и гъби.
