Тангело и неговият състав. Калорично съдържание, полезни свойства и вреда на този продукт. Противопоказания за използването на такъв екзотичен хибрид. Вкусни десерти, салати и сладкиши. Как се ядат плодове.
Полезни свойства на цитрусовите тангело
Вкусните храни не винаги са здравословна храна за човешкото тяло. Тангело обаче има следните характеристики, които превръщат озвучените плодове в ценна гастрономическа придобивка:
- Превенция на запек … Съдържащите се в описания хибрид етерични масла могат да стимулират перисталтиката на стомашно -чревния тракт.
- Средство за токсикоза … Бременните жени трябва да пият сок от тангело сутрин, за да облекчат гаденето. В допълнение, продуктът съдържа фолиева киселина, която ще помогне да се поддържа здравето на бъдещата майка и бебе.
- Повишен апетит … Дори в случай на анорексия (хранително разстройство), лекарите препоръчват включването на описаните плодове във вашата диета, която има ярък вкус.
- Нормализиране на сърдечно -съдовата система … Цитрусовият тангело трябва да се използва за предотвратяване на заболявания като исхемичен инсулт и атеросклероза.
- Отслабване … Диетолозите казват, че благодарение на тангелото, изядено след хранене, е възможно да се изгорят половината от калориите, получени по време на хранене.
Ако сте внимателни при избора на плодове, те няма да могат да навредят на човек. Въпреки това, не винаги е реалистично да се възползвате от tangelo. Особено трябва да се внимава с екзотичните храни, които за първи път се въвеждат в диетата.
Вреда и противопоказания за употребата на tangelo
Привидната безопасност на някои плодове може да бъде много подвеждаща. Много хора се страхуват да ядат консерви и пушени меса, защото могат да предизвикат нежелана реакция на организма към озвучените продукти. В някои случаи можете също да се сблъскате с вредата от tangelo. Следните противопоказания за употребата му трябва да ви принудят да преразглеждате менюто за всеки ден:
- Хронични стомашно -чревни заболявания … При язва на дванадесетопръстника и стомаха е необходимо да се спре употребата на описания продукт. По време на диета, предписана от специалист, също не си струва да рискувате здравето си с гастродуоденит в ремисия.
- Диабет … Tangelo съдържа доста голямо количество глюкоза. Ето защо, с това ендокринно заболяване, не се препоръчва използването му.
- Алергия … Хората, които са особено чувствителни към екзотични плодове, трябва да спрат да ядат плодовете, за да избегнат анафилактичен шок.
- Бъбречна недостатъчност … Обикновено лекарите препоръчват въвеждането на плодове, зеленчуци и плодове в диетата на човек с озвучен проблем. Въпреки това, с острата си форма, която е придружена от чести рецидиви, е по -добре да се откаже от описания продукт.
Как се яде тангело
Повечето от звучащите плодове се използват в кухнята на Америка и Европа. Използването на тангело практически не се различава от рецептите, където мандарина или грейпфрут са една от съставките. Първият обаче има по -сладък вкус, така че трябва да приемате по -малко сладки компоненти.
Как се яде тангело в зоните му на отглеждане? На първо място, пулпът се използва за приготвяне на сок. След обелване на цитрусовите плодове и отстраняване на белите филми на негова основа се приготвят множество салати, десерти и сладкиши. Също така се съчетава добре с морски дарове (риба, миди, стриди) и месни ястия.
Изсушената му кора е търсено допълнение в различни чаени смеси и се използва и като подправка.
За да не сбъркате при избора на тангело, е необходимо да вземете предвид трите му основни характеристики: цвят, кора и тегло на продукта. Описаният екзотичен плод не може да има никакви петна и трябва да бъде ярко оцветен. В същото време е добре само когато кората му се отличава с холистична структура. Не може да има съмнение относно теглото на тангело: неподходящ за храна продукт става доста лек, когато суспензията изсъхне.
Чудо от чужбина също трябва да се съхранява според определени правила. Хладилникът е идеално място за запазване на свежестта и вкуса на тангело за дълго време (за няколко седмици). В противен случай срокът му на годност след покупката ще бъде ограничен до три дни. След нарязване на плодовете се препоръчва цитрусовите да се увият със стреч фолио, за да се предотврати изсушаването на кашата и да се съхраняват в хладилника.
Внимание! Не купувайте зелени плодове, тъй като те не узряват у дома.
Рецепти за Тангело
Кухнята на много народи по света предполага наличието на екзотични плодове в нея. Рецептите на Tangelo се отличават със своята пикантност и оригиналност, която е присъща на следните ястия:
- Екзотично желе … За да приготвите този десерт, ви трябва пулпата от един грейпфрут, два портокала, 2 мандарини, смесете с 2 супени лъжици. мед, ситно нарязана мента и след това изцедете сока от озвучените съставки. Получената течност трябва да се нагрее на слаб огън с 1 желатин в чинии и да се излее във формички с разпределена каша, за да се втвърди в хладилника за един час.
- Цитрусово сладко … Кората на 2 портокала, 3 мандарини и 2 тангелоса се отделя от пулпата. Плодовете се покриват със захар и се оставят в това състояние за 2 часа, за да извлекат сок. 3 лимона се изстискват и получената течност се добавя към сладката смес. Нарязаните на ивици лимони се поставят в емайлиран тиган, заливат се с 1 литър вода и се варят 5 минути. Прецеденият бульон се смесва с 5 г ванилова захар, 1 пръчка канела и се добавя към захарно-плодовата маса. Препоръчва се съставът да се разбърква на слаб огън за час и половина, докато се сгъсти.
- Хранителна закуска … За приготвянето му пилешко яйце се смесва с 3 с.л. мляко. 80 г всякакъв вид хляб (най -вкусните крутони се получават от продукт с трици) се нарязват на малки парченца, които трябва да се потопят в тесто и да се запържат от двете страни. Разделен на филийки, след това тангелото се излага върху преработения брашен продукт и се поръсва с 30 г настърган шоколад.
- Пикантна салата … 1 парче бяла репичка трябва да се настърга на едро ренде. В същото време ябълката се нарязва на ивици и се смесва в купа с озвучения зеленчук, така че и двете съставки да пуснат сока. Малка връзка копър се нарязва заедно с една глава лук. 3 парчета тангело се обелват и нарязват наполовина. Всички компоненти се смесват старателно, осоляват се, обелват се и се подправят със зехтин. Салатата е гарнирана със семена от нар.
- Чудо от цвекло … За да приготвите 4 порции от това ястие, 5 цвекло без листа се вари в продължение на час. Готовият зеленчук се обелва и нарязва на ивици. Отложените върхове се измиват старателно, натрошават се и се варят 2-3 минути в подсолена вода. Ултразвуковите компоненти се смесват заедно с 200 г всяка осолена риба, нарязана на малки парченца. Салатата се облича с майонеза или заквасена сметана с чесън.
- Гювеч … Разбийте 100 г масло в блендер със 100 г захар, 15 г нишесте, 100 г грис и 500 г извара. Получената смес трябва да се разпредели равномерно върху формата, на дъното на която се препоръчва да се постави хартия за печене. Смелете 100 г захар и 35 г нишесте, след което добавете две обелени и натрошени тангелоси към масата. Плодният плод се изсипва върху изварата и се пече 45 минути.
- Екзотична смути напитка … Един портокал и два тангела трябва да бъдат обелени и обелени. Резените трябва да бъдат нарязани в блендер заедно с 3-4 кайсии и 1/3 от корена на джинджифила. След това коктейлът може да бъде гарниран с парче мандарина или грейпфрут.
- Сок с тангело … 1 ч.л. се добавя към 200 г вряща вода. сол и 3 с.л. Сахара. След старателно смесване на озвучените компоненти в купата се изсипват 100 мл студено мляко, внимателно се въвеждат 0,5 ч.л. суха мая и 1 яйце. След 3 минути ферментация към течността се добавят 5 чаши пшенично брашно. След омесване на тестото, то трябва да се намаже със слънчогледово масло и да се остави за 2 часа на топло място. За плънката се нарязват два тангела, поръсват се със захар и се разпределят върху кръгчета тесто, поръсени с брашно. Трябва да поставите плодовете на ръба на сочността, след това да свържете двете половини и да запържите продукта.
- Пай Тангело … 100 г омекотено масло се смесват с 2 яйца, 100 г захар, 2 ч.ч. бакпулвер и щипка сол. Към масата, съборена с миксер, се добавят 400 г брашно, което трябва да се омеси на ръка и да се прибере на студено място за 30-40 минути. За плънката пет тангело се нарязват на клинове, а един плод - на пръстени. Яйце, 60 г заквасена сметана, 1 чаена лъжичка се смесват в отделна купа. ванилова захар, 1 с.л. брашно и 3 с.л. Сахара. Готовото тесто се разпределя върху съда за печене, като се вземат предвид джантите. Върху него, по краищата, се разстилат филийки тангело, средата е украсена с пръстените му, а по цялата повърхност е поставено грозде. Озвучената композиция се залива със заквасена сметана и се пече половин час.
- Пиле в ръкава … В същото време не трябва да приемате голяма птица повече от 1,5 кг. Пилето се измива старателно, почиства се и се освобождава от излишната мазнина (в областта на бедрата и шията). Приготвеният труп се изсушава с кърпа и се натрива с 1,5 ч.ч. сол и 1 ч.ч. черен и червен смлян пипер. Необходимо е основата за бъдещото ястие да се запази в тази форма за един ден, така че да е напълно наситена с подправки. Едно тангело се набожда на няколко места с вилица и заедно с кожата се поставя вътре в пилето. В специален плик домашните птици се пекат на лист за печене в продължение на 45 минути, след това 10 минути с разрязан ръкав стигат до пълна готовност.
Интересни факти за tangelo
Tangelo е уникален с това, че на негова основа са създадени хибриди като агли, сименол, минеола и тортон. Те съчетават най -добрите качества на цитрусовите плодове.
В козметологията tangelo се използва за създаване на кремове, скраб, душ гелове, шампоани, маски за коса и ароматни сапуни. За да направите косата си гъста и блестяща, трябва да се поглезите с екстракт от плодове веднъж седмично. Използва се и за приготвяне на избелващи, подхранващи, почистващи, противовъзпалителни, овлажняващи и тонизиращи маски за лице. Този плод обаче не се препоръчва за тези хора, които страдат от алергични реакции към цитрусови плодове.
Най -лесният начин да използвате тангело в козметологията е да направите вода от мандарина на базата на цитрусови плодове, която е чудесна за измиване и триене на лицето ви. За да направите това, правилно пригответе плодовете, като ги изпечете с вряла вода, след това ги изплакнете в ледена вода и ги изсушете, нарежете на парчета, без да отстранявате кората, и изсипете преварена вода. След като държите течността в запечатан контейнер в продължение на 24 часа, можете да прецедите и да използвате вода от мандарина. Съхранявайте козметичния продукт на хладно място.
Гледайте видео за tangelo:
Tangelo Mineola не е просто сладко -кисел подарък от природата, който може успешно да допълни много ястия. С него можете да подредите фигурата си и да устоите на някои болести. Необходимо е да се вземе за правило всяка сутрин да започвате нов ден с този здравословен продукт.
