Вкусни кифлички с извара с мед и джинджифил за закуска. Ярък десерт от извара ще ви развесели сутрин и ще озари закуската ви. Рецептата е изненадващо проста за приготвяне, но ще се научим как да я приготвяме в поетапна рецепта със снимка. Видео рецепта.
Предлагам успешна рецепта за вкусни сладкиши - кифлички с извара с мед и джинджифил. Рецептата не е трудна за повторение, докато по изтънченост и вкус не отстъпва на нито един сложен аналог. Кифличките са буйни, с приятен аромат на меден джинджифил. Рецепта за тези със сладки зъби, защото продуктът се приготвя с мед, но не е захарен. Медът придава на хлебните изделия специален аромат, правейки ги невероятно вкусни, а джинджифилът добавя пикантност. С горещо кафе или студено мляко, такива кифлички и дори хапка мед - това е нещо! По желание разбийте меда и добавете подправки: канела, джинджифил, ванилия. Структурата на меда ще стане по -мека, по -пълна и по -кремообразна, а вкусът и ароматът ще бъдат необичайни.
Такива сладкиши ще заменят класическите и скучни палачинки с извара. И благодарение на наличието на извара и яйца в състава, десертът става по -полезен и питателен. По желание към тестото за кифлички могат да се добавят подправки: смляна канела, индийско орехче, ванилия, смляна карамфил … Тогава ястието ще има деликатен, омагьосващ аромат и нов пикантен вкус. Обърнете внимание, че тестото може да се приготви предварително, да се увие във фолио и да се съхранява в хладилник за 24 часа.
Вижте също как да приготвите мини пайове от праскова и сусам.
- Калорично съдържание на 100 g - 498 kcal.
- Порции - 9-10 бр.
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Брашно - 200 гр
- Джинджифил на прах - 1 чаена лъжичка
- Мед - 3-4 супени лъжици
- Сол - щипка
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Яйца - 1 бр.
- Извара - 200 g
Стъпка по стъпка приготвяне на кифлички с мед и джинджифил, рецепта със снимка:
1. Изсипете яйцата в контейнера за месене.
2. Разбийте яйцата с миксер, докато се образува ефирна пяна.
3. Към разбитата яйчена маса добавете извара. Ако искате повече диетични печени продукти, вземете нискомаслено извара. Ако искате да се сдобиете с кифлички с по -богат вкус, купете извара с висок процент мазнини. Препоръчвам също да премахнете излишната суроватка от много влажна извара, като я закачите в марля. В противен случай ще трябва да добавите още брашно към състава.
4. Разбийте с миксер яйчената маса с извара и добавете мед със смлян джинджифил към тестото.
5. Разбъркайте отново храната и добавете пресятото през фино сито брашно. Той ще бъде обогатен с кислород, а кифлите ще бъдат по -меки и по -нежни.
6. Разбъркайте тестото отново с миксер и добавете содата.
7. Продължете да разбърквате тестото с ръце до гладкост и гладкост, така че да не залепва по ръцете и стените на съдовете.
8. Намажете тава за печене с тънък слой масло или растително масло.
9. Оформете кръгли кифлички с диаметър около 3-4 см и поставете върху лист за печене на малко разстояние един от друг. те ще увеличат обема си по време на процеса на готвене.
10. Поръсете какао на прах върху кифличките, ако желаете.
11. Можете също така да ги поръсите отгоре с рафинирана захар.
12. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете кифлички да се пекат за половин час. Проверете готовността с пробиване на дървена пръчка, тя трябва да е суха, без да залепва. В противен случай продължете да печете изварата с мед и джинджифил и опитайте отново след 5 минути.
Вижте също видео рецептата как да си направите канелени бисквитки с меденки.
