Не сте сигурни къде да поставите излишното мляко? Не се натоварвайте с работата по печене на палачинки или палачинки, просто ги замразете за бъдеща употреба. Как да замразите млякото за сос и кафе, разберете в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Някои домакини дори не знаят, че млякото може да бъде замразено. Освен това това не влияе по никакъв начин на качеството и вкуса му. Сега много хора имат въпрос „защо го правиш? Прясно мляко може да се купи в супермаркета всеки ден и по всяко време. Но понякога се случва да купувате мляко, но съвременните условия на живот ограничават времето за домакинство и просто няма достатъчно време за неговото изхвърляне. Или са донесли много домашно натурално селско мляко от селото от баба ми, което просто не можете да използвате. Тогава възниква въпросът за замразяване на мляко за бъдеща употреба. В допълнение, замразяването на мляко ви позволява да купувате продукта веднъж седмично предварително, да го размразявате на порции и да го използвате според нуждите. Също така е удобно да имате замразени кубчета мляко, които да използвате в кафе, сосове или яхнии. В този преглед ще научим как да замразим млякото за сос и кафе.
Най -добре е да замразите прясното мляко и да го съхранявате във фризера не повече от шест месеца при -20 ° C. Тогава нито вкусът, нито полезните качества на млякото ще пострадат практически. Струва си обаче да си припомним, че колкото по -кратък е срокът на годност на замразеното мляко, толкова по -добре. ледените микрокристали, образувани при замразяване, постепенно разрушават структурата на млякото. Говорейки за ползите и опасностите от замразеното мляко, почти всеки може да го яде, с изключение на тези, които страдат от заболявания на стомашно -чревния тракт. Здравият човек никога няма да получи никаква вреда от консумацията на замразено мляко.
- Калорично съдържание на 100 g - 58 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 2 минути активна работа, плюс време за замразяване
Съставки:
Мляко - всякакво количество
Стъпка по стъпка приготвяне на замразено мляко за сос и кафе, рецепта със снимка:
1. Използвайте силиконови форми за мъфини или бонбони за замразяване. След това ще бъде удобно да извадите замразените кубчета мляко от тях. Можете също да използвате специални тави или торби за лед. Така че, излейте млякото в избрания съд.
2. Изпратете го във фризера, като включите режима "интензивно замразяване" и t -23 ° С. Колкото по -бързо се замразява храната, толкова по -добри и лечебни вещества се съхраняват в тях.
3. Когато млякото е напълно замразено, което ще стане след около 2-3 часа, извадете го от фризера.
4. Изпразнете млякото от формите. Поставете замразените кубчета мляко в торба или пластмасов контейнер и ги изпратете във фризера за съхранение. Сега знаете как да замразите млякото за сос и кафе. Ако остане неизползван, съхранявайте го за бъдеща употреба. Определено ще намерите приложение за това.
Вижте също видео рецепта как да замразите сметана и мляко за кафе.
