Зарадвайте семейството си с нещо вкусно и оригинално. Направете прост, но впечатляващ десерт - плодова салата от пъпеши, праскови, ябълки и круши. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Плодова салата е сладко ястие, приготвено от смес от пресни плодове, нарязани на малки парченца. Те ще украсят всяка ежедневна и празнична трапеза. Десертът ще бъде полезен на вечеря, бюфет и детско парти. И възрастните, и децата харесват плодови салати и можете да ги приготвите от всякакви плодове. За ястието се избират само зрели и пресни плодове. Салатата обикновено се сервира охладена като десерт. Срокът на годност на плодовата салата е много ограничен, дори в хладилник.
Салатата традиционно няма дресинг. Можете обаче да използвате сладки сосове, заквасена сметана, мляко, кисело мляко, бита сметана, мед, шоколад, какао, плодови сокове, сиропи. Въз основа на тези продукти можете да направите сложен компонент дресинг от няколко съставки. Лимонов сок понякога се добавя към плодови салати, което придава свежест и запазва външния вид на плодовете. Малко количество алкохол придава специална нотка: ром, коняк или ликьор. Сервирайки плодови салати, можете да ги украсите красиво с нарязани парчета плодове, резенчета лимон и портокал, захаросани плодове, нарязани ядки, шоколадови парченца, топка сладолед, стафиди, листа мента … В този преглед ще се запознаете с поетапна рецепта със снимка на плодова салата от пъпеши, праскови, ябълки и круши.
- Калорично съдържание на 100 g - 296 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пъпеш - 100 гр
- Мед - 1 ч.л
- Круши - 1 бр.
- Червено сухо вино - 1 супена лъжица
- Ябълки - 1 бр.
- Праскови - 100 g
Стъпка по стъпка приготвяне на плодова салата от пъпеш, праскови, ябълки и круши, рецепта със снимка:
1. Измийте прасковите, като сте почистили добре кожата от прах. Изсушете плодовете с хартиена кърпа, отстранете костилката и ги нарежете на клинове или кубчета.
2. Измийте крушите, подсушете ги със салфетка, отрежете дръжките, отстранете сърцевината от костилките и семената със специален нож и нарежете на парчета. Отстранете кожата, ако е твърде жилава.
3. С ябълките направете точно същото като с крушите: измийте, подсушете, обелете и нарежете.
4. Измийте пъпеша, подсушете го, отрежете няколко филийки, от които отрежете кожата и почистете семената. Нарежете плодовете на филийки.
5. Поставете всички плодове в дълбока купа. Ако няма да сервирате салатата веднага, поръсете плодовете с лимонов сок, за да не потъмнеят, и ги охладете.
6. Изсипете мед върху плодовете.
7. Подправете с червено вино. Ако приготвяте салата за детска маса, използвайте вместо алкохол плодов сок.
8. Разбъркайте салатата и сервирайте. За да избегнете охлаждане на салатата преди сервиране, съхранявайте всички плодове в хладилника преди готвене. Поставете здравословната плодова салата от пъпеши, праскови, ябълки и круши в порционни купи и сервирайте с десертната маса. По желание добавете топка сладолед.
Вижте и видео рецептата как да си направите „Зимна“плодова салата.
