Хрупкави отвън, нежни и меки отвътре, страхотен аромат и невероятен вкус, бързо направени от наличните съставки. Готвене на картофи, изпечени с подправки във фурната.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Ястията от картофи са неразделна част от славянската кухня. Този продукт е много здравословен и съдържа много витамини и минерали. По време на термичната обработка някои лекарствени вещества се изпаряват. Днес ще опитаме печени картофи във фурната. Тази технология за готвене е най -полезна, защото в съда се запазва максимумът от полезни вещества. В допълнение, този метод на обработка съдържа минимум мазнини, което означава по -малко калории. Ето защо такова хранене ще бъде оценено от привържениците на правилното хранене и тези, които искат да свалят излишни килограми.
Печените картофи с подправки във фурната, като правило, изглеждат много апетитни, което вече е половината от успеха. В допълнение, той има специален невероятен аромат и румена хрупкава коричка. Готви се бързо и ще послужи добре за гарнитура. Трябва да се помни, че покълнали и зелени картофи не се използват в храната. Това казва, че плодовете съдържат отровно вещество - соланин, което дори в малки дози е опасно за хората. Тази храна е универсална. Сервира се за семейна вечеря, бързо хранене при пристигане на неочаквани гости, а също така е идеално за празнична трапеза. Основното е да се готви повече, защото по време на процеса на печене картофите са много пържени.
- Калорично съдържание на 100 g - 117 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45-50 минути
Съставки:
- Картофи - 4-5 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Растително масло - 3-4 супени лъжици
- Пикантни подправки (всякакви) - на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене печени картофи с подправки, рецепта със снимка:
1. Обелете картофите, измийте и подсушете добре с хартиена кърпа. Обелете, изплакнете и подсушете отново. Нарежете грудките на 4-6 филийки, в зависимост от първоначалния размер.
2. Поставете картофите в съд за печене.
3. Подправете го със сол и смлян пипер. Поръсете с подправки и олио. Обелете чесъна, нарежете на ситно и поръсете грудките. Изпратете листа за печене в предварително загрята фурна до 180 градуса за половин час. Проверете готовността на картофите с пробиване на клечка за зъби - тя трябва да влезе лесно. Поднесете готовите картофи веднага след варенето с чеснов сос, кетчуп или горчица.
Вижте също видео рецептата как да готвите печени картофи във фурната.
