Универсалният корейски морков е не само вкусно предястие, но и съставка в много салати и по -сложни предястия. Пригответе го у дома според нашата стъпка по стъпка рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка готвене на корейски моркови
- Видео рецепти
Всяка домакиня определено е мислила как да готви корейски моркови у дома поне веднъж. Но мнозина никога не са опитвали. За тези, които никога не са се осмелявали да направят такъв морков у дома, ние сме подготвили най -простата рецепта. За да не търсите всички скърцания на подправки, необходими за морковите, купете готова смес. Освен това има два варианта - остър и не остър. Кое да вземете е ваш избор.
За рецептата е важно и специално ренде. Но дори и да няма такъв, настържете морковите на едро ренде. Вкусът няма да се промени, само възприятието на ястието.
- Калорично съдържание на 100 g - 110 kcal.
- Порции - 6 чинии
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Моркови - 1 кг
- Растително масло - 100 мл
- Захар - 1, 5 супени лъжици. л.
- Сол - 1 супена лъжица л.
- Оцет 9% - 2-3 супени лъжици. л.
- Черен пипер - 1/2 ч.ч
- Чесън - 1 глава
- Лук - 1 бр.
- Подправка за моркови - 2 супени лъжици. л.
Стъпка по стъпка готвене на корейски моркови у дома
1. Първият етап е най -трудният. Трябва да обелите и настържете морковите на специално ренде. Ако изобщо нямате опит, поверете този бизнес на мъж. Оставете ги да свършат тази упорита работа. Ако наоколо няма мъже, ще трябва да се търкате. Просто се грижете за пръстите си - рендето е много остро.
2. Посолете настърганите моркови и ги набръчкайте малко. Тя трябва да пусне сока.
3. Нарежете на ситно чесъна или изстискайте през преса. Колкото повече чесън, толкова по -остри ще бъдат морковите. Но ако искате "люти моркови", добавете към тях чушки чили, нарязани възможно най -ситно.
4. Добавете черен пипер и подправка. Разбъркайте и оставете настрана.
5. Нарежете лука на половин пръстени. Изсипете цялото масло в тигана. Запържете лука до покафеняване. Основното е, че не изгаря, маслото ще има горчив вкус. И така маслото ще придобие специален аромат и вкусът на моркова ще бъде същият.
6. Изсипете горещо олио в купа с моркови. Тъй като не се нуждаем от лука, извадете го от тигана или използвайте сито. Вторият вариант е по -удобен. Добавете оцет.
7. Опитваме моркови, добавяме това, което липсва за вашия вкус. И оставете да се маринова поне два часа. Готовите моркови могат да се сервират като самостоятелна закуска или за приготвяне на салати и други неща.
Вижте също видео рецепти:
1) Как да сготвим корейски моркови за 10 минути
2) Най -вкусните корейски моркови
