Разберете какво крият учените и професионалните спортисти от вас относно витамините и минералите? Истината, нарушаваща съзнанието на човек. Почти всеки човек от детството има паралел между здравето и витамините. Постоянно ни казваха, че като използвате витамини, ще бъдете здрави. Родителите и медиите го направиха. Никой няма да отрече необходимостта и значението на тези вещества за човешкото тяло. При сериозен дефицит могат да започнат да се развиват много сериозни заболявания.
Със сигурност много хора знаят колко живота на моряците през Средновековието е бил отнесен от скорбут. Днес с витамин С, а именно дефицитът на това вещество причинява това заболяване, няма проблеми. Ако не можете да консумирате естествени източници на веществото в необходимото количество, тогава е достатъчно да закупите аскорбинова киселина в аптеката и няма да има проблеми. Днес ще разгледаме другата страна на витамините и минералите в културизма, а именно ефективността на витаминно -минералните комплекси.
Колко ефективни са витаминните комплекси
Учените започнаха активно да изследват витамините още през тридесетте години на ХХ век. Основната задача пред учените по онова време беше да получат изкуствени витамини. Днес тя е доста печеливша част от фармацевтичната индустрия и вече сме сигурни, че е невъзможно без витаминни и минерални комплекси.
Според статистиката само в Европа около сто милиона долара се харчат всяка година за закупуването на тези лекарства. Например в Съединените щати можете да намерите над три и половина хиляди хранителни добавки, съдържащи минерали и витамини в продажба. Всеки седем от десетина американци приема витамин периодично, а всеки четвърти човек в Съединените щати го прави през цялото време. У нас няма такава статистика, но може да се предположи, че витамините се приемат от нашите съграждани много активно.
Днес учените познават 13 витамини и още 10 подобни на витамин вещества. Освен това някои витамини са група, съдържаща голямо количество вещества. Например витамин Р на практика се оказа цяло семейство от подобни вещества, чийто брой достига 150. Днес все повече се дискутират бионаличността на синтетичните витамини и целесъобразността на тяхното използване. Както винаги е в такива спорове, техните участници имат пряко противоположни мнения. Не бива обаче да бъдем толкова категорични в тези твърдения и най -вероятно истината е по средата.
Витамин С може да се използва като потвърждение, че синтетичните витамини имат по -ниска биологична активност в сравнение с естествените вещества. като фактор К или тирозиназа. Днес обаче фармакологичните компании не знаят как да синтезират всички необходими вещества и освен това, когато създават пълноценен комплекс от витамин С, цената му ще се увеличи значително. Подобно е положението с, да речем, витамин Е. Синтетичното вещество е само един от осемте изомера. В същото време използването на синтетични витамини дава много добри резултати на практика. Това ни позволява да кажем, че поне някои витамини са в състояние да се усвоят добре и могат да премахнат дефицита на вещества в организма.
Днес мултивитаминните комплекси стават все по -популярни. Те съдържат поне два витамина, но най -често има много повече от тях. Сега на пазара се води ожесточена битка сред производителите за клиентите. След като прочетем етикетите върху кутиите на тези комплекси, научаваме за почти перфектния баланс. Трябва обаче да се помни, че витамините също влизат в организма с храната и този факт отрича значението на баланса, за който говорят фармакологичните компании.
Практически е невъзможно да се изчисли количеството минерали и витамини, постъпващи в тялото. Винаги ще получаваме само усреднени стойности, тъй като различните сортове на един и същи плод съдържат различни количества витамини. Освен това тяхното съдържание се влияе и от региона на растеж на тези плодове.
Също така, препоръчаните от здравните организации дози витамини не трябва да се считат за идеални. Всяка националност се нуждае от специфичен състав от витамини и минерали. Например, днес учените са много загрижени за изчезването на народите, живеещи в северните райони на планетата.
Една от причините за това е промяната в начина им на живот. В диетата им се откриват все повече и повече въглехидрати и тялото не е приспособено да преработи такова количество от това хранително вещество. В резултат на това метаболизмът се нарушава и развитието на различни заболявания става следствие от това.
Ако вземете някой човек, който постоянно използва минерални и витаминни комплекси, тогава е възможна следната ситуация. Средно един комплекс съдържа от 10 до 15 елемента. При този човек някои от витамините са с недостиг, докато концентрацията на други е в рамките на нормалното. Когато използвате комплекс от витамини, ползите ще бъдат получени само от онези вещества, които в момента са в недостиг. Всички други витамини, които съставляват комплекса, могат да провокират хиповитаминоза.
Подобна е ситуацията и с минералите. За организма лош фактор е не само дефицитът на което и да е вещество, но и неговият излишък. Например, превишаването на нормата на молибден може да причини развитие на уролитиаза, а високото съдържание на магнезий ще забави ритъма на сърцето.
По отношение на спортистите ситуацията изглежда по -привлекателна, тъй като консумацията на всички хранителни вещества в тялото им е значително по -висока в сравнение с обикновен човек. Изборът на витаминни и минерални комплекси обаче трябва да се подхожда компетентно, така че използването им да е полезно.
Ще научите как да избирате и приемате витамини, както и какви са витаминните комплекси от това видео:
