Обичате ли патладжан? Тогава тази статия ще ви хареса, а бърз начин за приготвяне на зеленчук ще зарадва всяка домакиня. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на печени патладжани в сос във фурната. Видео рецепта.
Има доста възможности за готвене на патладжани. Според мен най -добрият начин е да се пече във фурната. В края на краищата, както знаете, тази опция е не само най -полезната, но и храната става невероятно вкусна. И още един критерий за ястие е бързината на приготвяне. В днешно време съвременните домакини не винаги имат време да приготвят сложни ястия. Затова бързите рецепти се оценяват повече от всякога. Готвенето на печени патладжани във фурната не е трудно. Това не отнема много време, докато зеленчуците винаги са вкусни и най -важното здравословни. Ястието ще се хареса дори на тези, които не могат да си представят храна без месо.
Заслужава да се отбележи, че въпреки факта, че патладжанът се пече във фурната със соев сос, чесън и лют пипер, това е много леко зеленчуково ястие за стомаха. Освен че са леки и здравословни, патладжаните са и с много ниско съдържание на калории, заради което са обичани от много жени и привърженици на здравословното хранене. Ето защо, ако искате да поддържате стройна фигура, тогава не можете да се страхувате да приготвите това ястие от патладжан.
Вижте също как да приготвите пикантен патладжан във фурната.
- Калорично съдържание на 100 g - 98 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Патладжан - 2 бр.
- Лют пипер - 0,5 шушулки
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Чесън - 2 скилидки
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Сухо бяло вино - 2 супени лъжици
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене печен патладжан в сос във фурната, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете патладжаните с хартиена кърпа. Отрежете стъблото и нарежете зеленчука по дължина на 4 части. Въпреки че методът на нарязване тук не е важен, така че можете да го нарежете както искате. Ако използвате зрели плодове, тогава в тях има горчивина, така че я отстранете със сол. Това може да стане сухо и мокро. Можете да намерите подробни тези рецепти на страниците на сайта с помощта на лентата за търсене.
2. В дълбок съд, който ще побере всички зеленчуци. Изсипете соев сос, растително масло и вино. Добавете нарязан чесън с лют пипер, сол и черен пипер. Смесете добре.
3. Потопете патладжаните в маринатата и разбъркайте добре, така че всяко парче да е покрито със сос. Можете да започнете да печете веднага или да мариновате зеленчуци за известно време.
4. Поставете патладжаните върху лист за печене, така че да не влизат в контакт един с друг. Това ще ги накара да се пекат по -добре.
5. Изпратете патладжаните в предварително загрята фурна до 180 градуса за половин час. Можете да сервирате печени патладжани в сос във фурната сами, като ги поставите в чиния или да направите топла салата. Вкусни са и топли и охладени.
Вижте също видео рецепта как да готвите печен патладжан със сос.
