Въздушно, ароматно, със златистокафява коричка … пресни колбаси в бутер тесто. Никой няма да откаже такова печене. Ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Поетапно приготвяне на колбаси в бутер тесто
- Видео рецепта
Колбаси в бутер тесто от дрожди е проста рецепта за страхотна закуска за всички поводи. Продуктите могат да бъдат взети със вас на пикник, на работа, на път, дадени на деца на училище или просто приготвени за обилна и вкусна домашна закуска. Никой няма да откаже наденица в тънко хрупкаво тесто. Приготвят се невероятно бързо и лесно. Само за няколко минути вкусно предястие ще ви зарадва на масата. Най-важното е предварително да закупите колбаси и бутер мая или тесто без мая. Въпреки че можете да направите тестото сами, ако желаете, ще намерите подробна рецепта на страниците на уебсайта.
Можете да допълвате любимия си деликатес с различни пълнежи: филийки сирене, кетчуп, кисели краставици, гъби и други продукти. Колбасите могат да се използват такива, каквито са, т.е. сурово или предварително пържене или сваряване. Тогава обичайните колбаси в тестото ще блестят с нов оригинален вкус. Основното нещо е да не използвате евтини колбаси. Тъй като нискокачествените колбаси съдържат сгъстител, има много желатин с нишесте и различни добавки. И по време на термичната обработка те се свиват и намаляват по размер.
- Калорично съдържание на 100 g - 306 kcal.
- Порции - 5-6 бр.
- Време за готвене - 30 минути, плюс време за размразяване на тестото
Съставки:
- Бутер тесто от мая - 1 лист (250 г)
- Колбаси - 5-6 бр.
- Яйца или мляко - за смазване на колбаси преди печене (по избор)
Стъпка по стъпка готвене на колбаси в бутер тесто, рецепта със снимка:
1. Извадете тестото от фризера и го оставете на тезгяха да се размрази при стайна температура. Не използвайте микровълнова фурна за размразяване, това ще наруши структурата на бутер тестото. Поръсете работната повърхност с брашно и сложете в размразеното тесто. Използвайте точилка, за да я разточите с дебелина 3-4 мм.
2. С нож нарежете тестото на ленти с ширина 2 см и дължина около 30 см. Една лента е за една наденица.
3. Обелете колбасите от опаковъчното фолио и ги поставете на ръба на разточената тестова лента.
4. Навийте спирално наденицата с тесто.
5. По желание, преди да увиете наденицата, можете да намажете тестото с кетчуп или да го смилате със стърготини от сирене.
6. Поставете колбасите върху намаслена тава за печене. Намажете колбасите с яйце, мляко или растително масло. Ако желаете, можете да поръсите продуктите със сусам. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете зърната да се пекат в тесто от бутер за 20-30 минути. Яжте ги топли и охладени.
Вижте също видео рецепта как да готвите колбаси в бутер тесто.
