Свикнали ли сте със сладки кексчета? Опитайте да направите солени мъфини. Това е много вкусна закуска и допълнение към първите ястия. Стъпка по стъпка рецепта със снимка на зелеви мъфини с наденица и овесени ядки в тиган на печката. Видео рецепта.
В днешния модерен ритъм на живот остава много малко време за готвене. Затова избираме ястия, особено сутрешни, които се приготвят за минимално време. В същото време те са вкусни, задоволителни и достъпни продукти. Например за много домакини кифлите от зеле с наденица и овесени ядки в тиган на печката ще бъдат истинско спасение. Те са вкусни, бързи, свежи, горещи и най -важното - не изискват внимание. Омесих тестото, изсипах го в контейнери и го сложих в тава под капака. Парата, която се образува между тигана и капака, ще приготви мъфините бързо. Оказва се нещо като зелева пита. Рецептата ще ви бъде полезна след празниците, когато все още има храна.
Друго предимство на тази рецепта е, че мъфините се правят диетични, така че са подходящи за тези, които спазват диета или искат да свалят излишни килограми. Рецептата е подходяща особено през летния сезон, когато е горещо извън прозореца и не искате да включвате фурната, или за онези домакини, които изобщо нямат такава, но искат да пекат вкусни домашни сладкиши. Разбира се, палачинки могат да се приготвят от това тесто, но те ще се окажат много мазни, защото абсорбира много масло по време на пържене. От това един полезен продукт от диетично ястие ще се превърне в вреден. И тези зелеви мъфини се готвят без масло, така че са нискокалорични.
Вижте също как да си направите кифлички от зеле от кисело мляко.
- Калорично съдържание на 100 g - 245 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Овесени ядки - 4 супени лъжици
- Смлян червен пипер - 0,5 ч.ч
- Яйца - 2 бр.
- Смляно индийско орехче - 0,5 ч.ч
- Докторска наденица - 100 g
- Пекинско зеле - 3 листа
- Сода за хляб - 0,5 супени лъжици
- Сол - 0,5 ч.ч или според вкуса
- Шафран - 1/3 ч.ч
- Растително масло - 25 мл
- Доматен сок - 30 мл
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене на зелеви мъфини с наденица и овесени ядки в тиган на котлона, рецепта със снимка:
1. Нарежете наденицата на малки кубчета. Въпреки това, всяка наденица е подходяща, вземете любимата си.
2. Извадете необходимото количество листа от главата на зелето. Измийте и подсушете с хартиена кърпа. След това се нарязва на тънки ивици. Зелето трябва да се нарязва възможно най -малко.
3. Поставете яйцата в купа и добавете щипка сол.
4. Разбийте яйцата с миксер до пухкавост. Масата трябва да се увеличи в обем 2-2,5 пъти и да придобие лимонов нюанс.
5. Изсипете растително масло с доматен сок в купа с яйца и разбийте отново.
6. Добавете сода за хляб към течните съставки и разбъркайте.
7. Поръсете овесена каша върху храната.
8. След това добавете готовия колбас със зеле и разбъркайте.
9. Подправете тестото със смлян черен пипер, шафран, смлян червен пипер и смляно индийско орехче.
10. Омесете добре тестото и го изсипете в разпределените силиконови форми за мъфини.
11. Поставете мъфините в добре загрят тиган и покрийте с капак. Тиганът трябва да е чугунен, той запазва топлината добре. Поставете разделител за огън под тигана. Гответе кифлите с наденица и овесени ядки в тигана на котлона за 15-20 минути. Определете готовността им с помощта на дървено шишче, с което да пробиете кексчетата. Той трябва да остане сух след потапяне в центъра на продукта.
Вижте и видео рецептата как да си направите кифлички от зеле и наденица.
