Леката супа със спагети в пилешки бульон винаги е вкусна, ароматна и превъзходно загрява при всяко лошо време. Рецептата не изисква предварително пържене на зеленчуци, от които можете да готвите ястието за кратко време.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Диетолози и лекари казват, че закуската е най -важното хранене за деня. Някои обаче си наливат чаша кафе в себе си, други се отбиват в заведения за бързо хранене на път за работа, а трети изобщо не закусват. Резултатът от такова хранене е запек и всякакви рани. Никой обаче не си прави труда да готви пилешка супа и да я яде сутрин. Прекараното време е минимално, вкусът е изискан, а ползите за здравето са огромни. Нека готвим пилешка супа със спагети, паяжина, юфка или паста.
Пилешката супа е кулинарна класика. Това е най -простото първо ястие, което се консумира по целия свят. Но навсякъде има особености, обаче, всички пилешки супи имат едно общо нещо - лекота, ползи и ненадминат аромат. Допълнителните зеленчуци ще го направят по -богат и ще дадат по -добър вкус. И възрастни, и деца обичат такива супи. Те не оставят усещане за тежест след употреба, докато са богати.
Заслужава да се отбележи, че пилешката супа е полезна, особено при сезонни обостряния на грип и настинки. Когато бульонът се вари, в него се появяват лизозимни ензими и това е добро антибактериално свойство, което унищожава клетъчните стени на бактериите. В допълнение, пилешкият бульон подобрява проходимостта на бронхите, насърчава втечняване на храчките, от които бързо се екскретира от тялото.
- Калорично съдържание на 100 g - 66, 4 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Пилешки крилца - 4 бр.
- Спагети - 200 g
- Лук - 1 бр.
- Дафинов лист - 2 бр.
- Бахар грах - 4 бр.
- Чесън - 1 скилидка
- Зелените - малък куп
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
Готвене на лека пилешка супа със спагети:
1. Измийте пилешките крилца под течаща вода, отстранете перата, ако останат, поставете ги в тенджера за готвене, напълнете ги с вода и ги сложете на котлона да се сварят.
2. Доведете крилата до кипене и веднага ги отцедете.
3. Измийте и поставете в чиста тенджера. Добавете обеления лук чесън, дафинов лист и зърна черен пипер.
4. Изсипете чиста вода и гответе след кипене на слаб огън за около половин час. Ако се образува пяна, отстранете я, така че бульонът да е чист.
5. След това свалете сварения лук с чесън, зърна черен пипер и листа от лаврушка от супата.
6. Сложете спагетите във врящия бульон. Ако желаете, можете да ги начупите на по -малки парчета.
7. Включете силен огън и оставете да заври, след това намалете температурата и сварете супата точно с една минута по -малко от посоченото време за готвене на паста. Защото в горещ бульон те ще дойдат в готовност.
8. В края на готвенето подправете супата със сол, смлян пипер и билки. Разбъркайте и оставете да къкри за 1 минута.
9. Свалете приготвената супа от котлона, оставете да ври 15-20 минути и изсипете в купички. Сервирайки го на масата, можете да добавите меко сварено или твърдо сварено яйце към всяка порция.
Вижте също видео рецептата как да си направите вкусна супа с пилешки фиде.
