Зарадвайте любимите си хора и изпечете нежна, пухкава и вкусна извара с грис и ягоди в тиган. Достатъчно е да вземете прясна храна, да се въоръжите със стъпка по стъпка рецепта със снимка и да почерпите семейството си със здравословен десерт.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно готвене на извара с грис и ягоди в тиган
- Видео рецепта
Ето една здравословна рецепта за вкусна домашна бърза закуска. Основата на лакомството ще бъде извара, богата на витамини и калций. От него се приготвят много различни вкусни ястия, но днес ще говорим за извара с грис и ягоди. Те се приготвят по различни начини: пекат се във фурната, в бавна готварска печка, в тиган, в специални порционни форми, една голяма гювеч, малки кръгли чийзкейкове, допълнени със сушени плодове, пресни плодове и плодове, ядки и т.н. Но най -популярната рецепта остава - извара с грис в тиган.
Преди готвене ще ви дам няколко полезни съвета, за да направите ястието здраво и вкусно.
- За да работи изварата добре, не слагайте много захар и яйца. В противен случай получавате тесто.
- Класическата пропорция за 500 г извара е 1 яйце и 2 супени лъжици. Сахара.
- За да направите продуктите по -меки, покрийте тигана с капак.
- Купете извара с нормална консистенция. Силно влажен продукт ще направи изварата вискозна, прекалено суха - ястието няма да поддържа добре формата си.
- Ако изварата е много влажна, първо отстранете суроватката от нея, като закачите продукта в марля. Или добавете още грис или няколко супени лъжици брашно към тестото.
- Омекотете сухата извара с мляко, заквасена сметана, кефир.
- Използвайте извара със средно съдържание на мазнини, защото съдържанието на мазнини влияе върху блясъка на продуктите. Колкото по -високо е съдържанието на мазнини, толкова по -плътни са syrniki.
- Калорично съдържание на 100 g - 154 kcal.
- Порции - 15-17 бр.
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Извара - 500 g
- Грис - 2 супени лъжици
- Ягоди - 10 плодове
- Растително масло - за пържене
- Сол - щипка
- Захар - 3 супени лъжици
- Яйца - 1 бр.
Поетапно готвене на извара с грис и ягоди в тиган, рецепта със снимка:
1. Сложете изварата в купа и не забравяйте с вилица да разбие всички бучки. Добавете грис, щипка сол и захар. Разбъркайте храната.
2. Добавете яйцата към тестото и отново разбъркайте съставките. Оставете тестото да престои 15 минути, за да се надуе и разшири грисът. Ако това не бъде направено, то в завършен вид ще се смила по зъбите ви.
3. До този момент измийте и подсушете ягодите, отстранете опашките и ги нарежете на малки парченца. Поставете плодовете в тестото и разбъркайте добре, за да ги разпределите равномерно.
4. Поставете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Поръсете ръцете си с брашно и оформете кръгли плоски извара с диаметър 4-5 см и височина 1 см. Сложете ги на дъното на тигана и пържете на среден огън до златисто кафяво. Обърнете и гответе до готовност. Сервирайте горещо извара с грис и ягоди в тиган със заквасена сметана, сметана, разтопен шоколад, кондензирано мляко и други гарнитури.
Вижте също видео рецепта как да готвите извара с грис.
