Калорично съдържание и химичен състав на лимонови плодове трепетлика. Полезни свойства, вреда и противопоказания за употребата на плода. Как се яде. Рецепти за храна и напитки, интересни факти за киселите акронихии.
Рецепти за напитки от лимонов трепетлик
Те ще бъдат особено актуални през лятото, когато е просто невъзможно да се направи без безалкохолни напитки. От допълнителни съставки можете да използвате алкохол, ако искате да направите нещо алкохолно, както и джинджифил, стафиди, захар. Препоръчително е да ги пиете хладни, в противен случай вкусовите впечатления ще бъдат по -малко ярки.
По -долу изброяваме следните рецепти:
- Лимончело … Изстискайте сок от 6-8 плода и го комбинирайте с алкохол (250 мл). След това разтворете захар (150 g) в този състав и добавете 170 ml вода тук. Разклатете добре сместа и я оставете да престои в хладилник точно 24 часа.
- Напитка от джинджифил … Обелете корена на джинджифила (1 бр.), Нарежете на пръстени и залейте с вряла вода. След 3 часа го завъртете в месомелачка. След това изцедете сока от плодовете на лимонена трепетлика (10 бр.) И комбинирайте двете съставки заедно. След това добавете към тях неподсладен мед (1 супена лъжица) и топла вода (20 мл). След това разбийте масата с пасатор, изсипете в бутилка и охладете във фризера. Трябва да пиете напитката студена.
- Кюрд … Отстранете кората от плодовете (2 бр.), Разбийте пулпата с пасатор и към полученото количество смути добавете един не пенлив яйчен белтък, захар (50 г) и разтопено масло (20 г). След това загрейте тази маса на слаб огън и я оставете да престои в хладилник за 1-2 часа.
- Квас … Измийте и обелете 4 лимонови плодове трепетлика. Нарежете ги всички на 3 части, отстранете семената, сложете ги в тенджера и залейте с вряла вода (3 л). Изсипете бели стафиди (100 г) и захар (400 г). След това разтворете суха мая (1 супена лъжица) в топла вода (1 супена лъжица) и я изсипете в приготвената смес. Варете го на слаб огън за 5 минути, след което го поставете на топло място за една нощ.
Интересни факти за лимоновата трепетлика
За успешно плододаване дървото се нуждае от суха глинеста почва. Той не толерира обилни дъждове и е взискателен за грижи, като изисква преди всичко редовно подрязване на клоните. Расте много бързо и започва да дава плодове в рамките на 2-3 години след засаждането. Но реколтата се прибира само веднъж на 4 години, поради което отглеждането на лимонова трепетлика за търговски цели не е много изгодно.
Плодовете на дървото практически не се изнасят от Австралия в други страни, но ако това се случи, тогава износът се извършва главно частно от самите туристи, поради което едва ли е възможно да се купят в Европа. В родината на дървото цената за 400 г плодове в онлайн магазините може да надхвърли 20 местни долара. Плодовете дават много по -малко сок от обикновените лимони. В народната медицина те се използват като антихелминтик; за това плодовете се измиват, заедно с кората и семената, те се смилат в месомелачка и се консумират в 1 супена лъжица. л. всеки ден.
Те също така служат като източник на екстракта, широко използван в козметиката, особено в ексфолианти. Приготвя се чрез обработка на плодовата каша с алкохол и разреждане на полученото вещество с вода. След това препаратът се пречиства, като се разделя на фракции и се използва за приготвяне на ексфолианти.
Тъй като лимоновата трепетлика се яде предимно в Австралия, няма много рецепти с нея. Но всичко, което се предлага тук, със сигурност трябва да ви зарадва с оригиналността на вкуса и полезността.
