Спанакът е задължителна билка за тези, които търсят здраве. Зелените изглеждат особено хармонично в леки закуски, например в салата от спанак, яйца и краставици със заквасена сметана. Стъпка по стъпка рецепта с фото и видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка гответе салата от спанак, яйца и краставици със заквасена сметана
- Видео рецепта
Спаначената салата е вкусна, здравословна, лесна за стомаха и лесна за приготвяне. Салатите с тази билка могат да се добавят към диетата на здравословна и диетична храна. Особено полезно е да се консумира млад спанак в най -ранната пролет. По това време тялото изисква попълване на полезни витамини и вещества. А листата на спанака са богати на желязо, калий, магнезий и каротин. Зелените съдържат витамини от групи В, Р, РР, Е, К и много протеини, чието количество отстъпва само на младия боб и зелен грах. Освен това спанакът е хранителен, има благоприятен ефект върху храносмилателната система и подобрява имунитета.
За приготвянето на салатата изберете млади и нежни листа. Външно спанакът е подобен на киселец, но в него няма киселинност. Вкусът е подобен на листата на билката краставица, неутрален и освежаващ. Готовите салати са за предпочитане да се използват веднага след приготвянето им, защото тяхното съхранение може да провокира образуването на вредни вещества. Можете да смесвате спанак с различни зеленчуци в най -неочакваните комбинации. Варените яйца и хрупкавата краставица са истинско удоволствие за небцето! Този състав може да бъде допълнен със зелен лук, бисквити, орехи …
- Калорично съдържание на 100 g - 80 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Спанак - китка
- Яйца - 2 бр.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици за зареждане с гориво
- Краставици - 1 бр.
- Сол - 0,25 ч.ч или на вкус
Поетапно приготвяне на салата от спанак, яйца и краставици със заквасена сметана, рецепта със снимка:
1. Краставиците се измиват, подсушават се с кърпа, отрязват се краищата и се нарязват на малки кубчета.
2. Сварете предварително яйцата до хладна консистенция. Първо ги напълнете със студена вода и ги поставете на котлона. Ако ги поставите във вряща вода, те ще се напукат. След това оставете да заври, намалете температурата до средна и продължете да готвите за 8-10 минути. По -дългите времена на кипене ще придадат на жълтъците син оттенък.
3. Измийте спанака, подсушете с хартиена кърпа и нарежете. Комбинирайте всички храни в една купа и подправете със сол.
4. Изсипете заквасена сметана в салатата. Ако не се страхувате от допълнителни калории, тогава можете да използвате майонеза, а ако искате по -диетично ястие, растително масло.
5. Разбъркайте салатата със спанак, яйца и краставици със заквасената сметана. Опитайте и добавете още сол, ако е необходимо. Сервирайте салатата веднага след готвене. В противен случай краставиците ще потекат и ще развалят външния вид на ястието.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата от краставици и спанак.
