Характеристики на растението настурция, как да засадите капуцин и да се грижите за него в градината, препоръки за размножаване, методи за борба с болести и вредители, интересни бележки, видове и сортове.
Настурция (Tropaeolum) може да се намери и под името капуцин. Растението е отнесено към семейство Nasturtium (Tropaeolaceae), наброяващо само три рода, съдържащи 80–90 тревисти представители на флората. Разпространението им попада в земите на южните и централните райони на Америка. Е, родът на настурция е обединил около 88 сорта, което съответства на информацията, получена от базата данни The Plant List. Много от тях са добре култивирани в средните ширини.
| Фамилно име | Настурция |
| Период на растеж | Многогодишно или едногодишно |
| Форма за растителност | Тревисти |
| Метод на размножаване | Семенни и вегетативни (резници) |
| Период на кацане на открито | Началото на юни |
| Правила за кацане | Засаждането се извършва без изваждане на разсад от контейнерите за засаждане на разстояние 20-40 cm |
| Грундиране | Лека, средна плодовитост, добре дренирана |
| Стойности на киселинността на почвата, рН | 6, 5-7 (неутрален) или 7-8 (леко кисел) |
| Степен на осветеност | Ярко слънчево, открито място |
| Параметри на влажност | Обилно и редовно след засаждането, след като цъфтежът започне едва след като повърхността на почвата е изсъхнала |
| Специални правила за грижа | Не взискателен |
| Стойности на височината | 0,2-3,5 м |
| Съцветия или вид цветя | Единични цветя |
| Цвят на цвете | Червено, жълто или оранжево |
| Период на цъфтеж | От юни до септември |
| Декоративен период | Пролет-есен |
| Приложение в ландшафтен дизайн | В миксбордери и цветни лехи, в градински огради или стълбове, може да се засажда до беседки или тераси, в градински контейнери |
| USDA зона | 4–9 |
Настурцията получи второто си име "капуцин" поради факта, че очертанията на венчето на цветето много приличат на формата на качулките на монасите капуцини. Е, терминът на латински „tropaeolum“се появи благодарение на известната таксономия на флората Карл Линей.
Видовете настурции включват едногодишни и дългогодишни растения. Повечето от растенията имат очертания, подобни на лиана, но има и такива, които растат като полу-храсти, докато стъблото винаги се характеризира с сочност. Той е добре разклонен, има гола повърхност и е чуплив. Цветът на стъблата е апетитен зелен тон. Височината им може да варира между 20-35 см.
Листните плочи често са с форма на лопата, разположени върху издънките в следващия ред. Листата на капуцините са цели, могат да бъдат щитовидни или да се различават по разделяне на дланови дялове. От горната страна ясно се виждат вени, които ефективно се отличават с по -светъл нюанс от цялата повърхност на листа. Цветът на листата обикновено може да придобие различни нюанси на зелено. Обратната страна на листа е по -светла, кадифена. Често в централната част на листа има удължена дръжка също със зеленикав тон. Размерът на листните плочи може да варира от 3 до 15 cm.
Когато цъфти, настурцията има ярки цветя. Те могат да имат както проста, така и полу-двойна или двойна форма. Формата на цветето е неправилна и зигоморфна. Цъфтежът винаги е придружен от приятен ароматен аромат. Цветовете са двуполови, венчето им се състои от пет (в редки случаи или повече) венчелистчета. Обикновено има еднакъв брой чашелистчета. Цветята произхождат от бухал в пазвите на листата. Венчевата тръба е под формата на фуния, която някога напомняше на хората за качулките на монасите капуцини. Цветът на венчелистчетата е много ярък и може да бъде червен, оранжев или жълт. Цветовете са увенчани със зелени продълговати цъфтящи стъбла. Цъфтежът може да бъде удължен от началото на лятото до септември.
Голямо количество нектар изпълва тръбата и привлича голям брой насекоми. В нашите географски ширини не само пчелите и пчелите, но и мухите летят към настурция. Но ако говорим за местни места на растеж, тогава там (например при вид като настурция петлистна (Tropaeolum pentaphyllum)) малките колибри са опрашители.
Плодовете, които узряват в капуцина, се образуват с помощта на три реновидни лопатки, характеризиращи се с набръчкана повърхност. Такива лобове са изпълнени със семена със заоблени очертания с форма на бъбрек. И цветята, и плодовете на растението са ценени не само в готвенето, но и поради лечебните си свойства.
Отглеждане на настурция - засаждане и грижи на открито
- Място за кацане Капуцините трябва да са добре осветени, но защитени от пориви на студен вятър. Всичко заради термофилността на растението и неговите чупливи издънки. При засенчване настурцията ще се развие добре, само стъблата й могат да започнат да се разтягат, а цъфтежът няма да бъде толкова дълъг и буен.
- Почва за настурция изберете светлина, с добри показатели за дренаж, неговата хранителна стойност може да бъде средна, но показателите за киселинност са слабо кисели рН 7-8 или в краен случай неутрално рН 6, 5-7. За да се увеличи киселинността, торфената троха може да се смеси в почвата. Ако почвата е тежка и бедна, тогава в нея се вкарват малко речен пясък и хумус. Важно е да не се прекалява с органичните вещества, тъй като това ще провокира насилствено нарастване на зелената маса в ущърб на цъфтежа. Култивирането на растение върху изтощена почва неизбежно ще повлияе на размера на листните плочи - те се смилат силно, докато стъблата ще изглеждат голи, цветята също се оформят малки и неефективни. Твърде мократа и застояла почва ще доведе до началото на гнилостни процеси в кореновата система и ще унищожи храста.
- Засаждане на настурция. Най -добре е да пресаждате младите растения капуцини, когато заплахата от завръщане на слана е напълно отстъпила. Този период от време не е еднакъв в различните региони, но основно той пада в края на май или началото на юни. За разсада се изкопава дупка, в която лесно можете да инсталирате контейнера за засаждане, така че кореновата шийка да е изравнена с почвата. При засаждане на няколко растения се препоръчва да се остави разстояние от 20 см до 40 см между тях, но тези показатели директно зависят от вида и сорта, които планирате да отглеждате. След като разсадът на капуцините се засади, те се поливат с вода при стайна температура. Първият път след засаждането разсадът се нуждае от подслон, за да може да се адаптира по -лесно. Отглежданият тропеолум ще започне да цъфти едва след месец или половина от момента на засаждането.
- Общи съвети за грижи. Както всяко градинско растение, настурцията изисква грижи, но в този случай няма да е трудно. Състои се от редовно плевене от плевели, особено докато разсадът или разсадът пораснат достатъчно. В противен случай плевелите могат просто да удавят слабите издънки. Но за да не се изтощи тази борба, след засаждането се препоръчва да се мулчира цялата площ с капуцини (например с торфени трохи). Препоръчва се своевременно да се отстраняват увехналите цветя, за да се изключи самозасяването. Остават само малък брой яйчници за получаване на семена.
- Поливане. Когато отглеждате капуцини, почвената влага трябва да бъде редовна и доста обилна. Не трябва обаче да довеждате почвата до подкисляване, в противен случай кореновата система бързо ще изгние. След като настурцията започне да цъфти, е необходимо леко да се намали поливането и да се извърши само когато горният слой на субстрата изсъхне. Ако не се придържате към това правило, а продължавате обилно да навлажнявате почвата, тогава цъфтежът ще бъде беден, но зелената маса ще расте бързо.
- Торове. Преди пъпките на капуцините да започнат да цъфтят, е необходимо храната да се подхранва с фосфор-калиеви препарати веднъж седмично. По -добре е да не използвате препарати със съдържание на азот, тъй като това ще повлияе на бързия растеж на зеленината.
- Събиране на семена от капуцин. Когато цветята изсъхнат, започва узряването на плодовете, само в различни чужди настурции (Tropaeolum peregrinum) те няма да имат време да узреят по нашите географски ширини. Когато плодовете са напълно узрели, те променят цвета си от зелен в бял. Те могат лесно да бъдат отделени от дръжката, но ако не бъдат събрани, семената падат на повърхността на почвата. Следователно, за да не загубите семето, не трябва да закъснявате със събирането му. След като семената са събрани и леко изсушени, те се съхраняват в торби или картонени кутии. В случай, че семенният материал на чужд настурций все още не е напълно узрял, той се довежда до пълна готовност при стайни условия.
- Настурция след периода на цъфтеж. Тъй като в нашите географски ширини капуцинът се отглежда като едногодишен, след приключване на процеса на цъфтеж всички части на растенията се отстраняват. Самият сайт е изкопан, но преди това е необходимо да се съберат семената.
- Използването на настурция в ландшафтен дизайн … Ако видът е храст, тогава такива растения са подходящи за декориране на бордюри и миксбордери, също се препоръчва да се отглеждат такива капуцини във висящи саксии, градински контейнери. Можете да засадите покрай стени и огради или около овощни дървета. Къдрави и ампелни видове настурция се използват за оформяне на жив плет, декориране на колони и вертикално озеленяване на всякакви градински конструкции (беседки, тераси, балкони и др.). Можете да скриете тухлена зидария или друга грозна структура под листни издънки. Някои видове капуцини се препоръчват за отглеждане на закрито и цветни лехи. Сортове с двойни цветя ще украсят всеки ъгъл на градината или градинските пространства. Най-добрите съседи за капуцин ще бъдат петунии с люляк или снежнобял нюанс на цветя.
Прочетете също за засаждането на делфиниум и правилата за отглеждане на открито.
Препоръки за отглеждане на настурция
За да получите храст от такова растение, можете да посеете събраните семена и кореновите резници.
Размножаване на настурция със семена
Семената (закупени или събрани със собствените си ръце) могат да бъдат засети в контейнери за отглеждане на разсад или директно в земята. Във втория вариант сеитбата ще се извършва от третото десетилетие на май, когато почвата се затопли достатъчно и възвратните студове няма да повредят разсада на капуцините. На леглото се образуват ями, чиято дълбочина няма да надвишава 2 см. Разстоянието между отворите трябва да се поддържа в рамките на 25-30 см.
Въпреки че семената на настурция са с големи размери, се препоръчва да се засяват по метода на гнездене, когато 3-4 парчета се поставят в една вдлъбнатина. Ако е възможно да настъпи замръзване, покрийте лехата с нетъкан материал като лутрасил или спанбонд. Някои просто разгъват пластмасова обвивка върху лехата. Поливайте засетите семена на капуцини с вода само при стайна температура (приблизително 20-24 градуса). След 1-2 седмици могат да се видят първите издънки.
Размножаване на настурция по разсад
Този метод се различава по това, че цъфтежът на получените растения ще бъде по -ранен. Препоръчително е да се използват чаши от торф за сеитба, това ще улесни последващата трансплантация на разсад и ще гарантира, че кореновата система на разсада не е наранена. Някои производители използват специални чаши, чието дъно се изважда. Засяването на настурциеви семена за отглеждане на разсад се извършва в средата или края на лятото. Можете да използвате торфено-пясъчен субстрат, в който семената се засаждат на дълбочина около 2 см. Както и при сеитба в открита земя, във всяка от чашите трябва да се поставят 2-3 семена.
След сеитбата контейнерите се поставят на топло място (20-24 градуса). Грижата за културите ще се състои в овлажняване на почвата, ако започне да изсъхва отгоре. След няколко седмици можете да видите първите кълнове на капуцини. След това контейнерите с разсад се прехвърлят в условия с добро осветление, в противен случай стъблата ще започнат да се разтягат силно във височина и след това, когато бъдат трансплантирани в открита земя, те могат да започнат да болят и цъфтежът няма да настъпи.
Важно
Поради крехкостта на кореновата система на разсад настурция, бране и пресаждане не се извършват.
Получените растения трябва да бъдат засадени на подготвено място в градината, без да се изваждат от контейнерите за засаждане. Това ще предпази корените от нараняване, а разсадът от смърт.
Размножаване на настурция чрез резници
Части от върховете на стъблата трябва да бъдат отрязани в края на пролетта или лятото. Събраните клони се засаждат в съд, напълнен с мокър пясък, или просто се поставят в съд с вода.
Важно
Вегетативното размножаване се използва за размножаване на махрови видове и сортове настурция, тъй като при засяването на семената родителските качества изчезват.
Вкореняването се извършва при стайна температура и редовно поливане. Не трябва обаче да преовлажнявате почвата, в противен случай резниците могат да изгният. Някои производители поставят стъклен буркан или пластмасова бутилка отгоре с отрязано дъно. След като резниците са развили корени, разсадът може да бъде преместен в открита земя, ако все още е далеч от замръзване, тъй като се нуждае от време за адаптиране и подготовка за зимния сезон (ако сортът е многогодишен). Едногодишните видове капуцини могат да бъдат засадени в началото на лятото.
Методи за борба с болести и вредители при отглеждане на настурция
Въпреки че растението е доста непретенциозно, но при редовно неспазване на правилата на селскостопанската технология, то може да се разболее. Сред такива проблеми са:
- Сиво гниене произтичащи от преовлажнена почва, висока влажност и ниски температури. В този случай по листата започват да се образуват петна със суха кафява повърхност.
- Ръжда - листата са покрити с кръгли белези с червеникаво-кафяв цвят, които започват да растат бързо и тъканта на листата вътре в тях отмира.
Тези заболявания се появяват поради въздействието на гъбички; храстите на капуцините могат да бъдат излекувани, без да се прибягва до силни химикали. Например, от сиво гниене, издънките и листата се напръскват с разтвори на основата на йод (10 капки на 10 литра вода) и горчица (50 г горчица на прах се разтварят в 5 литра вряща вода). Ръждата се бори с разтвор, смесен от 1 с.л. л. сода и същото количество растително масло, 1 ч.л. течност за миене на съдове и 1 таблетка аспирин. Цялата смес се разтваря в 3-4 литра вода. Но в случай на сериозно увреждане ще трябва да се използват фунгициди, като Fundazol или течност Бордо. В този случай ще трябва да забравите за използването на части от растението за храна.
По -сериозни заболявания, които не могат да бъдат лекувани и са с вирусен произход са:
- Бактериално увяхване, при която всички части пожълтяват и бързо се разпадат и умират.
- Мозайка и пръстенно петно при които листата са покрити с шарки от сяра или кафяво, напомнящи зацапване, скоростта на растеж на настурция се забавя, повърхността на листата се деформира.
Ако се идентифицират такива симптоми, тогава се препоръчва засегнатите храсти да бъдат изкопани и изгорени, така че инфекцията да не се пренесе на други растения в градината. Всички останали цветя незабавно се напръскват с фунгициди.
Само в много редки случаи вредителите започват да заразяват растението капуцин, основно то служи за плашенето им. Само понякога можете да видите зелевата пеперуда и листни въшки по храстите. Освен това последният е носител на вирусни заболявания, така че вредителят трябва незабавно да бъде унищожен. Ако не искате да използвате химикали, можете да използвате разтвор, напоен с тютюн, кора от лук или каша от чесън. Ако поражението е много силно, тогава ще трябва да приложите инсектициди, като Aktara, Fitoverm или Aktellik. След това стъблата могат да се използват за храна, но листата и цветята не могат да се използват.
Интересни бележки за цветето настурция
Много от най -декоративните видове настурции обикновено се засаждат в градини и паркове, като големи (Tropaeolum majus), чужди (Tropaeolum peregrinum) и красиви (Tropaeolum speciosum). Най -голямата студоустойчивост е сортът настурциев полифилум (Tropaeolum polyphyllum), който идва от чилийските земи и кореновата система не умира, когато термометърът падне до -20 градуса под нулата. Някои неопитни градинари могат да класифицират някои членове на семейство Brassicaceae като настурция.
Листата, когато е съвсем млада, както и цветята, обикновено се добавят към супи и се добавят към салати. Ярко оцветените тръби от капуцин могат да се мариноват и използват за украса на различни кулинарни ястия. Плодовете на настурция отдавна са оценени, защото при кисели на вкус имат вкус на скъпи каперси. Използват се и семена. За да направите това, семето се изсушава и смила, след което получената смес може да се използва като подправка, като се замени черният пипер. Дори по време на Великата отечествена война те са знаели за положителните свойства на такава подправка.
Важно
Всички части от настурция могат да се консумират, с изключение на корените.
Капуцинът обаче се отличава не само с вкуса си. Лечебните му свойства са отдавна известни на народните лечители. Използвахме препарати на основата му, за да предотвратим появата на кожни обриви (обриви или акне), да ускорим растежа на косата и да лекуваме камъни в бъбреците. Също така, лекарства за настурция бяха предписани на пациенти, страдащи от анемия и дефицит на витамини. Поради факта, че растението е наситено с витамин С, се препоръчва използването на такива препарати за скорбут. Ако направим сравнителен анализ, тогава в листата на настурцията количеството на този витамин е 10 пъти по -високо от листата на марулята.
Освен всичко друго, капуцинът има компоненти, които имат антибактериален ефект, тъй като включва фитонциди и провитамин А. Дори на пациенти с атеросклероза, метаболизъм и възрастни хора се препоръчва да въвеждат това растение в ястията си. В допълнение, настурцията е способна да намали нивата на тестостерон в кръвоносната система. Сред свойствата, които притежава този представител на флората, учените са идентифицирали:
- противовъзпалително;
- отхрачващо средство;
- диуретик (диуретик);
- слабително;
- антибиотик;
- антискорбутик;
- антисептик.
Въпреки това, в случай на предозиране на лекарства на основата на капуцин, съществува възможност за дразнене на лигавицата на стомашно -чревния тракт.
Любопитно е, че положителните свойства на капуцините не свършват дотук. Ако засадите такива растения в градина или зеленчукова градина, те ще изплашат всякакви вредители, като зелеви пеперуди и белокрилки, листни въшки, колорадски бръмбари и други „неканени гости“.
Видове и сортове настурция
Чуждестранен настурций (Tropaeolum peregrinum)
също се намира под името Канарска настурция … Родните земи на растеж се считат за южноамерикански територии. Издънките могат да бъдат удължени на дължина до 3,5 м. Те сплитат всички близки опори с висока скорост, затова се препоръчват за засаждане до беседки и решетки. Цветята цъфтят през юли, а краят на цъфтежа идва с първата слана. Размерът на цветята е малък, цветът на тръбата на венчето е с наситен жълт цвят. Повърхността на венчелистчетата е гофрирана, има шпори със зелен цвят. Листата също са малки, разделени на 4–5 дяла. Когато се отглежда в средната лента, семенният материал няма време да узрее.
Голям настурций (Tropaeolum majus)
често наричани като Капуцин страхотен … Едногодишна тревиста форма на растеж, разпространена в природата на земи, простиращи се от Перу до Нова Гренада (Южна Америка). Стъблото се характеризира с месестост, има повишено разклоняване и сочност, дължината му достига 1–2,5 м. Ако сортът има пълзящи издънки, то той не надвишава 70 см височина. Листните плочи са прикрепени към стъблата с удължени дръжки. Очертанията на листата са щитовидни, закръглено-неравни, ръбът е плътен. На повърхността има, сякаш вдлъбнати вени. Диаметърът на листа е в рамките на 3-15 см. Цветът е зелен отгоре, обратната страна е сива.
По време на цъфтежа, който започва с пристигането на лятото и завършва с първата слана, големи пъпки цъфтят на продълговати дръжки. При пълно разширяване диаметърът на венчето е 2,5–6 см. Три венчелистчета, растящи в основата на плочата, се отличават с ресни. Цветът им е оранжев, на повърхността има орнамент от червено-кървави ивици. Шпората има леко огъване. Зреещият плод се разделя на 3 части.
Най -популярните сортове са:
- Цар Теодор радва окото с много богат цвят на цветя, които имат червен оттенък.
- Праскова Мелба характеризиращ се с кремав венче, чиято централна част е украсена с петно с червеникав тон.
- Сьомга бебе има форма на полу-двойно цвете, чиито венчелистчета са с цвят на сьомга.
- Калинка притежава цветя с ярко оранжев нюанс с тъмни черешови петънца вътре.
Настурция, носеща щит (Tropaeolum lobbianum)
има формата на полу-храст. Пълзящи стъбла със сочност и крехкост. Цветът на леторастите е тъмнозелен, максималната дължина е 4 м. Листните плочи са щиткови, също с тъмно изумруден цвят. Когато цъфтят, пъпките цъфтят с венче с богат кървавочервен оттенък. Процесът на цъфтеж отнема периода от началото на летните дни до септември. Плодовете имат време да узреят напълно преди настъпването на слана.
Сортът е най -популярен сред градинарите. Луцифер, леторастите от които растат на височина само около 25 см. Стъблата са изправени, зеленикави. Размерът на листата е голям, цветът също е наситено зелен с наличието на тъмночервен оттенък. Цветовете, отварящи се в диаметър, достигат 6 см. Венчето има оранжево-червен оттенък.
Културен настурций (Tropaeolum cultorum)
е обединение на хибридизирани растения чрез кръстосване на видове като голям настурций (Tropaeolum majus) и щитоносен (Tropaeolum lobbianum). Стъблата с буйна широколистна маса. Листата се характеризира с пурпурна или зеленикава повърхност. Всички сортове, включени в състава, са разделени според параметрите на височината на издънките и очертанията:
- до 0,5 м височина, гъст храст;
- издънките, които се разпространяват по повърхността на почвата, могат да достигнат дължина 4 m;
- височината на такива храсти джуджета е в диапазона 15–20 cm.
Най -добрите сортове са признати:
- Глеминг Махагани … 37 см - това е височината на стъблата, цветът на буйни кървави цветя.
- Златен глобус собственикът на сферичните очертания на храста, докато стъблата могат да достигнат височина 25 см. Ширината на храста се измерва на 40 см. Листата се характеризира със заоблени контури, цветът е зеленикав. Диаметърът на отвореното буйно цвете може да бъде 6, 5 см. Венчелистчетата имат жълто-златист оттенък.
- Лунна светлина има очертания за катерене, снабдени със стъбла, достигащи около 2 метра дължина, венчето на цъфнали цветя е канарче жълто.
Малка настурция (Tropaeolum минус)
Собственикът на силно разклонени издънки, чиято повърхност е покрита с жлебове. Височината на стъблата не надвишава 35 см. Листата са малки, щитковидни очертания, заоблени. Листата са прикрепени към издънките с помощта на тънки, но продълговати дръжки. При цъфтежа цъфтят цветя с жълти венчета, чийто диаметър при пълно разкриване е не повече от 3 см. Всички венчелистчета имат тъмен нюанс на петна. Повърхността на трите горни венчелистчета е кадифена, със заострен връх. Шпори с кривина и цилиндрична форма. Процесът на цъфтеж отнема периода от началото на лятото до октомври.
Най -добрите сортове от вида са признати:
- Черешова роза, характеризиращ се с височина на стъблото до 30 см. Цветовете са с буйна структура, венчелистчетата в тях имат наситено червен оттенък.
- Черно кадифе или Черно кадифе имат ниски параметри на стъблото във височина, възлизащи на 30 см. Цветовете, които цъфтят на удължени дръжки са прости, те се отличават с много тъмен бордо нюанс, почти превръщащ се в черен. Диаметърът на цветето, когато е напълно отворен, ще бъде 6 см. Често този сорт се среща под името „Черна дама“.
Видео за отглеждането на настурция в личен парцел:
