Характеристики на приготвянето на охлаждаща напитка. ТОП-12 рецепти за лимонада от лимони, различни плодови комбинации, декорация и възможности за сервиране.
Лимонада с лимон е охлаждаща напитка, която лесно можете да си приготвите у дома. Той не само утолява жаждата бързо и за дълго време, но е и много полезен за организма. В кулинарията има много рецепти за приготвяне на лимонадна лимонада в различни комбинации с други плодове и цитрусови плодове. Нека разгледаме по -отблизо най -популярните от тях.
Характеристики на приготвяне на лимонада от лимони
Охлаждащата напитка с цитрусови плодове има проста схема на приготвяне. Независимо от рецептата за лимонада от лимони, трябва да се имат предвид някои характеристики:
- Всички цитрусови плодове (лимон, портокал, грейпфрут), други плодове и билки трябва да са пресни. Ако съставките са лежали дълго време преди, вкусът на напитката ще бъде размазан и неизразителен.
- Количеството захар зависи много от вашите вкусови предпочитания. Струва си да се помисли и колко са кисели самите лимони. Не е нужно да прекалявате със захарта, в противен случай напитката ще стане мътна и изобщо няма да има цитрусов оттенък.
- Важно е да оставите лимонадата да се влива. Средно това ще отнеме от 30 минути до 2 часа. Прекомерното излагане за по -дълго от това време не си заслужава, защото напитката може да стане твърде концентрирана и с примес на горчивина.
ТОП-12 рецепти за приготвяне на лимонада от лимони
Напитката може да се приготви по няколко начина. Най -популярни са следните комбинации от съставки: лимон + мента, лимон + портокал, лимон + джинджифил, лимон + канела. Помислете за популярни рецепти за лимонада.
Класическа лимонада от лимони
Домашната лимонада се прави доста бързо. Основната характеристика на напитката е нейният специфичен вкус с подчертана „киселинност“. Той е чудесен за спортисти, докато спортуват.
- Калорично съдържание на 100 g - 200 kcal.
- Порции в контейнер - 12
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Преварена вода - 4 л
- Лимон - 450 г (3 бр.)
- Захар - 130 g
Стъпка по стъпка приготвяне на класическа лимонада от лимони:
- Трябва да вземете 1 голям контейнер или 2 средно големи дълбоки контейнера, да излеете студена преварена вода в тях.
- Всеки лимон трябва да се нарязва на филийки, които да се поберат във вашата месомелачка.
- Преди да направите лимонада от лимони, нарязайте нарязаните цитруси в месомелачка, а след това добавете захар към получената лимонова каша и разбъркайте добре.
- Залейте захаросаните, смлени лимони със студена вода и поставете контейнера в хладилника. Течността трябва да престои 4 до 6 часа. Не го съхранявайте по -дълго, в противен случай лимонадата може да има горчив послевкус.
- След като изтече времето, прецедете лимоновата каша с помощта на сито.
- Лимонадата е готова. Можете да го излеете в чаши и да украсите с резен лимон.
Проста рецепта за лимонада с лимонада
Има и друга рецепта за домашна лимонада, която е по -проста и не изисква месомелачка. Вкусът на тази лимонада е по -сладък от предишния метод.
Съставки
- Вода - 2 л
- Захар - 350 g
- Прясно изцеден лимонов сок - 350 мл
Как да приготвите проста лимонада от лимони стъпка по стъпка:
- Захарта трябва да се излее в плитък съд и да се излее 1 чаша вода (250 мл) в нея.
- Контейнерът трябва да се постави на слаб огън. Течността трябва да заври и да се вари, докато захарта се разтвори напълно.
- Полученият сироп трябва да се охлади до стайна температура и след това да се постави в хладилник за 2 часа.
- След 2 часа добавете останалата вода и лимоновия сок към охладения сироп. Лимонадата е готова.
Вижте също как се прави лимонада от мента.
Лимонена лимонада с мента
Ментата е чудесно допълнение към хладна лятна напитка. Това прави лимонадата по -освежаваща и леко тръпчива.
Съставки
- Преварена гореща вода - 1 л
- Мента - 3 стръка
- Лимон - 1 бр.
- Захар - 3 супени лъжици
- Лед - няколко кубчета на вкус
Поетапно приготвяне на лимонада с лимонада от мента:
- Нарежете цитрусите на малки филийки.
- Изплакнете добре клонките мента и наберете листата с ръце.
- Сгънете получените нарязани съставки в голям съд (гарафа или буркан), добавете към тях 3 с.л. захар и се залива с вряла вода. Всичко това трябва да се влива в продължение на 40 минути.
- След времето за приготвяне на лимонада от лимони у дома, добавете няколко парчета лед към напитката. Напитката от мента с лимон е готова за пиене.
- Чашата с напитката може да бъде допълнена със стрък мента.
Лимонена лимонада с портокали
Лимонада от портокали и лимони е чудесна охлаждаща цитрусова напитка. Той има много специфичен сладко-кисел вкус, който прилича на прясно изцедени сокове. Той върви добре с масата по време на летни събития.
Съставки:
- Лимон - 1 бр.
- Портокал - 3 бр.
- Захар - 100 g
- Пречистена вода - 1,5 л
Поетапно приготвяне на лимонада с портокали:
- Отрежете кората от 3 портокала и лимон и изцедете сока от пулпата.
- Изсипете цялата вода в дълбока тенджера, добавете към нея захар и заври. След като сиропът заври, той трябва да се вари още 5-10 минути.
- Преди да направите лимонада от лимони и портокали, сиропът трябва да се охлади и да се прецеди през сито, за да се отървете от ненужните големи частици.
- Към прецедената течност е необходимо да добавите предварително изцедени сокове от лимон и портокали, разбъркайте старателно и поставете в хладилника. Студената лимонада е готова.
Лимонада с лимонов джинджифил
Лимонада с лимонов джинджифил е много здравословна напитка. Джинджифилът, подобно на лимона, съдържа голямо количество витамини и минерали, необходими за организма. Тази напитка е най -доброто утоляване на жаждата.
Съставки:
- Лимон - 2 бр.
- Корен от джинджифил - 200 g
- Охладена преварена вода - 3 л
- Мед - 3 супени лъжици
- Пудра захар - 2 супени лъжици
Поетапно приготвяне на лимонада от лимон и джинджифил:
- Обелете корена на джинджифила и го настържете на ситно.
- Изсипете 1 литър студена вода в дълбока тенджера и сложете настъргания джинджифил в нея.
- Преди да направите домашна лимонада от лимони и джинджифил, обелете цитрусовите плодове и изцедете сока от пулпата им. Това може да стане ръчно или с помощта на сокоизстисквачка.
- Нарежете лимоновата кора и сложете в тенджера. Също така трябва да добавите 2 супени лъжици към течността. л. пудра захар.
- Сложете напитката на огън, сварете и оставете да се охлади.
- След като течността се охлади, добавете 3 с.л. л. мед и лимонов сок и разбъркайте старателно.
- За да направите вкуса по -малко тръпчив, добавете останалите 2 литра охладена вода в тенджерата. Лимонадата е готова.
Прочетете повече за вредните добавки в лимонадите.
Лимонада с лимонова канела
Канелата ще добави приятен ароматен и сладък вкус към всяка напитка. Благодарение на нея лимонадата става по -нежна.
Съставки:
- Лимон - 10 бр.
- Канела - 1 пръчка
- Захар - 1 чаша (300-400 g)
- Преварена вода - от 0,5 до 2 литра (по ваша преценка)
Поетапно приготвяне на лимонада с канела:
- Обелете цитрусите и запазете кората.
- Нарежете лимоновата каша наполовина. Изстискайте сока от всяка половина. По желание може да се охлади.
- Преди да направите лимонада от лимони с канела, изсипете предварително охладена преварена вода в дълбока тенджера, добавете към нея лимонова кора, захар на вкус и разбъркайте добре. Количеството захар ще зависи от това колко кисел е лимоновият сок и от вкуса на домакинята.
- Оставете получената напитка да се влива в продължение на час и след това охладете.
- След охлаждане добавете лимонов сок и разбъркайте всичко старателно. Лимонадата е готова за сервиране.
Лимонена лимонада с круша
Лимонадата от круша и лимон се нарича пунш. Има приятен аромат, изискан вкус и е идеален за деца. Рецептата за приготвянето му е много проста.
Съставки:
- Лимон - 1 бр.
- Круши - 2 бр.
- Лимонови листа от вербена - 50 g
- Захар - 150 g
- Газирана сладка вода - 1/2 л
- Охладена преварена вода - 200 мл
- Лед - няколко кубчета
Поетапно приготвяне на лимонада от лимон и круша:
- Обелете крушите, отстранете семената от тях и нарязайте пулпата на малки кубчета.
- Поставете кубчетата круша в голяма тенджера, добавете към тях определеното количество захар и предварително измитите листа от лимонова върбинка.
- Изсипете съставките с преварена вода и поставете тигана на средно силен огън. Напитката трябва да се вари 15-20 минути.
- Изстискайте сока от лимона, добавете го към варената напитка и разбъркайте добре. След това течността трябва да се охлади.
- Прецедете лимонадата през сито, изсипете я в графин и добавете към нея сладка сода с кубчета лед.
Лимонада от лимон и смокиня
Тази напитка от лимон и смокиня има интересен вкус. Освежаващо е добре и лесно за приготвяне.
Съставки:
- Лимон - 1 бр.
- Сушени смокини - 2 бр.
- Вода - 1,5 л
- Мед - 1 чаена лъжичка
Поетапно приготвяне на лимонада от лимон и смокини:
- Обелете цитрусите. Нарежете пулпата на малки филийки.
- Нарежете сушените смокини наполовина.
- Изсипете вода в дълбок съд, добавете към нея нарязани смокини и варете 15 минути.
- Добавете резенчета лимон към сварената течност и поставете на огън за още 2 минути.
- Получената напитка се изсипва в декантер и се охлажда.
- Охладената течност трябва да се филтрира и да се добави 1 ч.ч. пчелен мед.
Лимонада с лимонов лайм
Алтернативна рецепта за лимонада от лимон и мента с добавка на лайм. Готвенето отнема малко повече време, но се оказва не по -малко вкусно.
Съставки
- Газирана вода - 1,5 л
- Охладена преварена вода - 200 мл
- Лимон - 3 бр.
- Лайм - 1 бр.
- Мента - 4 стръка
- Захар -4 супени лъжици
Поетапно приготвяне на лимонада от лимон и лайм:
- Изисква се голяма тенджера. Изсипете 200 мл преварена вода, добавете 1 стрък мента и определеното количество захар. Течността трябва да се вари и след това да се вари още 2 минути. Оставете приготвения сироп да се охлади.
- От готовия хладен сироп трябва да вземете стрък мента и да поставите самата течност в декантер.
- Изстискайте сока от 2 лимона и половин лайм и го добавете към графината към сиропа.
- Останалите 1 лимон и 1/2 лайм трябва да се нарязват на тънки кръгчета и да се поставят в графин.
- Добавете 2-3 стръка прясна мента към сиропа и добавете газирана вода. Поставете декантера в хладилника за 2-3 часа. Лимонадата от мента е готова.
Пикантна лимонада
Лимоните могат да се използват за приготвяне на пикантна лимонада. Той ще има подчертана приятна миризма и богат вкус.
Съставки:
- Лимон - 5 бр.
- Мента - 2 стръка
- Вода -1/2 л
- Босилек - 2 стръка
- Естрагон - 2 клона
- Ментов сироп - на вкус
Поетапно приготвяне на пикантна лимонада от лимони:
- Обелете 2-3 лимона.
- Изстискайте сока от всичките 5 лимона.
- Листата мента, босилек и естрагон трябва да бъдат нарязани на ситно и смесени с лимонова кора.
- Изсипете вода в голяма тенджера, оставете да заври и след това охладете.
- Към охладената течност добавете лимонова кора и нарязани билкови листа. Всичко това трябва да се остави да се влива за около половин час.
- Прецедете получената билкова настойка, добавете лимонов сок и разбъркайте добре.
- Поставете напитката в хладилника. Охладена лимонада може да се излее в чаши, чиито ръбове могат да бъдат украсени с листа от мента или босилек.
Лимонена лимонада с грейпфрут
Алтернативен начин за приготвяне на лимоново-портокалова напитка. Той съдържа допълнителни компоненти като грейпфрут, което прави вкуса на лимонадата по -богат и запомнящ се.
Съставки:
- Прясно изцеден лимонов сок - 100 мл
- Прясно изцеден портокалов сок - 1/2 л
- Прясно изцеден сок от грейпфрут - 200 мл
- Захар или захарен сироп - на вкус
- Газирана вода - 1,5 л
- Цитрусови филийки - за декорация
Поетапно приготвяне на лимонада с грейпфрут
- Всичките 3 прясно изцедени сока трябва да се изсипят в един голям съд и да се добави захар или сироп на вкус.
- Разбийте соковете заедно със захарта с бъркалка, така че да се смесят равномерно и захарните зърна да се разтворят напълно.
- Добавете газирана вода към приготвената смесена течност и разбъркайте старателно. Напитката трябва да се съхранява в хладилник за 2 часа, за да се охлади добре.
- Изсипете охладена лимонада в чаши или чаши и украсете краищата им с резенчета лимон, портокал и грейпфрут.
Охлаждаща лимонада, направена от лимони
Много популярен начин за приготвяне на студена напитка на базата на лимони и корен от джинджифил.
Съставки:
- Лимон - 2 бр.
- Корен от джинджифил -300 g
- Захар - 3 супени лъжици (1 чаша)
- Охладена преварена вода - 2 л
Поетапно приготвяне на лимонада за охлаждане на лимонада:
- Измийте цитрусите и обелете корена на джинджифила.
- Приготвените лимони и корен от джинджифил трябва да се нарязват на средни кубчета и да се поставят в блендер за смилане.
- Получената каша трябва да се постави в кана, да се излее с преварена вода и да се остави да се влива в продължение на 1 час.
- След час добавете чаша захар, разбъркайте добре и прецедете напитката през сито, за да се отървете от „кашата“. Лимонадата е готова за консумация.
Видео рецепти за лимонада от лимони
Лимонада с лимон е вкусна напитка. Може да се приготви по различни начини и да се сервира на различни празници.
