Ако обичате просто и бързо готвене, тогава не забравяйте да готвите миш-маш на български. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Българските ястия имат свой специален вкус, но чуждестранната кухня често е доста екзотична за приготвяне. А някои български кулинарни изкушения са доста подобни на нашите и всички продукти могат да бъдат намерени в най -близкия магазин на достъпна цена. Ако искате да поглезите себе си и семейството си с ново ястие, разгледайте националните кухни. Днес ще говорим за това как да се готви миш-маш на български, което означава "мишмаш". Това е едно от най -популярните ястия в България, което е бъркани яйца или омлет, със сладки чушки, домати и сирене фета. Редовните храни, несложната рецепта и обикновен омлет се превръщат в пищно лакомство. Това е много вкусно и удовлетворяващо ястие, което най -често се сервира за обяд с филийки хляб, препечени в тостер или на скара.
В оригиналната версия пиперът се използва предварително изпечен и обелен. В българската кухня се пече в специална фурна за чушкопек. У нас няма чушкопека, така че по принцип пиперът за миш-маш не се пече, а просто се задушава с домати в тиган. Доматите и чушките през лятото, вземете сезонни сладки и ароматни, а през зимата са подходящи парникови или замразени. Разбира се, качеството на зеленчуците влияе върху вкуса на готовото ястие, но омлетът пак ще бъде вкусен.
Вижте също как да си направите омлет с царевица, чушки, домати и сирене.
- Калорично съдържание на 100 g - 215 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Сладък червен пипер - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Лук - 1 бр.
- Домати - 1 бр.
- Зелените (всякакви) - няколко клона
- Растително масло - за пържене
- Сирене - 100 гр
- Яйца - 2 бр.
Поетапно приготвяне на омлет от миш-маш на български, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте и нарежете на средни кубчета.
2. Изрежете дръжката от сладкия пипер, почистете семената вътре и отрежете преградите. Измийте, подсушете и нарежете плодовете на кубчета.
3. Измийте доматите, подсушете със салфетка и нарежете на кубчета.
4. Нарежете сиренето на филийки.
5. Измийте яйцата, счупете черупките и излейте съдържанието и дълбокия съд.
6. Подправете яйцата със сол и разбъркайте с вилица до гладкост.
7. Загрейте растителното масло в тиган и добавете лука.
8. След това добавете чушката и запържете зеленчуците на среден огън за около 5 минути, докато се образува светлокафява коричка.
9. Добавете нарязаните домати към зеленчуците.
10. Добавете сирене фета в тигана и разбъркайте храната.
11. След това сложете билките. Тази рецепта използва сушени билки, но замразени или пресни билки също ще работят.
12. Разбъркайте храната в тиган и изсипете върху яйчената маса. Завъртете тигана, за да го разпределите равномерно. Покрийте тигана с капак и гответе омлета на слаб огън, докато яйцата се коагулират. Сервирайте готовия омлет от миш-маш по български на масата след готвене. Можете да го сервирате директно в тигана, защото това ще запази ястието по -дълго горещо.
Вижте и видео рецепта как да приготвите български омлет със зеленчуци Misch-pash.
