Описание на сорта ябълкови дървета ранетка. Химичен състав. Какви лечебни свойства се наблюдават при плодовете и има ли опасност при злоупотреба. Противопоказания за ябълки. Рецепти за ранетки. Поради съдържанието на танини в ябълките, кожата придобива мекота, блясък и еластичност, а витамините от група А имат добър ефект върху състоянието на очите. Също така, продукти, които включват ранетки, се препоръчват за жени по време на кърмене, тъй като подобряват вкуса и качеството на млякото.
Вреда и противопоказания за употребата на ябълки Ranetok
Въпреки че ябълките ранетка се отличават с обширен списък с благоприятни ефекти върху организма, това не означава, че човек трябва да забрави за опасностите от злоупотребата. Винаги е необходимо да се контролира включването на плодове в диетата.
Трябва да обърнете внимание и на плодовете, донесени отдалеч, тъй като те се третират с химикали за дълго съхранение. Необходимо е да се погледне състоянието на кората. Ако върху него има бяло-жълто покритие, тогава е по-добре да не ядете такъв продукт.
Последици от злоупотребата с ябълки от Ранетки:
- Дисфункция на пикочния мехур - плодовете съдържат много вода и химични елементи, които спомагат за ускоряване на метаболизма в организма.
- Обостряне на колит и нарушения на изпражненията - Поради високия процент фибри в плодовете могат да се появят храносмилателни проблеми.
- Ентерит, колит и гастрит - в семената на ябълките Ranetok има циановодородна киселина, която влияе неблагоприятно върху стомашната лигавица, започва да я разяжда.
- Изтъняване на емайла - твърдите плодове влияят отрицателно върху защитната обвивка на зъбите.
Поради ускоряването на уринирането съществува риск от извличане на калциеви елементи от костите, което обещава крехкост на скелета, повишена умора и нарушения на нервно -мускулната система.
Противопоказания за ябълки Ranetka:
- Лична непоносимост към определени елементи на плода - появяват се свръхчувствителност, сърбеж и дразнене по кожата, хрема, ринит, кихане, спадане на кръвното налягане, главоболие, метеоризъм и нарушения на изпражненията.
- Болест на Crohn - появата на коремна болка, анорексия, рязко отслабване, стимулиране на апендицит, лигавицата се покрива с абсцеси, появата на кръв в изпражненията.
- Епилепсия - провокирана от гърчове, мускулни спазми, замаяност и припадък.
Преди да ядете ябълки ранетка, трябва да се консултирате със специалист, да преминете преглед и да определите дали има алергична реакция към отделните компоненти на плода.
Рецепти за ябълки Ранетки
Тъй като ябълките ранетка са в състояние да подобрят здравето и имат уникален вкус, те са в голямо търсене и са включени в диетата в много национални кухни. Има специални диети, по време на които ядат само този плод и постигат желаните резултати.
Има такива рецепти за ябълки Ranetka, характеризиращи се със сочност, богат вкус и безценни ползи за цялото тяло:
- Палачинки с ябълки … Две ябълки Ranetka се обелват и се поставят в блендер. Към тях добавете 1 пилешко яйце, няколко супени лъжици захар и 3-5 супени лъжици пшенично брашно. Получената маса не трябва да е твърде дебела. Сложете тестото в намазан с масло тиган на малки палачинки. Гответе до златисто кафяво и хрупкаво.
- ябълков пай … 200 грама меко масло се комбинират с две чаши пшенично брашно. След това изсипете 100 грама нискомаслена заквасена сметана и сода, гасена с ябълков оцет. Тестото излиза меко и не лепне по ръцете ви. Килограм ябълки Ranetka се обелват, обелват и се нарязват на скибочки. След това тестото се разточва по дъното на съда, в който ще се пече сладкишът, а нарязаните плодове се разпределят отгоре. В друг съд разбийте с блендер 250 грама заквасена сметана, пилешко яйце и половин чаша брашно. Полученият крем се изсипва в баницата. След това се поставя във фурната за един час при температура 190-200 ° C.
- Шарлот … Първо се прави тестото. Белтъците се отделят внимателно от жълтъците. След това се разбиват с пасатор на максимална скорост, като постепенно се добавят 400 грама захар. След това добавете 250 грама пшенично брашно, останалите жълтъци и сода, гасена с оцет. По плътност тестото ще прилича на заквасена сметана. Постелете тава с хартия за печене и изсипете половината от тестото върху нея. След това изложете 7 парчета ябълки Ranetka, предварително нарязани на парчета, и изсипете другата половина от тестото. Първите 5 минути трябва да се пече на 200 ° C, след това да се намали до 170 ° C и да се остави за половин час. Тортата се поръсва с канела и се гарнира с резенчета ябълка.
- Пудинг с извара със стафиди и ябълкови ранетки … Половин килограм извара се разбива с пасатор, а ябълките ранетка се отстраняват от кората и семената. След това трябва да ги нарежете на ситно, като по -късно комбинирате със стафиди, които искате да вземете 2 супени лъжици. Към съставките се добавят половин чаша студено мляко, торбичка ванилин. Също така ще трябва да въведете 2 жълтъка и грис в количество от 2 супени лъжици. След това изсипете разбитите белтъци и разбъркайте добре. Поставете тестото върху намаслена тава за печене и поставете във фурна, предварително загрята до 175 градуса, за половин час. Готовият пудинг може да се поръси отгоре с кокос и да се гарнира с касис.
- Ябълката се разпада … 3 Ябълките Ranetka се измиват, обелват и нарязват на малки филийки. След това 50 грама стафиди се накисват във вряща вода и след това се смесват с калвадос. Филийките ябълки се запекават в намазан с масло тиган, след това се заливат с калвадос, поръсват се с канела на вкус и се оставят да престоят на слаб огън, докато алкохолът се изпари. След това 175 грама пшенично брашно, 3 супени лъжици захар и 175 грама разтопено масло се смесват в контейнер. Можете да добавите торба ванилин и канела към тестото. След това филийките ябълка се разпределят върху съда за печене, заливат се с течност с калвадос, поръсват се със стафиди и се покриват с тесто. Crumble се поставя във фурната за 15-20 минути при температура 190-200 ° C. Гарнирайте с листа от мента и поръсете с канела на прах за пикантен вкус.
- Баку kurabye … 100 грама меко масло се смесва с 2 чаени лъжички пудра захар. Към тях се добавят протеин, плик ванилин и 160 грама пшенично брашно. Тестото се прехвърля в сладкарска спринцовка и се изстисква върху намаслена тава за печене. В центъра на бисквитите сложете нарязаните филийки ябълка от ранетката. Печете във фурната за около 15 минути при 200 ° C.
- Ябълкова салата с авокадо … Първо пригответе дресинга. В контейнер смесете една супена лъжица зехтин с 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок и сол на вкус. Можете да добавите смляна скилидка чесън. След това 2 авокадо и 2 ябълки ранетка се отстраняват от кожата и семената и се нарязват на кубчета. Стъблото на целина и куп маруля се нарязват на тънки ивици. Изсипете 100 грама нарязани орехи и магданоз към съставките. Получената салата се разбърква старателно и се залива с дресинга.
- Патица с ябълки и тиква … Сварете пет литра вода и добавете супена лъжица семена от копър, 4 супени лъжици сол, анасон, черен пипер на вкус и супена лъжица мед. Патицата се поставя в охладена саламура и се съхранява в хладилник за 6-7 часа. След това го изваждат, подсушават с хартиени кърпи, слагат да се пекат във фурната, първо при температура 90 ° C, а след това се повишават до 200 ° C и се държат още половин час. След това 1, 5 кг тиква и килограм ябълки Ranetka се нарязват на малки филийки, изсипват се върху лист за печене, отгоре се слагат клонки мащерка, сол и черен пипер на вкус и след това се слага във фурната, когато се загрее до 200 ° C.
- Медени цимове … Първо загрейте 2 супени лъжици зехтин и 3 супени лъжици масло на тих огън в тенджера с дебело дъно. След това нарежете 1 глава лук на тънки филийки, сложете в съд с 2 супени лъжици кафява захар и карамелизирайте. След това килограм моркови се нарязва, изсипва се в 3/4 с вода и се задушава на слаб огън за около 15 минути. 5 Ябълките Ranetka се обелват и нарязват на кубчета. След това натрийте джинджифила заедно с лимоновата кора и накълцайте 10 парчета сушени кайсии. Всички съставки се смесват (с изключение на половината кора). Към сместа се добавят подправки на вкус, изстискват се 10 супени лъжици мед и лимонов сок. Всичко се задушава на слаб огън за около 15 минути. Добавете 70 грама нарязани орехи към times, разбъркайте добре и оставете да се вари 10 минути. Ястието се гарнира с останалата кора.
- Коктейл от ябълков банан … 2 банана се обелват, 3 ябълки се изчистват. Нарежете плодовете на малки кубчета и ги поставете в контейнер. Към тях се добавят шепа грозде и чаша нискомаслено мляко. Можете да добавите щипка канела. Разбийте съставките с блендер.
Ябълките Ranetka се използват за приготвяне на алкохолни напитки, правят богат витаминен сок, консервирани, сушени, пържени, накиснати и печени. Плодовете се хармонизират добре с печени изделия, други плодове, мед, ядки и шоколад.
Интересни факти за ябълките
Преди около 4 хиляди години древните гърци започват да засаждат ябълкови дървета в градините си.
Ябълковото дърво се счита за едно от най -популярните овощни дървета. Градините му обхващат приблизително 5 милиона хектара земя по цялата планета.
Изображението на ябълка може да се види на 80 официални герба на различни страни.
Ябълките Ranetka са в състояние да тонизират тялото, както и силна чаша кафе.
В много култури ябълковите плодове са символ на плодородие, здраве, любов и сила. След раждането славяните донесоха натрошена ябълка на новороденото дете, за да може то да натрупа жизнена енергия.
През 2008 г. на голям шведски фестивал на ябълките местната художничка Ема Карп Лундстрьом изложи огромна картина, направена от 35 000 плода.
Препоръчително е да ядете ябълки с кората, тъй като всички важни химични елементи се намират точно под нея.
Когато ябълковото дърво падна върху главата на английския физик Исак Нютон, той видя зрението си и откри закона за гравитацията.
Ябълковата киселина е получена от шведския химик Карл Вилхелм Шееле през 1785 г.
Гледайте видеоклипа за ябълките Ranetki:
Ябълките Ranetka са вид мултивитаминни таблетки, които могат да подобрят вътрешните процеси в организма и да подобрят състоянието на кожата, косата и ноктите.
