Характеристики на готвене дресинг за окрошка от майонеза, заквасена сметана, горчица и лимонена киселина у дома. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Окрошка е свежо, леко и прохладно лятно ястие, което съчетава перфектен вкус и ползи. Тази национална руска лятна яхния е обичана от всички. Въпреки факта, че всяка домакиня има своя собствена рецепта за окрошка, основните продукти, които съставляват класическата рецепта, остават непроменени. Те включват картофи, яйца, краставици, копър, зелен лук, колбаси и разбира се дресинг. Ще говорим за последното в този преглед.
Окрошка се приготвя на освежаващ квас, на нежна суроватка, на пикантен айран, мек кефир, обилен бульон, а понякога дори се залива с бира. В най -простия вариант, окрошка се излива с обикновена минерална или обикновена преварена питейна вода, която се подправя със заквасена сметана или други млечни продукти. Днес ще разнообразим окрошка и ще приготвим дресинг за нея с майонеза, заквасена сметана, горчица и лимонена киселина. Това е перфектната класическа рецепта, която ще се приготви много бързо за минути. Следователно тази работа може дори да бъде поверена на деца. Такъв дресинг идеално ще допълни не само окрошка на вода, но и на квас, бира, бульон …
Вижте също как да готвите окрошка с кефир и месен бульон.
- Калорично съдържание на 100 g - 329 kcal.
- Порции - 350 g
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Заквасена сметана - 200 мл
- Горчица - 1,5 супени лъжици
- Майонеза - 100 мл
- Лимонена киселина - 1 чаена лъжичка без пързалка
Поетапно приготвяне на дресинг за окрошка от майонеза, заквасена сметана, горчица и лимонена киселина, рецепта със снимка:
1. Изсипете заквасена сметана в малък, дълбок съд.
2. След това добавете горчицата. Вместо това можете да използвате хрян. Той също така ще подправи ястието.
3. Изсипете майонеза с храна. Можете да го приемате с всякакво съдържание на мазнини. Ако не се страхувате от високото съдържание на калории в ястието, вземете майонеза със 72% масленост, за по -диетично ястие - 30%.
4. След това добавете лимонена киселина. Ако желаете, можете да добавите 1 скилидка счукан чесън, това ще добави аромат и пикантност към ястието.
5. Разбъркайте добре храната до гладкост. Напълнете окрошка с готов дресинг от майонеза, заквасена сметана, горчица и лимонена киселина. Този сос може да се използва за обличане на салата, мариноване на месо или просто намазване на крутони и сандвичи.
Вижте също видео рецепта как да си направите сос от кашу за жива окрошка.
