Растежният хормон е популярен сред спортистите, поради което синтезът му в организма често се стимулира. Разберете какъв ефект има бодибилдинг храненето върху растежния хормон. Растежният хормон или соматотропин е пептиден хормон, произвеждан от предната част на хипофизната жлеза. GH изпълнява голям брой функции, например поддържа положителен баланс на протеиновия метаболизъм в мускулните тъкани, стимулира производството, а също така предотвратява разрушаването на протеинови съединения и т. Н. Трябва също така да се отбележи, че хормонът на растежа помага за ускоряване на процесите на изгаряне на мазнини. Днес ще говорим за ефекта на диетата и храненето в културизма върху хормона на растежа.
Промени в хранителните хормони
Учените са установили, че в организма се появяват голям брой промени, когато се хранят, засягайки синтеза на растежен хормон. На първо място, обичайно е да се свързва това с периодичната схема на производство на вещество. Според резултатите от последните проучвания, мазнините, протеиновите съединения и въглехидратите са в състояние независимо да влияят на процесите на секреция на растежен хормон.
Когато въглехидратите се консумират в чиста форма или когато се комбинират с протеинови съединения, синтезът на соматотропин се намалява. Това продължава няколко часа. Производството на хормона също се намалява, когато се консумира глюкоза. След двучасов спад на скоростта на производство, хормонът достига пик около 240 минути. От това можем да заключим, че хипергликемията допринася за намаляване на нивото на растежен хормон в кръвта. Тогава настъпва хипогликемия и нивата на растежния хормон започват да се повишават. Следователно, въглехидратите допринасят за двучасово намаляване на съдържанието на GH, последвано от увеличаване на нивото му.
Тези процеси протичат дори при използването на някои аминокиселинни съединения, например аргинин, орнитин и лизин, които увеличават синтеза на соматотропин. Това се дължи на големия брой възможни реакции на организма към богата на протеини хранителна програма или физическа активност.
Учените в хода на изследванията са установили, че синтезът на GH се ускорява от използването на говеждо месо, което е свързано със съдържанието в този продукт на голямо количество аминокиселинни съединения. В същото време, когато се използва лекарството хепарин, няма да има повишаване на нивото на GH, което е свързано с увеличаване на съдържанието на мастни киселини в организма. Това даде възможност да се открият свойствата на инхибитор в свободните мастни киселини в кръвта. Трябва да се отбележи, че триглицеридите не са надарени с такива свойства.
Към днешна дата все още има голям брой въпроси относно ефекта на диетата и храненето в културизма върху хормона на растежа. Учените продължават да изследват в тази посока.
Свързани с упражнения хормонални промени
Когато се консумират протеинови съединения и въглехидрати, нивото на GH се променя под въздействието на физическа активност. Установено е, че когато протеиновите шейкове се консумират след тренировка в продължение на два часа, синтезът на соматотропин се увеличава, докато нивото на кръвната захар намалява. Резултатите от тези изследвания за пореден път потвърдиха ефекта на хипогликемията върху нивото на растежния хормон.
Добре е установено, че когато хранителните добавки, богати на протеинови съединения се консумират преди и веднага след тренировка, нивото на хормона на растежа се увеличава. Също така е установена промяна в нивото на соматотропин при консумация на храна под въздействието на големи натоварвания.
При гладуване и използване на диета с ниско съдържание на въглехидрати промените в нивата на GH бяха подобни на тези, наблюдавани при диета с високо съдържание на мазнини, но бяха по-остри. Това потвърждава, че свободните мастни киселини имат инхибиторни свойства.
Учените са провели проучване за ефекта върху нивото на изоенергийните напитки на хормона на растежа, които съдържат голямо количество мазнини и въглехидрати. Напитките бяха консумирани 45 минути преди началото на високоинтензивната тренировка, която продължи 10 минути. Учените отбелязват намаляване на площта под кривата на нивото на растежния хормон, причинено от упражнения. В същото време, с използването на мазни храни, промените са повече от 50%, а с използването на храни с въглехидрати - 25%.
След консумация на мазни храни, нивото на хормона на растежа се повишава, което дава възможност да се говори за връзка между скоростта на синтеза на GH и наличието на мазнини в храната. Установено е също, че GH помага за намаляване на нивата на грелин в кръвта. Този пептид е открит сравнително наскоро и се синтезира в стомаха. Установено е също, че това вещество има силен ефект върху регулирането на нивата на растежния хормон. Този факт вероятно е свързан с наличието на друг механизъм за намаляване на синтеза на GH, когато се ядат храни, богати на мазнини.
Трябва да се каже, че способността на мастните храни да понижават нивата на GH повече от диетата с високо съдържание на въглехидрати е донякъде странна и контраинтуитивна. Известно е, че въглехидратите повишават нивата на кръвната захар, което забавя производството на растежен хормон.
Няколко проучвания показват способността на въглехидратните шейкове, когато се консумират преди, по време и след тренировка, да намалят кръвната глюкоза, като по този начин увеличат скоростта на производство на GH.
Индуцираното от упражнения повишаване на нивата на соматотропин при използване на диета, богата на мазнини, е свързано с намаляване на нивата на инсулин и глюкоза в кръвта по време на интензивни тренировки. Този факт може да показва участието на рецептори с висока чувствителност към глюкоза в регулирането на синтеза на растежен хормон.
За повече информация относно ефекта на храненето върху растежния хормон, вижте това видео:
