Най-нежното месо в доматено-соев сос може да се приготви по тази рецепта бързо и лесно! Разберете всички тънкости и нюанси на приготвянето му.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Днес имаме второто ястие за гарнитура - месо в доматено -соев сос. Това е класическо ястие, чийто вкус е познат на мнозина. Но си струва да добавите някои необичайни съставки или подправки към рецептата и ястието ще „искри“със съвсем различен вкус. В предложената рецепта „новата“комбинация е доматено пюре със соев сос. Сосът се оказва кисел и солен, а добавянето на зеленчуци придава на лакомството пълнота. За да направя ястието вкусно и необичайно, добавих лук и моркови. Но можете да поставите и други зеленчуци: чесън, джинджифил, домати, ябълки, чушки или картофи за ситост. Тогава веднага ще получите месо с гарнитура.
Оказа се месо в доматено-соев сос с доста интересен вкус, сочен, нежен. Не съм опитвал по -меко месо, то просто се стопи в устата ми. Всеки вид месо може да се използва като основна съставка: свинско, говеждо, телешко, пилешко. Между другото, това ястие може да се приготви без сол, което ще бъде много важно за мнозина. Защото соевият сос вече е солен. Ако харесвате по -гъста сос, можете да я сгъстите, като смесите соевия сос с нишестето. Можете да сервирате това ястие с почти всяка гарнитура: картофи или елда, ориз или зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 149 kcal.
- Порции - 3-4
- Време за готвене - 1 час 15 минути
Съставки:
- Месо - 700 g
- Моркови - 1 бр.
- Доматен сос - 30 мл
- Соев сос - 30 мл
- Смлян черен пипер - 0,5 ч.ч
- Сол - щипка
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за пържене
Стъпка по стъпка готвене на месо в доматено-соев сос, рецепта със снимка:
1. Измийте и подсушете месото с хартиена кърпа. Отрежете филма и, ако желаете, излишната мазнина. Въпреки че можете да оставите мазнината, ако калоричното съдържание на ястието не ви плаши или харесвате мазни храни. След това нарежете месото на средно големи парчета: кубчета или ленти.
2. Обелете морковите, измийте и нарежете на пръчици.
3. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
4. Поставете тигана на котлона, добавете растително масло и загрейте. Добавете парчетата месо и включете силен огън, така че бързо да стане златисто кафяво, което запечатва целия сок вътре.
5. Когато месото покафенее, поставете лука и морковите в тигана.
6. Разбъркайте храната, сол и черен пипер.
7. Включете среден огън и сварете месото, като разбърквате от време на време. Ако е необходимо, добавете масло, за да не загори месото. морковите обичат маслото и могат да го усвоят.
8. След това сложете доматения сос в тигана и добавете соевия сос. В тази рецепта се използва домашен доматен сос. Но ако нямате такъв, тогава можете да използвате търговска доматена паста.
9. Разбъркайте храната и оставете да заври. Покрийте тигана с капак и оставете месото да къкри за половин час. Но колкото по -дълго ще се задушава, толкова по -мек и нежен ще се окаже. По желание можете да поставите всякакви подправки и подправки в тигана за вкус.
Вижте също видео рецепта как да готвите свинско в доматен сос с булгур.
