Правилата и особеностите на зелената диета. Какви са ползите и противопоказанията на тази диета. Разрешени храни, менюта и примерни ястия. Какви са резултатите от прилагането на зелената диета. Зелената диета е чудесен вариант за лятно отслабване, когато наоколо има изобилие от плодове, зеленчуци и зеленчуци. Идеята й е да яде само зелени храни. Ще ви подхожда, ако целта ви е да почистите и излекувате тялото, като едновременно с това се освободите от малко количество излишни килограми, натрупани през зимните празници или на почивка, където всичко беше всичко включено.
Правила за зелена диета за отслабване
В края на ХХ век зелената диета (както и други цветни - оранжева, жълта, червена и лилава) е разработена от американски диетолози за детоксикация и леко отслабване. Почистващата зелена диета има няколко правила. Те са доста прости:
- 50 до 50 … Половината от вашата порция от всяко хранене трябва да бъде зелена храна (плодове, зеленчуци и плодове).
- Подправки … Всичко, което можете да си позволите с тази диета, са зеленчуци, чесън и зехтин (поради съдържащата се в него омега-3 киселина, ускорява метаболизма и следователно детоксикацията на организма). Употребата на сол трябва да бъде ограничена до минимум, тъй като чрез задържане на течности в организма инхибира процеса на отстраняване на токсините.
- Забранени продукти … Не трябва да ядете леки закуски, полуготови и пържени храни, сладкиши и кафе, както и всичко, приготвено от месо и мляко. Изключение: нискомаслено извара, кефир, кисело мляко или мътеница, които подпомагат храносмилането и съдържат калций, който е необходим за ускоряване на разграждането на мастните клетки.
- Пийте … Трябва да пиете поне 2 литра течност на ден. Това може да бъде билков или зелен чай, сокове от пресни плодове и зеленчуци със зелен цвят, минерална вода без газ и аромати. Алкохолът е забранен, с изключение на сухо бяло вино, разредено с минерална вода (1: 1).
Не можете да се потопите в усещане за тежест, храната трябва да се консумира частично с интервал от 2 часа. Хляб, тост, зърнени храни се допускат до 12.00 часа, плодове - до 17.00 часа, а зеленчуци, кефир и протеини - до 22.00 часа.
Винаги трябва да ядете в строго определено време. Яжте закуска само след физическа активност (упражнения или домакинска работа). Обядът трябва да бъде не по -рано от обяд, а последното хранене не по -късно от 3 часа преди лягане.
Ползите от зелената диета
Яденето само на зелени храни е възможно. Подобна диета, докато отслабвате, също:
- Повишава имунитета … И всичко това благодарение на факта, че зелените храни съдържат много микроелементи, витамини и хлорофил. Именно този пигмент има положителен ефект върху метаболизма, имунната система на организма и има благоприятен ефект върху хематопоезата. Той също така почиства червата и стомаха от несмляна храна, а тялото като цяло от тежки метали, токсини и намалява количеството на свободните радикали.
- Забавя липогенезата … Тоест процесът на образуване на мазнини от въглехидрати. Това се улеснява от тартароновата киселина, съдържаща се в зелените зеленчуци и плодове.
- Почиства тялото … Този процес се влияе, освен хлорофил, и на фибри. Той, подобно на твърда четка, почиства неразградените остатъци от храносмилателния тракт и премахва токсините.
- Подобрява външния вид … Полезните минерали и витамини, съдържащи се в зелените продукти, имат благоприятен ефект върху състоянието на кожата и венците, намалявайки проявите на пародонтоза.
- Намалява апетита … Подсъзнателно възприемаме ярко оцветените зеленчуци, плодове, плодове като узрели и вкусни, това допринася за образуването на стомашен сок и добър апетит. Зелените храни нямат този ефект. Но поради голямото количество фибри, съдържащи се в тях, запълващи стомаха, те предизвикват чувство на ситост. Това означава, че е по -лесно да следвате зелената диета от всяка друга.
Моля обърнете внимание! Въпреки факта, че всички зелени плодове и зеленчуци са много полезни, не можете да лишите организма от необходимите му мазнини и протеини, това се отразява лошо върху здравето и благосъстоянието. Те трябва просто да се консумират в минимални количества.
Противопоказания за зелена диета
Въпреки факта, че натуропатите смятат зелената диета за напълно безвредна, съвременната наука за храненето препоръчва да се придържате към нея не повече от 10 дни, за да не лишавате организма от въглехидратите, протеините и мазнините, от които се нуждае.
Преди това не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, защото такава храна може да провокира стомашни проблеми.
Зелената диета може да причини проблеми със зъбите и венците, затова трябва да посетите зъболекаря си и да излекувате зъбите си, засегнати от кариес, в противен случай голямо количество сурова храна бързо ще влоши проблема.
Децата, юношите, бременните и кърмещите жени не трябва да спазват тази диета, тъй като всички тези категории изискват богата и разнообразна диета. Също така е противопоказан за хора с непоносимост към фибри, пациенти с хронични заболявания, страдащи от алергии.
Важно! Влезте в зелената диета постепенно, като намалите въглехидратите 2-3 дни преди да започнете. За да избегнете евентуални здравословни проблеми поради липсата на хранителни вещества и минерали в организма, приемайте мултивитаминен комплекс по това време.
Разрешени храни за зелена диета
Смята се, че колкото по -ярък е зеленият цвят (и следователно колкото повече хлорофил), толкова по -добре за отслабване. Ето списък на храните, които са подходящи за зелена диета:
- Плодове … От обичайното за нас - зелени сортове ябълки и круши, от екзотични - помело и лайм.
- Горски плодове … Това са обичайни за нас зелено грозде, цариградско грозде, както и киви и рядък гост на масите - авокадо.
- Зеленчуци … Краставици и зеле от различни видове (например броколи, брюкселско зеле, кольраби, карфиол и др.), Чушки, както и по -рядко ядени тикви и тиквички, грах и боб, популярни и достъпни по всяко време на годината.
- Зелените … В допълнение към широко разпространения лук, чесън, маруля, киселец, копър и магданоз, не забравяйте за кориандър, спанак, целина, рукола, аспержи и артишок.
Меню за зелена диета
Обикновено зелената диета продължава 4 до 10 дни. Ако искате редовно да почиствате тялото по този начин, тогава препоръчителната схема е: 4 дни диета, 16 почивни дни, 4 дни диета и т.н. Мярката е добра във всичко и затова не си струва да правите меню изключително от зелени продукти. В диетата например трябва да има мазнини (растително масло), макар и само защото много зеленчуци не могат да бъдат усвоени без тях.
Меню за зелена диета за 1 ден
Дори прекарването на един такъв гладен ден поне 2 пъти месечно нормализира функционирането на нервната система и стомашно -чревния тракт, а също така подобрява външния вид на кожата.
Пример за меню за зелена диета за 1 ден:
- Закуска … Нискомаслено извара (100 г), зелена ябълка, кисело мляко (200 мл).
- Обяд … Лека салата от зеленчуци и кедрови ядки.
- Вечеря … Постна зеленчукова супа, салата от краставици, билки и зеле.
- Следобедна закуска … Всеки зелен плод.
- Вечеря … Салата от билки, краставици и чушки с нискомаслено сирене фета.
- Закуска преди лягане … Бялото на две яйца.
Моля обърнете внимание! Ако сиренето е в менюто, яжте не повече от 50 г на едно хранене.
Меню за зелена диета за седмицата
Ето пример за седмично меню за тези, които искат да спазват зелена диета.
Закуска:
- Парен омлет със спанак, билков чай;
- Чийзкейкове, изсипани с кисело мляко и поръсени с билки, плодов сок;
- Извара с вкус на мед, зелен чай;
- Сирене, препечен хляб с трици, поръсен с копър, билков чай;
- Овесени ядки с настъргана зелена ябълка, подправени с мед, лимонов сок и натрошени ядки, чаша кисело мляко;
- Омлет на пара, поръсен с билки и ситно нарязан сок от спанак, грозде и ябълка;
- Палачинки от извара, подправени със сос от кисело мляко, маруля, бульон от шипка.
Втора закуска:
- Ден 1-2 - зелен плод;
- Ден 3-4 - всякакви зелени плодове;
- 5 ден - Киви;
- Ден 6-7 - Смути със зелени плодове.
Обяди:
- Супа от зеленчуково пюре, салата от краставици и зелен пипер с билки, ябълков сок;
- Картофена супа, варени броколи, лук салата с целина и ябълки, гроздов сок;
- Постен борш с киселец и яйчен белтък, рукола, копър и салата от сирене фета;
- Супа на пюре от карфиол и други зелени зеленчуци, билки, резен варена риба, гроздов сок;
- Сварено яйце, салата от пулп от авокадо и лук, ябълков сок;
- Картофена супа с ориз, салата от зелени чушки, лук и билки, парче варени пилешки гърди, чаша ябълка и гроздов сок;
- Супа от броколи, картофи и моркови, салата от ябълки и целина, подправена с кефир, плодов сок.
Следобедни закуски:
- Салата с листни зеленчуци и кедрови ядки;
- Безквасни бисквити с парченца сирене фета и билки;
- Сирене, кок от пресни трици, зелени, краставици;
- Печени ябълки с мед, извара и стафиди;
- Всеки зелен плод;
- Тост, поръсен със ситно нарязана рукола и сирене фета;
- Пресни бисквити с билки и извара.
Вечери:
- Задушено зеле и чаша кефир;
- Пилаф със зеленчуци, кефир;
- Ориз с гъби, краставици и зелени чушки, чаша кефир;
- Гювеч от извара с брюкселско зеле и билки, кисело мляко;
- Риба със задушено зеле, филия хляб от трици;
- Задушено зеле, филийка варена риба, билки, чаша кефир;
- Ориз, зелен фасул, чаша кефир.
Закуски преди лягане:
- Ден 1-2 - зелен чай;
- 3-4 ден - отвара от шипка;
- 5-6 ден - билков чай с мента;
- 7 ден - краставица.
Помня! Към отвари и чайове може да се добави малко мед и лимонов сок. Яжте кефир, кисело мляко, извара с ниско съдържание на мазнини и без аромати. Не забравяйте да подправите всички салати със зехтин (може да се замени с растително масло), не повече от 1 ч.л. за едно хранене. Риба, постно месо и извара трябва да се консумират умерено по време на зелена диета, не пържени, а само варени, печени, задушени.
Меню за зелена диета за 10 дни
Максималният брой дни за зелена диета е десет, ето приблизително меню за това време.
Първи и шести ден:
- Закуска: пълнозърнест тост със сос песто, извара (200 г), билкова отвара с мед.
- Втора закуска: краставица.
- Обяд: зеленчукова супа с ориз и билки, варено яйце, салата от рукола и босилек с парченца сирене фета, подправено с кефир, чаша зеленчуков сок.
- Следобедна закуска: грозде.
- Вечеря: варени картофи с аспержи на зърна, салата от авокадо и лук, кисело мляко.
- Закуска преди лягане: зелен чай с мента.
Втори и седми ден:
- Закуска: сандвич, приготвен от пълнозърнест хляб, намазан с бринза, пасиран с билки, чаша кисело мляко.
- Втора закуска: бульон от шипка с лимон и мед.
- Обяд: пюре от лучена супа с билки и картофи, броколи, салата от чесън и рукола, подправена с нискомаслена заквасена сметана и чесън.
- Следобедна закуска: зелена ябълка, изпечена с извара, мед и кедрови ядки.
- Вечеря: гювеч от извара с парчета броколи, картофи и зелен фасул, кефир.
- Закуска преди лягане: краставица.
Трети и осми ден:
- Закуска: парче сирене фета, маруля, киви, зелен чай с лимон.
- Втора закуска: ябълка или краставица.
- Обяд: картофена супа с варени пилешки гърди, салата от билки, броколи и зелен пипер.
- Следобедна закуска: плодови или ягодови смутита.
- Вечеря: чиния задушени или варени зеленчуци, подправени с билки и залети със зехтин.
- Закуска преди лягане: билков чай с мента и мед.
Четвърти и девети ден:
- Закуска: черен хляб, намазан с натрошено сирене, смесено с чесън и други билки, зелен чай.
- Втора закуска: кисело мляко или грозде.
- Обяд: варено пиле (гърди) с ориз и билки, извара, смесена с чесън, спанак, розмарин и леко осолен, чаша кисело мляко.
- Следобедна закуска: ябълка.
- Вечеря: варен зелен фасул, грах и броколи, подправени с копър, магданоз, босилек и чесън.
- Закуска преди лягане: зелен чай.
Пети и десети ден:
- Закуска: чаша кефир и овесени ядки с ядки, семена, лимонов сок, зелена ябълка и мед.
- Втора закуска: чаша плодов сок или всякакви зелени плодове.
- Обяд: парче варена риба, салата от пресни зеленчуци (краставици, билки, лук, зеле), варено яйце, сок.
- Следобедна закуска: кисело мляко.
- Вечеря: печени пилешки гърди със задушено зеле и гъби, пълнозърнест хляб и кефир.
- Закуска преди лягане: отвара от шипка.
Моля обърнете внимание! На тези, които спазват зелена диета, се показва физическа активност, масаж и посещение на сауна, така че тялото да се изчисти от токсините по -ефективно.
Рецепти за зелена диета
По -долу са рецептите за всяко хранене по време на Зелената диета:
- Спанак омлет … Добър вариант за закуска. Накълцайте шепа спанак и зелен фасул, добавете малко сол и поставете в котлон за 10 минути. Междувременно вземете 2 яйца (могат да се използват само белтъците), разбийте с половин чаша мляко и изсипете тази смес върху зелените в двойния котел. Гответе още 10 минути.
- Смути от плодове от ягодоплодни … По време на обяд разбийте с блендер 1 каша киви, 100 г грозде без семки и половин круша. По желание добавете 3 супени лъжици. л. вода или 3 кубчета лед.
- Зеленчукова супа на пюре … Подарете си диетична супа за обяд. Обелете зеленчуците и ги нарежете на едри парчета (3 картофа, лук, 2 моркови, тиквички), сварете до омекване. Разбийте заедно с бульона с пасатор и сервирайте с нискомаслена заквасена сметана, ситно нарязани билки и крутони от чесън (пълнозърнест хляб нарязайте на кубчета, изсушете в микровълновата за 2-3 минути, разбъркайте с натрошен чесън за вкус).
- Салата с ядки … Подарете си свежа салата за следобедна закуска. Накъсайте измитата салата (100 г) на малки парченца, поръсете с лимонов сок, добавете кедрови ядки (10 г) и чесън (първо ги прекарайте през преса), подправете със зехтин (2 супени лъжици), оставете да ври 15 минути.
- Риба, печена с билки … Нарежете билките на ситно, добавете малко сол, подправете с растително масло. Поставете филетата треска върху фолиото, намажете с билки, покрийте с фолио и печете 15 минути във фурна, предварително загрята до 200 градуса.
- Зелено кисело мляко … Пулпът от 1 круша, 2 шепи спанак, разбийте сока от половин лайм в блендер, добавете лъжица мед и нискомаслено кисело мляко. По желание киселото мляко може да се замени с бадемово мляко: разбъркайте в блендер чаша вода и шепа белени сурови бадеми, прецедете.
Интересно! Опитайте се да сервирате масата със зелени ястия, някои диетолози смятат, че подобно на зелените зеленчуци и плодове намалява апетита. Светлозелените нюанси са особено ефективни.
Резултати от зелената диета
Можете да следвате зелена диета, без да навредите на здравето си за не повече от десет дни. С какво ще завършите:
- Отслабване … Приблизително през това време ще отслабнете от 1 до 3 кг. Такава диета е подходяща за тези, които не се стремят драстично да отслабнат, а просто искат да стегнат фигурата си.
- Почистване на тялото … Хлорофилът и фибрите, съдържащи се в зелените зеленчуци, плодове и плодове, перфектно премахват токсините и токсините.
- Подобряване на благосъстоянието … Това се случва поради отслабване, подобряване на състоянието на кожата и косата, както и общо укрепване на имунната система и активиране на метаболизма.
Интересно! Зелените плодове и зеленчуци имат нисък гликемичен индекс и следователно нормализират нивата на кръвната захар. Какво е зелена диета - гледайте видеото:
Зелената диета има малък брой противопоказания, тя е проста и достъпна, чудесна за тези, които искат да изчистят организма от токсини и да отслабнат едновременно. Според принципите на тази диета можете да организирате седмичен гладен ден.
