Научете алгоритъм стъпка по стъпка как да преминете към растителна диета без храни от животински протеини. Яденето на сурова храна става все по -популярно и за мнозина диетата със сурова храна се превръща от просто хоби в начин на живот. Това често води до големи промени в живота. Във всеки бизнес обаче винаги има не само поддръжници, но и противници и суровоядската диета не прави изключение. Днес ще ви покажем как да започнете диета със сурова храна. Много хора не разбират какво всъщност представлява - друга модерна програма за диетично хранене или нов стандарт на живот.
Като начало диетата със сурова храна не включва ядене на варени храни. В резултат на това трябва да се откажете не само от пържени храни, но и от варени, кисели, консервирани, задушени и пушени храни. Имайте предвид, че някои диети със сурова храна също включват избягване на риба и месо. На практика това е истинска система за захранване, която има много функции и нюанси.
Основи на суровата храна
Ако искате да знаете откъде да започнете диета със сурова храна, тогава първо трябва да се запознаете с основните концепции на тази хранителна система. След това ще ви бъде по -лесно да вземете решение за целесъобразността на използването му. Основата на системата е твърдението, че хората са част от природата. Това предполага изключване от диетата на тези продукти, които просто не съществуват в природата, а именно тези, които са преминали термична обработка. По този начин менюто ви ще се различава значително от това, което е било използвано по -рано.
Суровите храни съдържат максималното количество хранителни вещества, които ще бъдат унищожени по време на термична обработка. Само като ядете сурови храни, имате възможност да получите пълен набор от всички микро- и микроелементи. От това следва вторият принцип на диетата със сурова храна - измийте и яжте.
За суровоядците всяка преработена храна се счита за токсична за организма и това се отнася не само за бързо хранене и други вредни храни. Това отчасти се потвърждава от резултатите от научните изследвания, тъй като след готвене някои продукти не само губят по -голямата част от хранителните вещества, но и в тях се появяват токсични вещества.
Трябва също така да запомните, че суровите зеленчуци и плодове съдържат ензими. Това са вещества, които позволяват на храните да се преработват бързо в организма. В тялото на бебето броят на различните ензими е максимален и с възрастта концентрацията им постоянно намалява. Ако ядете сурова храна, тогава можете да компенсирате тези загуби.
Диетата на повечето хора съдържа рафинирани или обелени храни. Много често обаче кората или черупката съдържа максимално количество хранителни вещества. Всички продукти, предназначени за дългосрочно съхранение, съдържат различни канцерогенни съединения.
Също толкова важен постулат за суровоядците е съвместимостта на всички хранителни продукти. Често те просто не са съвместими, което води до голям разход на енергия, която би могла да се използва за самолечение на тялото.
Видове сурова храна
Ако искате да знаете откъде да започнете диета със сурова храна, тогава трябва да се запознаете с видовете тази хранителна система. Обърнете внимание, че все още няма консенсус сред учените относно ползите или вредите от всеки вид диета със сурова храна и когато ги избирате, трябва да се съсредоточите върху състоянието на тялото си.
- Всеядни - разрешено е да се яде храна от растителен и животински характер, но само прясно месо, риба, яйца в този случай могат да бъдат сварени. Освен това можете да използвате отъркано месо, растителни масла, мед и малко количество сол или черен пипер.
- Веган е най-популярната сурова храна и могат да се консумират само растителни храни. Има два вида сурова храна, които също са вегански: юзорианците и спруторианците. Представителите на първата тенденция използват изключително прясно приготвени зеленчукови и плодови сокове, наричайки ги „зелени коктейли“. Спруторианците от своя страна консумират само покълнали зърнени култури.
- Вегетариански - освен растителни продукти, можете да ядете яйца и мляко.
- Фруаритаризъм - консумират се само плодове и плодове, а всички други храни се изключват от диетата, включително зеленчуците. Православен суровояд може да изчака момента, когато самият плод падне на земята, тъй като в този момент той е възможно най -богат на хранителни вещества.
- Месоядни - зеленчуците и плодовете рядко се срещат в диетата, а основният акцент е върху суровите морски дарове, рибата, яйцата, животинските мазнини, които заместват въглехидратите, и месото. Много хора, живеещи в северните райони на планетата, са се хранили по този начин още от палеолита.
- Диета със сурова храна (монотрофна диета със сурова храна) - на едно хранене трябва да се консумира само определен продукт, например ябълки за закуска, покълнали зърнени храни за обяд и т.н.
Как да започнете диета със сурова храна: ползите
Според основните теории за диетата със сурова храна, след преминаването към този принцип на хранене, тялото ни започва самостоятелно да се очиства от различни токсини и токсини. В същото време той се адаптира към новите условия. Трябва да разберете, че това не е бърз процес и ще отнеме известно време. Ако искате да знаете откъде да започнете диета със сурова храна, това трябва да имате предвид.
Според привържениците на тази хранителна система, времето, прекарано в адаптацията на тялото, след това е повече от компенсирано от отлично здраве и намаляване на телесното тегло. Смята се, че преходът към сурова храна е стъпка към безсмъртието. Тъй като всички консумирани продукти се обработват за кратко време, цялата спестена енергия може да се изразходва за други задачи. Именно с този факт е свързано подобрение на настроението, изчезване на апатия, промени в настроението и пристъпи на депресия, които често се наблюдават при хората през студения сезон. Според добре известни статистически данни разходите на населението във всяка страна за храна зависят от общото ниво на благосъстояние на нейното население. В същото време високият стандарт на живот често се превръща в основна причина за развитието на „съвременни заболявания“- диабет, затлъстяване, високо кръвно налягане и туморни новообразувания.
Дори да се върнете към въпроса за финансовите разходи за храна, суровоядската диета ще бъде по -икономична. Лятото и ранната есен могат да се считат за рай за сурова храна, защото пазарът предлага огромно количество ядки, билки, плодове, зеленчуци и т.н. Все по -често звездите на шоубизнеса обръщат внимание на тази електроенергийна система и ни показват красиви фигури. Все още обаче няма окончателни резултати от изследванията, които биха могли да потвърдят научно перфектните ползи от суровата диета за организма. Всеки, който иска да знае откъде да започне диета със сурова храна, трябва да помни, че всякакви промени в хранителната програма са индивидуални.
Недостатъци на диетата със сурова храна
Диетата със сурова храна може да бъде полезна за организма и науката ни казва за това, но тази система на хранене има и своите недостатъци, без които е невъзможно да се направи:
- Поради ограничения в употребата на специфични храни, някои хранителни вещества може да не се доставят в тялото. Което може да доведе до метаболитни нарушения.
- Ако напълно се откажете от употребата на морски дарове и риба, ще се появи йоден дефицит, който ще се отрази негативно върху организма, по -специално върху костите и зъбите. Именно с този факт сега суровоядците настояват всички свои сътрудници да прекарват повече време на слънце, за да увеличат концентрацията на витамин D в организма.
- Има доказателства, че при стриктно спазване на принципите на диетата със сурова храна, организмът получава дефицит на витамин В12.
- Ползите от тази хранителна система за жените по време на бременност и кърмене са силно съмнителни, тъй като за нормалното развитие на детето майката трябва да консумира всички хранителни вещества.
- Добре е установено, че децата нямат право да ядат сурова храна.
Лекарите съветват да не се преминава към сурова храна преди 30 -годишна възраст. Това се дължи на факта, че до 25 -годишна възраст системите и органите на тялото продължават да се развиват. Но на 30 -годишна възраст тялото е напълно оформено и по това време си струва да започнете да се интересувате от въпроса.
Как да започнете диета със сурова храна: препоръки
Първо трябва да решите сами за какво имате нужда от сурова храна. Ако това е просто експеримент или дори почит към модата, тогава просто трябва да преминете към правилното хранене, като изключите бързото хранене и други нездравословни храни от диетата. Ако се интересувате от въпроса, тъй като тази система за захранване е ориентир за вас, тогава подходете към въпроса с най -голяма отговорност.
Има две възможности за преминаване към сурова храна:
- Постепенното въвеждане на сурови храни в диетата вместо тези, които са преминали термична обработка. В този случай трябва да се откажете от пържената и пушена храна, сладкиши и кафе от първите дни.
- Отидете направо на сурова храна и според много суровоядци този метод ви позволява бързо да се адаптирате към нова диета.
Съвсем очевидно е, че преходът към нова хранителна система често не протича гладко и възникват различни трудности. Много често начинаещите със сурова храна нямат ясно определена цел, което води до сривове. Достатъчно трудно е да се изостави хранителна програма, която се използва от няколко десетилетия.
Темата за суровата диета е много обширна и не се ограничава само до въпроса откъде да започне преходът към нова хранителна система. Днес говорихме за основните принципи на диетата със сурова храна и дадохме препоръки как да направим първата стъпка. В бъдещите статии ще продължим да разглеждаме въпроси, свързани с диетата със сурова храна.
Как да започнете диета със сурова храна, вижте следния видеоклип:
