Крилата са много популярен пилешки продукт, защото готвят се бързо, но се оказват вкусни. И според тази рецепта те излизат с лек сладко-кисел послевкус, благодарение на използваната марината на основата на мед и доматено пюре.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Много хора предпочитат сочен пържен пилешки бут, забравяйки за лакомството на крилата. Някои домакини ги приписват на второкласно месо и рядко се приготвят като самостоятелно ястие. Макар и напразно! В европейските страни пилешките крилца отдавна се смятат за истински деликатес, който се сервира в скъпи ресторанти. В наши дни този продукт бавно се оценява от нашите домакини. В този преглед искам да ви разкажа една проста рецепта за вкусно и вкусно ястие-пилешки крилца, изпечени на фурна в медно-доматен сос.
Допълнителен плюс на тази рецепта е, че крилата не се пържат в тиган, а се пекат във фурната, което ги прави по -полезни. В края на краищата ястията, приготвени във фурната, запазват почти всички хранителни вещества. В допълнение, този метод на готвене ще ви спести много време. Не е нужно да стоите до печката, да обръщате крилата и да следите да не изгорят. Е, ако нямате фурна, тогава можете да готвите тази рецепта с не по -малък успех в тиган. Тогава крилата ще имат еднакво пикантен сладко -кисел вкус и пържена кора, която мнозина много обичат.
- Калорично съдържание на 100 g - 204, 9 kcal.
- Порции - 15
- Време за готвене - 1 час за мариноване, 30 минути за печене
Съставки:
- Пилешки крилца - 15 бр.
- Доматена паста - 2 супени лъжици
- Мед - 1 супена лъжица
- Сол - 1 ч.л
- Смлян черен пипер - щипка
- Всякакви подправки и подправки на вкус
Стъпка по стъпка готвене на крилца в доматено-меден сос:
1. Вземете голяма купа, която ще побере всички крила. Сложете в него доматено пюре, мед, сол, смлян пипер и всякакви подправки. Сложих сунели хмел и джинджифил на прах.
2. Разбъркайте добре маринатата.
3. Измийте крилата, ако има пера, изскубете ги, също отстранете излишната мазнина. Избършете крилата с хартиена кърпа и поставете в купа с марината.
4. Разбъркайте добре крилата, така че да бъдат равномерно покрити със соса. Можете да направите това с ръце, за да намажете всяка част от продукта. Покрийте ги със стреч фолио и ги оставете да се мариноват при стайна температура за 1-2 часа. Но можете да ги съхранявате по -дълго, около ден, но след това да ги съхранявате в хладилника.
5. След това поставете крилата върху лист за печене и изпратете в загрята фурна до 180 градуса, където ги изпечете за половин час до златисто кафяво.
6. Сервирайте ги на масата с всяка гарнитура или зеленчукова салата. Освен това са много вкусни за консумация с чаша пенлива бира. За среща с приятели това ще бъде най -добрата закуска.
Вижте също видео рецепта как да готвите пилешки крилца в доматена марината.
