Можете ли да ядете бульон, докато отслабвате? Ползи и вреди, противопоказания. Рецепти за бульон за отслабване и реални отзиви за момичета.
Ползите от пилешки и зеленчуков бульон са известни от много години. Но когато са на диета, мнозина са объркани: възможно ли е да изядете част от любимото си ястие, без да навредите на фигурата си? Какви храни и рецепти за бульон за отслабване трябва да изберете, за да отслабнете, нека поговорим по -нататък.
Възможен ли е бульон за отслабване?
Седейки на всяка диета, възникват много въпроси, свързани с избора на менюто и ползите или вредите от определено ястие. Повечето хора знаят, че течността трябва да бъде включена в диетата. Но не всеки знае дали е възможно да се яде бульон, докато отслабвате.
Мнението на диетолозите по този въпрос е разделено. Някои смятат, че бульонът няма да може да повлияе отрицателно на резултата, докато други са на мнение, че той не допринася за намаляване на обема на стомаха, което е отрицателен фактор за отслабване. Но всички са съгласни, че правилният бульон за отслабване не само няма да може да влоши резултата, но и ще помогне в борбата с излишните килограми.
Най -популярният вариант е пилешкото. На въпрос дали е възможно пилешки бульон за отслабване, диетолозите недвусмислено отговарят „Да“. Освен това препоръчаните включват зеленчуци.
Основни правила за приготвяне на бульон за отслабване:
- Месото от магазина не е с добро качество, защото фабричните пилета се хранят с добавка на минерални добавки, антибиотици, хормонални лекарства. При кипене на „нечист“продукт в бульона попадат различни химични съединения (креатин и креатинин, други), които могат да навредят на организма. Ето защо е по -добре да използвате вторичен бульон, което означава, че след като заври, трябва да източите водата и да излеете нова.
- Според препоръките на диетолозите е необходимо първоначално да се приготви зеленчуковият бульон, след което да се добави предварително свареното месо.
- Кожицата за пилешки бульон първо трябва да се отстрани и да не се използва, в него се натрупват мазнини и канцерогени.
- Готвенето на пилешки бульон за отслабване е необходимо от чисто месо без кости. Пилешките кости натрупват съединения на живак и арсен, както и тежки метали. По време на готвенето всички вредни вещества ще бъдат в прясната супа.
- Препоръчва се да се откаже солта при готвене, така че течността от тялото ще се отдели по -бързо, без да провокира отоци.
- Когато готвите зеленчуков бульон за отслабване, зеленчуците не трябва да се готвят дълго време. Всички полезни свойства и фибри ще изчезнат.
- Можете да добавите пресни билки към зеленчуковия бульон. По този начин неговите свойства за изгаряне на мазнини ще станат още по -високи.
Важно! Не можете да пиете течна храна, по -добре е да се въздържате от напитки в продължение на 2 часа. В противен случай стомашният сок ще се разрежда и процесът на храносмилане ще отнеме повече време.
Ползите от бульона за отслабване
Бульонът трябва да се приготвя от пресни и висококачествени продукти, като в този случай несъмнено ще има положителен ефект върху организма.
Ползите от бульона за организма:
- Течната храна се абсорбира много по -бързо от твърдата храна, поради което не причинява тежест в стомаха.
- Подобрява баланса на солена вода (може да се включи в нормата на дневна консумация на вода - това е особено полезно за тези, които не могат да пият чиста вода).
- Течната храна ускорява метаболизма чрез стабилизиране на чревната подвижност, особено полезна за хора, страдащи от запек.
- Бульонът е в състояние да затопли тялото (особено важно в студения сезон).
- Бульоните имат ниско съдържание на калории, което несъмнено е плюс при отслабване, докато наборът от витамини и минерали в тях не е по -малък от този на твърдата храна.
- Бульонната супа е в състояние да повиши имунитета, пилето се счита за най -подходящо. Съдържа протеини и мазнини, които в течна форма се усвояват лесно от организма, а също така предотвратяват инфаркти и инсулти, витамини от група В (които подобряват функционирането на нервната система), фолиева киселина, калций, фосфор, магнезий и цинк. Укрепва костната тъкан и мускулните влакна. В допълнение, той съдържа желатин, който подобрява състоянието на косата, кожата и ноктите. Активно се използва за облекчаване на състоянието по време на настинка. Благодарение на съдържанието на аргинин в пилешкия бульон, той помага да се отървете от излишните килограми около страните и корема.
- Диетолозите препоръчват бульон за отслабване на хора със затлъстяване, тъй като той съдържа достатъчно витамини и минерали, за да може тялото да функционира правилно. В същото време той осигурява необходимата част от енергия с ниско съдържание на калории.
Противопоказания и вреда
Въпреки всички полезни свойства на зеленчуков и пилешки бульон за отслабване, той може да бъде вреден, така че има редица противопоказания. Изборът на нискокачествена храна за готвене може да повлияе негативно на вашето здраве. Варената супа от лошо пилешко месо преминава през храносмилателния тракт твърде бързо, намалявайки киселинността на стомашния сок.
Бульонът за отслабване е противопоказан при пациенти със заболявания на черния дроб и пикочно -половата система, гастрит с ниска киселинност, подагра. При панкреатит отделните компоненти на ястието могат да провокират обостряне на заболяването, което може да се изрази в пристъпи на гадене и повръщане.
Алергията към отделни компоненти на бульона за отслабване също е противопоказание за употребата му. При висок холестерол не трябва да злоупотребявате с карантии, в тях се натрупват азотни съединения и мазнини.
Рецепти за бульон за отслабване
Според диетолозите не бива да се отказвате от консумацията на течна храна. Освен това има много нискокалорични рецепти за бульон за отслабване, благодарение на които можете не само да се зарадвате с вкусно ястие, но и да се отървете от излишните килограми. Най -популярни са пилешкото и зеленчуковото. По -долу са дадени рецепти за диетични бульони за отслабване.
Пилешки бульон
За приготвяне на пилешки бульон е по -добре да използвате домашен пилешки труп. Ако това не е възможно, можете да вземете магазин, тогава трябва да източите първия бульон, за да премахнете всички химични съединения и да се предпазите от тяхното въздействие.
Съставки:
- Пилешки гърди - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Пресен магданоз - половин връзка (може да се замени със сушен, но това ще повлияе на вкуса и аромата на готовото ястие)
- Пресен копър - половин китка
- Сушени дафинови листа - 3 бр.
- Бахар - 6 граха (може да се използва черен или бял)
- Вода - 6 L (2 - за първия бульон, 4 - за втория)
Стъпка по стъпка приготвяне на пилешки бульон за отслабване:
- Отстранете кожата и костите от пилешки гърди, отрежете мазнините, ако има такива, ако е необходимо. Изплакнете добре под течаща вода и поставете в тенджера. Напълнете с вода - 2 литра за първото приготвяне. Сложете на огън и оставете да заври.
- Когато бульонната супа заври, я оставете на огън още 3-5 минути. Извадете месото и източете първия бульон.
- Поставете месото в чиста тенджера и добавете останалите 4 литра вода. Сварете бульона на слаб огън за около 1 час.
- Добавете едро нарязаните зеленчуци и всички подправки. Нарязваме гроздовете с билки, изплакваме в течаща вода и ги изпращаме в бульона. Оставяме да къкри на слаб огън още час.
- Изваждаме пилешките гърди в отделна чиния и оставяме да изстинат. Филтрирайте течността - изхвърлете лука и подправките.
- Нарежете охладеното месо и морковите на малки парченца и ги изпратете в готовия бульон. При сервиране можете да добавите и ситно нарязани билки.
Готовият продукт е достатъчен за 4 дози. За отслабване бульонът може да бъде заменен с всички хранения за деня. В този режим можете да ядете до 3 дни. Ако диетата трябва да бъде удължена до една седмица, се въвеждат пълноценен (предимно протеинов) обяд и салати от зеленчуци без дресинг за лека закуска.
Зеленчуков бульон
Има много рецепти за зеленчуков бульон за отслабване, по -долу са най -популярните и ефективни в борбата със затлъстяването.
Съставки за супа от зеленчуков бульон от целина:
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Целина (стъбла) - 2 бр.
- Пресен магданоз - половин китка (можете да замените сушен магданоз, но това ще се отрази на вкуса и аромата на готовото ястие)
- Пресен копър - половин китка
- Мащерка - 2 стръка (може да се замени с провансалски билки или сушен риган)
- Сушени дафинови листа - 3 бр
- Чесън - 4 скилидки
- Бахар грах - 7 грах (може да се замени с бял пипер)
- Вода - 3 л
Стъпка по стъпка приготвяне на супа от зеленчуков бульон с целина:
- Измийте морковите, лука и целина, нарязани на големи парчета. Оставете чесъна непокътнат, както и билките на чепки.
- Напълнете със студена вода и поставете на огън. След като заври, гответе 20 минути. Прецедете готовия бульон, като премахнете всички зеленчуци.
- Можете да добавите към него пресни нарязани билки и малко сол.
Зеленчуковият бульон сам по себе си не може да замени всички ястия, но може да се редува с пилешко. За обяд можете да добавите малко пълнозърнест или ръжен хляб към диетата.
Съставки за супа от зеленчуков зелев бульон:
- Моркови - 2 бр.
- Лук - 2 бр.
- Зеле - 1/2 малка глава.
- Български пипер - 1 бр. (можете да вземете 1/2 по жълто и червено)
- Домат - 5 бр.
- Стъбла от целина - 2 бр.
- Копър - половин китка
- Магданоз - половин китка
- Вода - 3 л
Стъпка по стъпка готвене на супа от зеленчуков бульон със зеле:
- Измиваме добре всички съставки. Нарежете морковите, лука и чушките на парчета 1 * 1 см. Нарежете зелето.
- Изпращаме всичко в тенджера със студена вода и го слагаме на огън.
- След като заври, добавете нарязаната целина и гответе 15 минути.
- Добавете нарязани домати и нарязани зеленчуци.
- Изключете супата за отслабване с бульон и я оставете да се запари.
Истински отзиви за бульон за отслабване
Въпреки факта, че препоръките на диетолозите се различават значително по отношение на употребата на течна храна по време на борбата за мечтана фигура, мнозина успяха да усетят ползите от бульона за отслабване, прегледите са по -долу:
Анастасия, 47 години
Винаги съм принадлежал към списъка на тези, които винаги отслабват, всичко защото не мога да се държа в ръцете си дълго време. Постоянни сривове и отново наддаване на тегло. Четох в интернет, че можете да отслабнете с бульон. Отначало бях скептично настроен към този метод, защото вярвах, че ще бъда постоянно гладен и бързо ще се откажа. Но редувайки зеленчуци и пиле, изобщо не се чувствах зле. На 4 -ия ден добавих рибен обяд към диетата, а от 10 -ия ден вечеря с мляко. За 14 дни свалих 7 кг. Това е много добър резултат за мен.
Екатерина, 26 години
Отначало чух за диета за пиене, но някак не ми вдъхна доверие. Затова реших да се придържам към PP, като замених няколко хранения с пилешки бульон за отслабване. Закусих пълноценно (овесени ядки с плодове), 3 закуски с бульон и вечеря с протеини. Така издържах 10 дни, след което се появи обяд. Вече ям така от месец: сега резултатът ми е минус 8 кг. Спортът присъства.
Лида, на 35 години
Трябваше бързо да отслабна с 3 кг преди ваканцията. Реших да опитам бульони за отслабване, тъй като обещаха, че няма да има чувство на глад. Не мога да кажа, че не бях напълно гладен, но успях да сваля 3 кг за 3 дни. Затова мога да препоръчам метода за експресно отслабване.
Възможен ли е бульонът при отслабване - вижте видеото:
Бульоните имат ниско съдържание на калории с добро насищане. Следователно те могат да бъдат класифицирани като диетични ястия, ако са приготвени правилно. Въпреки факта, че диетолозите все още спорят дали бульонът може да се използва за отслабване, резултатите и прегледите на доволните губещи многократно потвърждават ползите им от диетата.
