Ароматна и апетитна бърза домашна пица пица с маринован лук. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Опаковка замразено бутер тесто е удобно, универсално кулинарно изобретение. Понася добре замръзване и има дълъг срок на годност. От него бързо и лесно се приготвят разнообразни продукти, вкл. и пица с всякакви гарнитури. Днес имаме опростена версия, която ще се хареса особено на любителите на тънка, хрупкава основа с руменен, но не пресушен ръб. Обилна пица се прави от бутер тесто с кисел лук във фурната, подобно на повечето други домашно приготвени адаптации на класически италиански сладкиши. Единственото нещо, което може да бъде объркващо, е правоъгълната форма. Но разгръщането на кръг от слоеве с четири ъгъла е неудобно и изобщо не икономично. Въпреки че това са дреболии!
За приготвянето на пица се използва готово търговско тесто, което може да бъде бухало или без дрожди. Това тесто ще придаде на печените приятна хрупкавост и деликатен вкус. А с пълнежа можете да експериментирате, колкото ви позволява въображението, и всеки път получавате ново ястие! Днес към пълнежа е добавен кисел лук, който придава на продукта пикантен вкус. Останалите продукти за пълнене са класически: наденица, кетчуп и сирене. Но можете да допълвате продукта с домати, кисели краставички, маслини, чушки, пиле, гъби и т.н.
Вижте също как да направите затворена пица от готово бутер тесто.
- Калорично съдържание на 100 g - 429 kcal.
- Порции - 1 пица
- Време за готвене - 40 минути, плюс време за размразяване на тестото
Съставки:
- Закупено бутер тесто - 350гр
- Твърдо сирене - 200 g
- Млечен колбас - 350 g
- Кетчуп - 2-3 супени лъжици
- Лук - 1 бр.
- Брашно - 1 супена лъжица за разточване на тестото
- Чесън - 3 скилидки
- Трапезен оцет - 1 супена лъжица
- Захар - 1 ч.л
Поетапно приготвяне на тесто за пица с кисел лук, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки ивици. Сложете го в дълбока чиния, добавете захар, трапезен оцет, залейте с вряла вода и разбъркайте. Оставете го да се маринова през цялото време, докато не го използвате. Разбърквайте от време на време. Горещата вода ще премахне пикантността на лука.
2. Извадете тестото от фризера и го оставете да се размразява естествено, без да използвате микровълнова фурна. Този процес ще ви отнеме около 30-40 минути. След това поръсете масата с точилка с брашно и разточете тестото на тънък правоъгълен слой от около 5 мм. Въпреки че дебелината на основата може да бъде по -дебела по ваш избор. Това ще повлияе само на времето за печене.
3. Поставете тестото върху тава за печене и намажете с кетчуп. Обелете чесъна, нарязайте на ситно и поръсете върху тестото.
4. Начупете лука върху сито и оставете да се отцеди цялата вода. След това го подсушете добре с хартиена кърпа и го поставете върху тестото.
5. Обелете наденицата от опаковъчното фолио, нарежете го на пръстени от 5 мм и поставете върху тестото.
6. Настържете сиренето на едро ренде и поръсете храната.
7. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете пицата с бутер тесто с кисел лук да се пече за половин час. Веднага след като храната покафенее, я извадете от фурната и сервирайте веднага, докато е гореща!
Вижте също видео рецептата как да си направите пица с бутер тесто.
