Какво е какаду слива. Съставът и калоричното съдържание на плодовете. Полезни свойства и противопоказания. Характеристики на използване при готвене, рецепти за вкусни и оригинални ястия.
Противопоказания и увреждане на какаду слива
Известно е, че Murunga е по -здравословен суров, но преди да го консумирате, все пак трябва да помислите за страничните ефекти. Без термична обработка на празен стомах е забранено да се консумират плодовете за хора с гастрит, холецистит, язвени заболявания, както и с висока киселинност, защото киселите плодове могат да влошат болестта и ще се сблъскате с вредата от какаду слива.
Яденето на големи количества плодове може да предизвика алергична реакция. Също така, излишъкът от аскорбинова киселина насърчава сгъстяването на кръвта, така че не превишавайте нормата на консумация на какаду сливи за хора, страдащи от тромбофлебит.
При използване на такива понятия като индивидуална непоносимост не трябва да се изключва. Ето защо трябва много внимателно да въведете продукта в диетата на деца и кърмачки.
И накрая, можем да кажем, че австралийската слива може да навреди в дългосрочен план на всеки, който ще я злоупотребява.
Как да се яде мурунга
В суров вид плодовете се консумират цели с кората, като се изплюват семената. Един от често срещаните начини за сервиране на сливи за туристите се счита за безалкохолни напитки: кост се отстранява от плод, смила се със захар, залива се със сода и се сервира за утоляване на жаждата. Варят се и вкусни компоти.
В кулинарията слива какаду може да се намери в различни десерти, конфитюри или желе като основна съставка. Добавя се и към екзотични салати, гарнитури, приготвени сосове от екстракта или се използва като подправка.
Рецепти за австралийска слива
Най -добре е плодовете първо да се нарязват наполовина, да се отстрани костилката и след това да се използват за готвене, заедно с кората, защото също така е изпълнен с полезни витамини и минерали.
Вкусни рецепти за какаду от сливи:
- Мус … За да го приготвите, трябва да разбиете 4 протеина с една чаша захар до стабилна пяна, докато се разтвори напълно. Комбинирайте внимателно със 100 грама бита сметана. Сливите, около 300 грама, трябва да бъдат обезкостени и намачкани. Това се прави заедно с кората, тъй като те са малки и е доста трудно да ги отлепите. Накиснете 6 грама агар агар в студена вода за 10 минути, след това го изстискайте леко и разтворете в пюрето от сливи, като го загреете на котлона. След това се охлажда до стайна температура и се смесва със сместа протеин-кремообразна. Разделете муса в прозрачни стъклени чаши, поставете в хладилник за няколко часа и сервирайте студен като десерт.
- Сладолед … Настържете два средни банана в картофено пюре. Нарежете сливи (около 200 грама) наполовина, отстранете семената и пасирайте с ръчен пасатор. След това разтрийте масата през сито, за да се отървете от големите частици на кожата. Комбинирайте с пюре от банан. Сварете сироп от 100 грама захар и 70 милилитра вода. Охладете и добавете към плодово-банановата маса. Добавете чаша кокосово мляко и ванилов екстракт. Разбъркайте всичко до гладкост, сложете във формички и поставете във фризера, докато се охлади напълно. Необходимо е периодично да отваряте и разбърквате крема, за да не се превърне в обикновени сладкиши. Препоръчва се да се сервира в купички, красиво гарнирани със стръкове мента или ядки.
- Лечебен коктейл от какаду слива … Този почистващ и подмладяващ коктейл се консумира от много австралийци сутрин на гладно. Трябва да се готви вечер и да се съхранява в хладилник за една нощ. За да го приготвите, трябва да комбинирате един малък банан, една чаена лъжичка течен мед, 200 грама пюре от австралийска слива, 2 супени лъжици овесени ядки, една чаша протеинов или ванилов бульон в шейкър или купа с пасатор и да разпределите всичко така, залейте го с чаша бадемово мляко, не разбърквайте. Поставете в хладилника за една нощ, както е. Всички компоненти ще се комбинират добре за една нощ. На сутринта разбийте сместа до гладкост в блендер или разклатете с шейкър и изпийте.
Интересни факти за какадуто от сливи
Този плод е много полезен за кожата. Екстрактът от плодове се използва широко в козметологията. Добавя се при производството на различни кремове, серуми и маски с подмладяващи и подхранващи ефекти, при използването на които кожата възвръща естествения си блясък и еластичност.
Витамин С е много необходим компонент за кожата. Той се бори с тъмните петна, изглажда белезите и помага за абсорбирането на ултравиолетовите лъчи. И слива съдържа огромно количество от този компонент. Също така, аскорбиновата киселина насърчава производството на пролин, който създава колаген.
Екстрактът от какаду от слива се добавя към маски за коса и шампоани. Овлажнява косата благодарение на колагена и еластина, които са от съществено значение за здрави и лъскави къдрици.
Използва се в козметологията и чистата каша на този плод. Ако го смесите с глина, лесно можете да се отървете от малки пъпки, а резултатът ще бъде забележим в рамките на 10 минути след нанасянето. И ако правите такава маска няколко пъти седмично, след четвъртото приложение ще има очевидни подобрения. Кожата ще бъде чиста и сияйна.
Слива се размножава със семена. Расте във влажни гори в Северна Австралия, в пустинята на изолирана общност. Това означава, че дава социално важна култура за коренното население. Хората отглеждат разсад, прибират реколтата и ги продават на австралийските пазари. Това създава работни места за тях и прави градинарството стабилна индустрия.
Гледайте видео за слива какаду:
Въпреки факта, че плодовете са толкова полезни и широко използвани както в медицината, така и в козметологията, само австралийците са предназначени да опитат плодовете и, разбира се, туристите. И всички останали жители на планетата ще трябва да се задоволят с козметични продукти с екстракт от слива какаду. Като алтернатива можете да го поръчате сух.
