Ароматно и леко първо ястие, подходящо за диетични ястия - пилешка супа със замразен боб и чушки. Как да го приготвите, прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка. Видео рецепта.
Замразените зеленчуци, плодове и зеленчуци помагат добре през зимния сезон, когато са много скъпи в супермаркетите. Те могат да се използват за приготвяне на голямо разнообразие от вкусни ястия: печете пайове, правите кнедли, правите яхнии, печете или готвите първото ястие. Днес ще говорим за това как да си направите диетична, но питателна пилешка супа със замразен боб и чушки. Не изисква допълнителни продукти и подправки, достатъчно е само сол и черен пипер. И това, което е забележително: удобно е да го готвите не само на печката, но и в мултикукър.
Благодарение на зеления фасул супата перфектно насища тялото с магнезий, фосфор, желязо, цинк, хром. Освен това продуктът съдържа протеини, много витамини и не много фолиева киселина. Разбира се, такава супа може да се приготви не само със замразени зеленчуци; през летния сезон използвайте пресни продукти. Можете да приготвите пилешки бульон за супа предварително, след което само за няколко минути ще бъде приготвено пълноценно първо ястие. Всяка част от пилето може да се използва по ваш избор. Въпреки че, ако желаете, можете да се ограничите до зеленчуков бульон.
Вижте също как да готвите зеле с пилешки бульон.
- Калорично съдържание на 100 g - 246 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Пилешки крилца - 4 бр.
- Замразени сладки чушки - 250 g
- Замразен зелен фасул - 250 g
- Сушени или замразени зеленчуци - 1 супена лъжица
- Дафинов лист - 2 бр.
- Бахар грах - 4 бр.
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч или на вкус
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
Стъпка по стъпка приготвяне на пилешка супа със замразен боб и чушки, рецепта със снимка:
1. Измийте пилешки крилца под течаща вода. Ако върху тях има пера, които не са изскубани, отстранете ги. След това нарежете крилата на фаланги или използвайте цели. Въпрос на вкус.
2. Поставете крилата в съд за готвене, напълнете с питейна вода и поставете на котлона, като включите котлона малко над средния.
3. Доведете крилата до кипене, включете котлона на най -ниската настройка и отстранете образувалата се пяна.
4. Продължете да готвите бульона със затворен капак за половин час на тих огън.
5. След това потопете боба и чушките в тенджера. Не е необходимо да размразявате зеленчуците, сложете ги в тенджера замразени. Включете силен огън, за да доведе бульона до кипене. След това затегнете огъня до минималната настройка. Подправете супата със сол и черен пипер. Поставете дафиновия лист с бахар и варете супата за 5-7 минути.
6. В края на готвенето подправете пилешката супа със замразен боб и чушките със сушени билки. Сварете го за 1-2 минути на слаб огън и махнете тигана от котлона. Сервирайте първото ястие горещо прясно с крутони, крутони или франзела.
Вижте също видео рецептата как да си направите супа от аспержи на боб.
