Крилата са спасител за всички поводи. Тази супа и печени крила на скара, въглен, пържени в тиган или приготвени във фурната. Винаги са вкусни. Предлагам рецепта за печени крила, мариновани в доматено-соев сос.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Пилешки крилца, изпечени във фурната, са ястие за уютен обяд със семейството ви или вечеря в приятелски екип. Това е независимо предястие за гарнитура или предястие с пенлива чаша бира. Те са универсални! И подготовката изобщо не е трудна. Основното нещо е да изберете продукти за вкусна марината. За щастие има къде да се обърнем, защото има много маринати. Това ястие се оказва вкусно, хрупкаво и ароматно. Дори няма да забележите как чинията е празна и семейството ви ще поиска повече.
Основните съставки за мариноване на месо са соев сос, кетчуп, индийско орехче и шафран. Този букет от подправки придава на крилата деликатен аромат и невероятен вкус, който винаги ще се променя в зависимост от избраната марината. Ето защо, повтарям, основното е да изберете правилните съставки. Можете да изберете всеки метод на топлинна обработка, който ви харесва най -много. Могат да се приготвят на скара върху решетка или да се запържат в тиган, но аз предпочетох да ги изпека във фурната. Това е най -добрият начин за приготвяне на храна у дома, защото при печене максималното количество витамини се задържа в продуктите. В същото време няма излишни мазнини в сравнение с пърженето в тиган.
- Калорично съдържание на 100 g - 176 kcal.
- Порции - 10
- Време за готвене - 1 час за мариноване, 30 минути за печене
Съставки:
- Пилешки крилца - 10 бр.
- Кетчуп - 2 супени лъжици
- Соев сос - 3 супени лъжици
- Сол - 1 ч.л или на вкус
- Шафранови цветя - 0,5 ч.ч
- Смляно индийско орехче - 1 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на крила в доматен соев сос:
1. Измийте крилата под течаща вода. Ако останат пера, отстранете ги с пинсета. Подсушете крилата с хартиена кърпа и ги поставете в удобен съд за ецване.
2. Добавете шафран, смляно индийско орехче, кетчуп, смлян пипер към крилата и поръсете със соев сос.
3. Разбъркайте добре, за да се маринова равномерно от всички крила от всички страни. Покрийте ги със стреч фолио и оставете да се маринова за един час. Но колкото по -дълго прекарват времето си в маринатата, толкова по -вкусно ще бъде ястието. Можете дори да ги оставите за една нощ. Но след това ги съхранявайте в хладилник.
4. След това поставете крилата върху лист за печене и изпратете да се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна за половин час. Когато придобият златистокафява коричка, извадете ги от мангала, охладете леко в хладилник, за да не изгорят и сервирайте. Много е вкусно да ги използвате с картофено пюре и домашно консервиране.
Вижте също видео рецепта как да готвите крила в мед и соев сос във фурната.
