Рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на аспержи с лук и наденица в яйце у дома. Правила и възможности за подаване. Калорично съдържание и видео рецепта.
Ако искате да разнообразите ежедневното си меню и да потърсите нови рецепти за гарнитури, предлагам да добавите разнообразно ястие към кулинарната си колекция - аспержи с лук и наденица в яйце. Това е едно от най -вкусните и здравословни летни ястия, защото зеленият боб е богат на хранителни вещества с фибри, а яйцата са богати на естествен протеин. Освен това храната е много практична. Защото може да се сервира по различни начини. Яденето може да бъде гореща гарнитура или студена закуска едновременно, защото има добър вкус по всякакъв начин. Зеленчуците добре ще допълнят лакомства от месо, птици, риба.
Друго ястие може да се отнесе към категорията сутрешни бъркани яйца. В зависимост от начина, по който яйцата се въвеждат в ястието, те могат да бъдат представени под формата на омлет. След това бобът от аспержи ще трябва да се излее с яйчена маса и да не се смесва. Ако искате да превърнете обикновените бъркани яйца в пълноценна, обилна закуска, използвайте тази рецепта. И за да не се налага да прекарвате много време сутрин, можете да ускорите процеса на готвене, ако сварите аспержите на зърна предварително. Тогава всеки момент, когато е необходимо, той ще остане.
Вижте също как да приготвите пилешки аспержи.
- Калорично съдържание на 100 g - 215 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Аспержи на зърна - 250 g
- Смлян черен пипер - щипка
- Млечен колбас - 150 g
- Подправки (всякакви) - на вкус
- Растително масло - за пържене
- Лук - 0,5 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Стъпка по стъпка готвене на аспержи с лук и наденица в яйце, рецепта със снимка:
1. Обелете лука, измийте и нарежете на тънки четвъртинки.
2. Нарежете наденицата на тънки ивици или друга удобна форма.
3. Измийте зърната от аспержи и ги сложете в тенджера с вряла вода. След като заври, го варете 5 минути и веднага го обърнете на сито, така че цялата вода да е стъклена.
4. Охладете леко аспержите и ги нарежете на 2-4 парчета, в зависимост от размера, около 2-2,5 см.
5. Комбинирайте яйцата със сол, черен пипер и подправки.
6. Използвайте бъркалка или вилица, за да разбъркате яйцата до гладкост. Не е нужно да ги разбивате с миксер, достатъчно е, просто ги смесете.
7. В тиган в растително масло задушете лука до прозрачност.
8. Добавете наденицата към тигана с лук и продължете да пържите на умерен огън за 5-7 минути.
9. Добавете нарязани аспержи в тигана и разбъркайте. Запържете го с всички продукти за 3 минути и добавете яйца в тигана.
10. Извадете тигана от огъня и разбъркайте енергично, за да разпределите яйцата равномерно по ястието. Те трябва да бъдат напълно коагулирани. Това ще се случи много бързо, буквално за 1 минута. След това аспержите с лук и наденица в яйце могат да се сервират.
Вижте също видео рецепта как да приготвите италиански омлет в тиган със сирене и аспержи.
