Проста рецепта за вкусна салата с варени пилешки яйца, зелен лук и майонеза. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на яйчена салата с лук и майонеза
- Видео рецепта
Яйчната салата е много популярна по целия свят и има много възможности за приготвянето й, за всеки вкус. Повечето салати се основават на твърдо сварени пилешки яйца. А вкусовете се допълват от други съставки, подправки и дресинги. Обикновено приготвянето на салати отнема не повече от 10-15 минути. И благодарение на лекотата, простотата и наличността на продуктите, тя може да се яде с дни.
За дресинг можете да използвате класическа майонеза или да я замените със заквасена сметана или кисело мляко. И в зависимост от настроението ви направете сложен сос на базата на заквасена сметана, горчица, подправки и лимонов сок. По -полезен вариант за дресинг е домашната майонеза. Рецептата за приготвянето му ще намерите на страниците на сайта, като използвате търсачката.
Яйчната салата се сервира като независима закуска, в компанията на хляб, нанася се върху тостове и бисквити, подредена в кошници с крехко тесто или запечено тесто, добавено към тарталетите. Формата на нарязване на продукти зависи от формата на сервиране. За сервиране в чиния съставките се нарязват по -едро. За тарталетки или намазки храната се нарязва на по -малки парчета.
- Калорично съдържание на 100 g - 198 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути за нарязване, плюс време за варене и охлаждане на яйцата
Съставки:
- Яйца - 4 бр.
- Копър - няколко клонки
- Майонеза - за дресинг
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Лук - 4-7 китки (в зависимост от размера)
Стъпка по стъпка приготвяне на яйчена салата с лук и майонеза, рецепта със снимка:
1. Измийте зеления лук и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете перата на тънки пръстени.
2. Измийте копъра, подсушете го и нарежете на ситно. Не добавяйте твърде много от него, в противен случай със своя ярък аромат той ще надделее над миризмата и вкуса на яйчената салата.
3. Сварете твърдо сварените яйца. Потопете се в съд със студена вода, заври, намалете температурата до минимум и гответе 8 минути. Прехвърлете ги в ледена вода и оставете да се охладят. Сменяйте студената вода няколко пъти. Когато сварените яйца са студени, ги обелете и нарежете на кубчета.
4. Поставете нарязаните яйца, лука и копъра в купа.
5. Подправете салатата с майонеза. Не изливайте твърде много от него, в противен случай салатата ще се окаже водна. Течащата салата ще падне от вашия хляб или бисквити, а кошниците и тарталетите бързо ще се намокрят. И на чиния няма да е красиво подредено. Затова изсипете майонеза на порции, за да не прекалявате.
6. Разбъркайте салатата и приберете в хладилник за няколко минути. След това го сервирайте на масата. Ако искате да организирате красива презентация, използвайте кулинарния пръстен и украсете яйчената салата с майонеза с червен грах от хайвер, тънки пера от зелен лук, маслини и т.н.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от яйце и зелен лук.
