Канапето и херинга са ястие, което всеки често приготвя за празнична трапеза. Те са обичани, както поотделно, така и в дует. Предлагам да комбинирам тези две ястия и да направя канапе на шишчета с херинга.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Херинга е универсална риба. Поради достъпната цена, тя е чест гост на нашите маси, а страхотният й вкус я прави чудесен вариант за празнично събитие. Тази великолепна риба е едновременно непринудена и празнична. Всеки я обича и й дава предпочитание. В този преглед ще ви разкажа за прекрасно празнично предястие от херинга и ябълка. Въпреки че в делничен ден можете да поглезите близките си с него. Ястието има невероятен вкус, който се ражда от комбинация от прясна ябълка и кисела херинга и дори в компанията с варено яйце. Просто е вкусно.
Канапетата са малки, красиви и удобни сандвичи, които придават особен чар на всяко събитие. Днес на тях е посветен цял раздел от готвенето, който лесно може да се конкурира с приготвянето на сладкарски изделия. Те могат да се сервират за всеки повод, да се вземат с вас на пикник или да се приготвят за романтична вечеря. Най -хубавото е, че всички продукти са в перфектна хармония помежду си. И такива невероятно вкусни и изкусителни закуски на шишчета ще бъдат връхната точка на всеки празник. Основното нещо е да се запасите с пластмасови шишчета или клечки за зъби и ще бъде осигурена ярка празнична маса!
- Калорично съдържание на 100 g - 184 kcal.
- Порции - 15-20
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Херинга - 1 бр.
- Ябълка - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Масло - 30 гр
- Черен хляб - 1/4 питка
Готвене на шиш от херинга и ябълка:
1. Внимателно отстранете филма от херинга, отрежете главата, опашката и перките. Отворете корема, отстранете вътрешностите и отлепете черния филм от корема. Разглобете рибата на филета, отстранете хребета и отстранете всички кости.
2. С остър нож внимателно нарежете рибата на филийки с дебелина около 1-1,5 см. Вече не е необходимо, необходимо е канапетата да са за една хапка, максимум две.
3. Нарежете хляба на тънки филийки от 5-7 мм и ги намажете с тънък слой масло.
4. Намаслено парче хляб, нарязано на тънки филийки, равни на ширината на херинга. Измийте ябълката, отстранете сърцевината с кутията за семена със специален нож и нарежете на тънки филийки, които се поставят върху хляба и маслото.
5. Сварете твърдо сварените яйца за около 8 минути. След това се прехвърля в ледена вода, за да се охлади и се нарязва на половин пръстени с дебелина около 3-5 мм. Поставете клиновете на яйцата върху ябълковите чинии.
6. Завършете композицията на канапетата: поставете клин от херинга отгоре и затегнете сандвичите с дървена клечка за зъби или красив шиш. Сервирайте предястието веднага след готвене. Ако сервирате след известно време, увийте го в пластмаса и го дръжте в хладилника.
Вижте също видео рецепта как да готвите канапе от херинга за празнична трапеза.
