Пияните бонбони от череши са много популярни бонбони, които можете да си направите сами у дома. Прочетете как да направите това в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
За тези, които обичат да се вълнуват в кухнята, за почитателите на шоколад, сладкиши и лакомства, предлагам да опитат да направят вкусни домашни сладкиши Drunk Cherry. Правенето на шоколадови бонбони е истинско сладкарско изкуство, което може да ви завладее, че няма да забележите как времето лети, получавайки естетическо удоволствие от процеса на кулинарно създаване. А за творчески човек тази рецепта ще се превърне в истинско „шоколадово хоби“.
Приготвянето на шоколадови бонбони у дома има няколко предимства. Първо, вие използвате висококачествена алкохолна напитка: ром, коняк, ликьор, уиски … И тази, която ви харесва най-много. Второ, за детско парти такива сладкиши могат да се правят с черешов или друг сок. Трето, можете да вземете всеки шоколад за сладкиши, който ви харесва най -много. Горчиво, грубо, черно, мляко, бяло ще са подходящи. Можете също така да се погрижите за вкуса на всеки ядещ в семейството, като използвате няколко вида шоколад наведнъж и приготвите чиния. Друго неоспоримо предимство на рецептата е, че няма сезонност. Тъй като черешите за рецептата могат да се вземат пресни или замразени, което позволява да се правят бонбони по всяко време на годината. А за Свети Валентин сладкишите могат да бъдат опаковани в красива подаръчна кутия и подарени на любимия ви мъж.
- Калорично съдържание на 100 g - 325 kcal.
- Порции - 7
- Време за готвене - 3 часа за накисване на череши в коняк, 2 часа за втвърдяване на шоколад
Съставки:
- Череши - 7 плодове
- Коняк - 100 мл
- Тъмен шоколад - 100 g
Стъпка по стъпка приготвяне на пияни черешови сладкиши, рецепта със снимка:
1. Вземете качествени череши без разваляне и гниене, твърди и еластични. Откъснете опашките и внимателно отстранете костите със специално устройство. Можете да премахнете костта с домашно приготвени инструменти с помощта на щифт или кламер.
2. Поставете плодовете в плитък съд и ги напълнете с коняк. Оставете ги за 3 часа. Ако искате черешите да са по -наситени с алкохол, можете да ги накиснете в коняк за 10 часа.
3. Начупете шоколада на парчета и разтопете на водна баня.
4. Подгответе силиконови формички за лед или бонбони. Ако няма такива, използвайте контейнера, в който са се продавали бонбоните в кутията. Със силиконова четка намажете дъното и страните с щедро покритие от шоколад. Изпратете формата във фризера или хладилника, за да стегне добре шоколада.
5. Когато шоколадът е напълно замразен, поставете череша във всяко отделение и налейте малко коняк, в който са били накиснати.
6. Покрийте черешите с дебел слой разтопен шоколад. Изпратете бонбоните в хладилника или за да ускорите процеса във фризера. Когато шоколадът е замразен, внимателно извадете Пияните череши и ги сервирайте до десертната маса с прясно сварено кафе или чаша охладено шампанско.
Вижте също видео рецепта как да си направите пияни черешови сладки у дома.
