Проста рецепта за вкусни картофи, печени със свинска мас и сирене. Можете да експериментирате безкрайно с набор от тези продукти, докато храната все пак ще се окаже вкусна и необичайна. Плюсът на ястието е, че не е нужно да белите клубените, въпреки че това е по избор!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Картофите са един от най -универсалните зеленчуци, от които се правят голямо разнообразие от ястия. Трудно е да се намерят продукти, с които да не се комбинират. Това и всички зеленчуци, риба и месо, подправки и билки. Без съмнение в компанията с тази кореноплодна култура всичко „звучи“хармонично. Това е неизменна част от нашата диета. Затова експериментирането с картофени ястия е истинско удоволствие и забавление. Ако ви е писнало от твърде прости ястия, тогава предлагам да приготвите проста рецепта за предястие - печени картофи с бекон и сирене.
За приготвянето на това ястие е по -добре да използвате млади картофи, т.к не е необходимо да се почиства, достатъчно е само да се измие. През зимата можете да използвате стари клубени, но не много големи, с тънка кора или да отрежете твърде дебела кожа. Това ястие, въпреки използването на най -простите съставки, е много лесно за приготвяне. Достатъчно е да изстържете по дъното на цевта, да съберете достъпен набор от продукти, комбинирайки които ще получите вкусна и задоволителна вечеря. Между другото, такова ястие може да бъде поставено на празнична трапеза с не по -малък успех. Предлагам да повторя, без излишна скромност, нереално вкусно ястие и да зарадвам семейството и гостите с богата и питателна вечеря.
- Калорично съдържание на 100 g - 197 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 45-50 минути
Съставки:
- Млади картофи - 6-8 бр. в зависимост от размера на клубените
- Свинска мас с месни жилки - 150 g
- Сирене (топене добре) - 150 g
- Сол - 0,5 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене на печени картофи със свинска мас и сирене:
1. Измийте картофите под течаща вода. Ако корените са стари, изтъркайте кожата с желязна гъба, за да премахнете излишната мръсотия. Ако желаете, можете да обелите плодовете, но в кожата, особено младите кореноплодни растения, има много полезни вещества. След това нарежете зеленчука на 4-6 парчета, в зависимост от големината им, и ги поставете компактно в удобно подбрана форма.
2. Подправете картофите със сол и смлян пипер отгоре. На вкус можете да ги овкусите с любимите си подправки и билки.
3. Нарежете бекона на тънки филийки и го разстелете върху грудките. Ако не е прекалено солено, можете да го подправите с малко сол. Ако желаете, изстискайте няколко скилидки чесън отгоре или добавете нарязан лук.
4. Настържете сиренето на едро ренде и поръсете картофите със свинска мас. Покрийте формата с хранително фолио или капак и изпратете ястието да се пече в предварително загрята фурна до 180 градуса за 40 минути. Ако искате да се появи златиста коричка отгоре, махнете капака 10 минути преди да сте готови. Сервирайте ястието със салата от пресни зеленчуци.
Вижте също видео рецептата как да готвите печени картофи с бекон и сирене.
