Описание и разпространение на лъжата. Калорично съдържание и химичен състав на плодовете, полезни свойства на растението. Вредно използване. Какво може да се направи от азиатски плодове и как се ядат? Излишъкът от следните вещества, които са полезни в малки количества, може да навреди на организма:
| Вещества | Полза | Вреди |
| Фенолни съединения | Вазоукрепващо и антиалергично действие | Дразни лигавицата на храносмилателния тракт |
| Алкалоиди | Анестезирайте и премахнете съдовите спазми, успокойте | Токсичен ефект |
| Кумарини | Спазмолитично и антикоагулантно действие | Причинява интоксикация |
| Сапонини | Антимикробни и диуретични ефекти | Унищожете червените кръвни клетки |
| Антрахинон | Слабителни свойства | Тежка диария |
Семената се използват за производство на масло, което има полезни свойства. Съдържа органични киселини:
- Линолова киселина - 2, 8%;
- Палмитик - 8, 3%;
- Стеаринова киселина - 11,0%;
- Олеик - 14,3%.
Но най -вече линоленова киселина - 64,5%. Благодарение на този състав, маслото се използва за производството на свързана с възрастта козметика и хранителни добавки.
Полезни свойства на азиатска гревия
Лечебните свойства на растението се оценяват не само от лечители, но и от официалната медицина. За медицински цели се използват всички части от него - плодове, семена, кора, корени и зеленина. Незрелите плодове имат меко слабително действие, спират активността на патогенните бактерии и помагат да се отървете от токсините и фекалните камъни. Зрелите спират диарията, облекчават чревните спазми и чревните колики.
Ползите от фалсата за организма:
- Подобрява функционирането на кръвотворната система, предотвратява развитието на исхемична болест и инсулт.
- Намалява температурата и намалява проявата на интоксикация.
- Намалява симптомите на ревматизъм, артрит, остеопороза, спира разрушаването на костната тъкан.
- Има антиоксидантна активност, изолира свободните радикали в кръвта.
- Предпазва черния дроб от увреждане, увеличава жизнения цикъл на хепатоцитите.
- Спира развитието на симптоми при респираторни заболявания.
- Има седативен и аналгетичен ефект.
- Това е лек диуретик, който помага за разтваряне и отстраняване на камъни от пикочната система.
- Предотвратява злокачествените новообразувания на клетъчно ниво, спира развитието на злокачествени тумори.
- Той премахва излишната течност от тялото, позволява ви да се отървете от отоци и да контролирате теглото.
Компреси от листата на растението ускоряват зарастването на рани и спират развитието на гнойно-възпалителни процеси. Експериментално е потвърдена противогъбична активност срещу 9 щама, включително плесени и Candida. Тинктура от плодове със семена се използва за намаляване на проявата на разширени вени. Отварите от листа и кора се използват за лечение на дизентерия.
Местното население приписва на фалса антифертилни свойства - смята се, че употребата на горски плодове причинява временно безплодие при жените. Не беше възможно научно да се потвърди този факт, но през сезона на горски плодове броят на зачеванията значително намалява.
За медицински цели се използват неузрели плодове с яркочервена черупка. Веднага след като плодовете потъмнеят, лечебните свойства намаляват и количеството захари се увеличава.
Противопоказания и вреда на False
Няма абсолютни противопоказания за използването на горски плодове, но човек трябва да внимава, за да се запознае с вкуса на нов продукт. Фалшивото може да причини вреда при заболявания като захарен диабет, затлъстяване, намалено съсирване на кръвта.
Въвеждането на плодове в диетата може да предизвика алергична реакция, особено при деца под 3-5 години и бременни жени. Ако планирате да дадете на децата нов продукт, трябва да започнете с няколко плодове.
Как се ядат плодовете на Asiatica Grevia?
Незрелите плодове не се препоръчват да се консумират, а узрелите плодове не издържат на транспортиране. Следователно плодовете се преработват в конфитюри, желе, сиропи, добавят се като консервант към плодови нектари и от тях се правят алкохолни напитки. Сокът се използва за приготвяне на вкусни сорбета и тиква.
И ето как местните ядат фалсо - берат зрели плодове от дървото и се наслаждават на сладката каша, изплювайки костите. Малките плодове имат само едно семе вътре, докато големите имат две и три. Затова трябва да ядете внимателно, за да не си счупите зъбите.
Фалшиви рецепти
Полезните качества на плодовете се запазват, ако се транспортират замразени.
Рецепти с гръцка азиатска вкусна храна:
- Пай … Разбийте 2 пилешки яйца със захар - 300-320 г. Брашно, 400 г, смесете с чаена лъжичка бакпулвер, малко сол, нишесте - 3 чаени лъжички, пакет маргарин в отделна купа. Маргаринът не се топи, а се омесва с пръсти, изсипва се яйчената смес. Тестото се омесва, увива се в найлоново фолио и се слага на рафт в хладилника. След час малко тесто се оставя в хладилника, а останалото се разточва на пласт и се излага върху намазана с мазнина тава и се оформят брони. Семената се отстраняват от фалкса, плодовете се смесват със същото количество ситно нарязани ябълки, заливат се с малко количество вода и се довеждат до сгъстяване. Плънката се оставя да изстине и се разстила върху тестото. Останалото добре замразено тесто се натрошава, поръсва се с пълнежа отгоре и всичко се слага във фурната. Печете 40-50 минути на 180 ° C.
- Бързо кисело мляко … В блендер плодовете се прекъсват, като се добавя захар на вкус. Изсипете чаша кисело мляко, сметана и мляко в бавна готварска печка, настройте режима "Кисело мляко" и оставете за 12 часа. След това изчакват, докато киселото мляко се охлади, смесено с пюре от плодове, прибира се в хладилника за 3 часа.
- Сладолед … Чаша вода се смесва със същото количество захар в емайлиран съд на слаб огън и сиропът се вари. Костите се изваждат от фалкса, изстискват се в хомогенно пюре, изсипват се във врящ сироп. Разредете отделно 4 супени лъжици царевично нишесте в топла вода, изсипете на тънка струя във врящата смес и увеличете котлона, за да заври бързо и интензивно. Изключете го, охладете до стайна температура, поставете го в хладилника на рафт за 30 минути. След това всичко се прекъсва в блендер и се изсипва във форми. Отново им позволяват да се сгъсти на рафт в хладилника, залепват го във всяка пръчка и го прехвърлят във фризера.
- Ябълков сорбет … Falso се прекъсва в блендер в картофено пюре, след отстраняване на семената, добавете лимонов сок и захар. Пропорции от 100 г пюре: 1 супена лъжица сок и 20 г захар. Изваждат се за 5 часа във фризера, прекъсват се отново в блендер, разпределят се във формички и се прибират отново във фризера. След 2 часа извадете, покрийте с клонки мента и бита сметана.
- Чийзкейк … Захарни бисквити, 9 парчета, натрошени. Замразени плодове фалсо, 150 г, загрява се да се стопи бързо, омесва се, декантира се сокът. Смесете го със същото количество вода, добавете 1, 5 супени лъжици захар. Комбинирайте разтворено нишесте, 2 супени лъжици, с пюре от ягоди и сварете желето. Разбийте 300 г всяко меко сирене с половин чаша 33% сметана - по -добре е да вземете сирене Филаделфия. Поставете фигурите внимателно: слой бисквити, слой извара, слой студено желе. Украсете горната част с листа от мента и ги поставете в хладилника. Приберете в хладилник за поне един час преди употреба.
Интересни факти за азиатска Гърция
Ако обикновено овощните насаждения са разположени далеч от градовете, тогава фалсовете се засаждат в близост до мегаполиси. Насажденията пречистват въздуха, а плодовете имат много важно свойство - не натрупват токсини, които насищат въздуха. Търговците в Бомбай са много удобни - не е нужно да пътуват далеч, за да донесат нова част от плодовете на пазара.
Растението е непретенциозно към почвата - подходящо е за пясък, варовик и глина, устойчиво е на суша. Резниците рядко се вкореняват - фалсата се размножава със семена. За да покълнат по -бързо, те се накисват в специални хранителни разтвори. Фиданките се появяват след 2 седмици.
Плодовете могат да бъдат събрани на следващата година след засаждането, въпреки че все още са много малки и кисели. За да ускорите плододаването, редовно подрязвайте короната - 3 пъти в рамките на две години. Срокът на годност на зрелите плодове е малък - не повече от един ден след откъсването им. От едно дърво за сезон се отстраняват 22-25 кг плодове.
Интересно е, че през деня растението е напълно безопасно, но през нощта листните гъсеници се събуждат и започват да атакуват листата. Някои сеялки, знаейки за характеристиките на вредителя, осигуряват денонощно осветление на насажденията. Увреждащите корените термити, от друга страна, трябва да се изхвърлят с химикали.
Всички части на растението се използват не само за медицински цели. Листата, както пресни, така и започнали да увяхват, се отрязват за храна на животни.
Кората се събира, изсушава, смила на прах. Те се използват в козметичната индустрия за производство на зеленчуков сапун, а в хранително -вкусовата промишленост - за изясняване на захарта. От цялата кора се извличат влакна, от които по -късно се правят въжета и въжета.
Дървото не се използва за производство на мебели, но е оценено от потребителите. Той е много издръжлив и гъвкав и се използва за направата на лъкове, дръжки на копия, люлеещи се рамена и други носещи устройства. Кошници и рогозки са изтъкани от млади стволове на дървета.
Как изглежда фалсата - вижте видеото:
Европейският потребител едва ли може да се запознае с вкуса на горски плодове, без да напуска дома си. Но възхищението от продукти, кошници и рогозки е съвсем реално. Тези предмети често се носят от Индия като сувенири.