Картофи с бекон и макар и не много здравословно ястие, но лесно за приготвяне, обилно и много вкусно. Буквално 45 минути и апетитно ястие ще украси всяка маса. Нека разгледаме няколко варианта за приготвянето му.
Съдържание на рецептата:
- Печени картофи с бекон - общи принципи на готвене
- Картофи на фурна с бекон: рецепта за гювеч
- Печени картофи с бекон: картофени шишчета във фурната
- Картофи с бекон: рецепта във фолио
- Видео рецепти
Картофите са важна част от хранителната диета. Клубените се добавят към салатата, хвърлят се в супа, приготвят се картофено пюре, котлети, палачинки, пълнеж за кнедли и пайове и много други ястия. Ястията с него присъстват в менютата на най -добрите ресторанти. От многото различни начини за приготвянето му, печените картофи с бекон са вкусен вариант. Ако жадувате за сортове картофи, тази рецепта е чудесен избор. Въпреки простотата на рецептата, такъв картоф е хрупкав, нежен и с апетитна коричка.
Печени картофи с бекон - общи принципи на готвене
- Използвайте жълти картофи за печене, като съдържа по -малко нишесте.
- Изберете грудки, които са средни и със същия размер, така че да се готвят едновременно.
- Ако картофите не се белят, измийте ги с кухненска желязна четка, за да премахнете всякакви замърсявания.
- Младите картофи се пекат в кожите и обикновено цели.
- Картофите могат да бъдат изпечени сурови или полуварени предварително.
- В допълнение към бекона, можете да добавите допълнително свинска мас, моркови, лук и други продукти към ястието.
- Подправките вървят добре с картофи: розмарин, червен смлян червен пипер, риган, куркума, черен пипер и мащерка.
- Поръсете готовото ястие с чесън, билки, сирене.
- Сервирайте го отделно или като гарнитура към ястие с месо.
Картофи на фурна с бекон: рецепта за гювеч
Печени картофи на фурна в бекон са ароматно и засищащо ястие, което се приготвя бързо и без особени затруднения. А подправките ще превърнат картофите в оригинално ястие, което не е срамно да се сложи на празнична трапеза.
- Калорично съдържание на 100 g - 77 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Картофи - 0,5 кг
- Чесън - 2 скилидки
- Лук - 1 бр.
- Зехтин - 1 супена лъжица
- Розмарин, индийско орехче - щипка
- Сол, черен пипер - на вкус
- Филийки пресен бекон - 16 бр.
- Зелените - за сервиране
Готвене стъпка по стъпка:
- Обелете, измийте и нарежете картофите.
- Обелете чесъна, нарежете на ситно и добавете към картофите.
- Извадете люспите от лука и нарежете на ситно на половин пръстени. Добавете и в купа картофи.
- Сол и черен пипер на продуктите, поръсете с индийско орехче и розмарин.
- Прехвърлете ароматните картофи в огнеупорен съд и покрийте отгоре с резени бекон. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Загрейте фурната до 180 градуса и печете ястието за 40 минути.
- Украсете готовите картофи с нарязани пресни билки и сервирайте.
Печени картофи с бекон: картофени шишчета във фурната
Картофи, печени във фурна с бекон, на шиш на дървени шишчета - това е рецепта за деликатно и обилно ястие. И дългото му топене във фурната придава на храната неповторим аромат.
Съставки:
- Малки картофи - 30 бр.
- Суров пушен бекон - 30 бр.
- Сол - щипка
- Смлян пипер - щипка
Готвене стъпка по стъпка:
- Обелете и измийте картофите. Направете напречни разрези върху него, без да режете до края, около 7-10 мм. Това ще позволи на мазнината от бекона да се накисне вътре в клубените.
- Нарежете бекона на дълги тънки ивици, подправете със сол и черен пипер от двете страни.
- Увийте картофите с бекон и ги нанижете върху дървено шишче.
- Поставете кебапите върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна до 180 градуса за 40 минути.
Картофи с бекон: рецепта във фолио
Фолиото ви позволява бързо да готвите храна, така че да е нежна и мека. И такива ястия са подходящи не само за семейна вечеря, но и за празничен празник или пикник сред природата.
Съставки:
- Картофи - 6 бр.
- Бекон - 20 чинии
- Чесън - 3 скилидки
- Сол - щипка
- Смлян черен пипер - щипка
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте картофите и ги изстържете с желязна четка. Не е необходимо да го белите от кората.
- Използвайте остър нож, за да направите напречни разрези на клубените, без да довеждате ножа до края.
- Нарежете бекона на филийки на три парчета.
- Обелете чесъна и нарежете скилидките на тънки филийки.
- Поставете парче бекон и парче чесън в картофените разфасовки. Трябва да имате картофеен акордеон.
- Подправете клубените със сол и черен пипер.
- Нарежете фолиото на листа с подходящ размер, поставете пълнените грудки върху него и ги увийте плътно, така че да няма празни пространства и празнини.
- Загрейте фурната до 180 градуса и поставете картофите върху лист за печене. Оставете ги да се пекат 40 минути.
- Сервирайте готовото ястие директно във фолио. И ако не го използвате веднага, оставете го във фолиото, той ще се затопли дълго време.
Видео рецепти:
