Стъпка по стъпка рецепта за сьомга с ориз във фурната: списък на съставките и технологията на готвене. Видео рецепти.
Сьомгата на фурна с ориз е едно от най -простите рибни ястия. Отличният вкус на рибата, съчетан с големите ползи от този продукт за организма, прави това ястие желано както за деца, така и за възрастни. Рецептата за готвене е много проста и целият процес не отнема много време. Обядът ще бъде много питателен и значително ще разнообрази ежедневната диета, т.к печенето във фурната ви позволява да запазите максимално хранителните вещества във всеки продукт.
Сьомгата е много вкусна риба, съдържаща много витамини, минерали и ненаситени мастни киселини. За да извлечете максимума от този продукт, трябва да изберете най -качествените трупове. Най -добрият вариант е прясно охладена риба. Трупът не трябва да съдържа никакви повреди, слуз и чужда миризма. Месото трябва да е твърдо и светло розово на цвят, по -светло от това на другите представители на това семейство риби. При закупуване на замразен продукт е почти невъзможно да се оцени качеството.
Рибата се съчетава добре с лимон. Тази комбинация се счита за класика, затова този представител на цитрусови плодове присъства и в нашата рецепта. Лимоновият сок и кората перфектно освежават аромата на ястието, добавят лека киселинност към вкуса и добавят много витамини.
Освен това можете да подобрите вкуса с различни билки, например копър или магданоз, розмарин или майоран. Смес от провансалски билки, закупена в магазина, ще работи най-добре и ще направи аромата и аромата по-богати.
Оризът може да бъде от всякакъв вид. Кръгли или дълги, бели, кафяви или черни. Изборът зависи от предпочитанията на кулинарния специалист. Но винаги е най -добре да изберете пълнозърнести храни, които няма да се вари много.
Каним ви да се запознаете с най-простата рецепта за сьомга с ориз във фурната със снимка на процеса стъпка по стъпка.
Вижте също как да приготвите пържола от сьомга.
- Калорично съдържание на 100 g - 110 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Ориз - 1/2 с.л.
- Вода - 1 супена лъжица.
- Сьомга - 2 броя
- Лимон - 1/2 бр.
- Копър - няколко клонки
- Сол и черен пипер на вкус
Поетапно готвене на сьомга с ориз във фурната
1. Преди да приготвите сьомга с ориз във фурната, мариновайте рибни пържоли. За да направите това, разбъркайте рибата в дълбока чиния. Отстранете кората от половината лимон и изстискайте сока. Поставете двете съставки заедно с ароматизанти върху сьомгата и разбъркайте добре.
2. Пригответе ястия за печене. Тя може да бъде една широка форма или няколко малки за сервиране на ястия на порции. Поставете добре измит ориз на дъното. Ако се използват черни или кафяви сортове, те първо трябва да се задушат във вряща вода, така че да бъдат приготвени във фурната навреме.
3. След това поставете парчетата сьомга, мариновани в лимон и билки.
4. Сложете отгоре малко копър и го напълнете с малко вода. Добавете сол, ако е необходимо. Течността трябва да бъде 2-2,5 пъти повече от обема на ориза. Така че рибата няма да се готви на пара и зърнените култури ще станат напълно готови.
5. Загрейте фурната до 200 градуса. Слагаме формичките и печем за малко повече от половин час.
6. След готвене храната може да се сервира директно в съд за печене или да се постави спретнато в чинии. Върху рибата можете да поставите парче пресен лимон.
7. Сьомга, изпечена във фурна, с ориз е готова! Това пълно ястие може да се солира на всяка маса, но също така изглежда добре, когато е придружено от листа от салата и пресни зеленчуци.
Вижте също видео рецепти:
1. Риба и ориз във фурната
2. Сьомга с ориз - проста и вкусна рецепта
