Салатите от раци са винаги божи дар за всяка домакиня, тъй като всички рецепти с тях са много прости, а наборът от продукти като цяло винаги се оказва вкусен.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Рецепти за салати от раци у нас се появиха в съветско време и много домакини веднага се влюбиха в тях. Но защо толкова обичаме да правим салати от раци? Най -вероятно това се дължи не само на отличния вкус на този продукт, но и на факта, че пръчките от раци вървят добре с много други продукти. Въпреки че класическият жанров салата все още е салата с ракови пръчици, яйца и царевица.
При желание обаче може да бъде добре допълнено и вкусно разнообразно, превръщайки обичайното ястие в по -изискано. За това стандартният комплект се заменя с месо и домати, от които вкусът на ястието веднага става по -богат, по -интересен и питателен. Такава салата ще бъде желан гост на ежедневна трапеза, на банкети и приеми, корпоративни партита и празници. Затова, като го включите в обичайното и тържествено меню, няма да сбъркате, а да поглезите гостите и домакинствата с нова вариация на салатата.
- Калорично съдържание на 100 g - 130 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 20 минути (плюс допълнително време за готвене на месо)
Съставки:
- Ракови пръчици - 240 g
- Всяко месо - 250 g
- Домати - 2 бр.
- Топено сирене - 200 g
- Чесън - 2 скилидки
- Майонеза - 100 гр
- Сол - 1 чаена лъжичка за готвене на месо
Готвене на салата с месо и ракови пръчици
1. Измийте месото и го сварете до омекване в подсолена вода. Разнообразието от месо може да бъде абсолютно всяко, но е препоръчително да се използва постната част. Ако върху месото има слоеве мазнина, отрежете го след готвене. Не изливайте останалия бульон, а го използвайте за приготвяне на супа или яхния.
2. Когато месото е готово, охладете го добре и го нарежете на кубчета около 1 см. Вземете голям съд и поставете парчетата месо върху него, поръсете с майонеза.
3. Извадете раковите пръчици от опаковката, нарежете на пръстени, поставете върху месото и залейте с майонеза. Съветвам ви да си купите охладени ракови пръчици, тогава вкусът на салатата ще бъде по -добър. Но ако имате замразени клечки, размразявайте ги правилно - първо в хладилника до омекване, а след това при стайна температура.
4. Доматите се измиват, нарязват се на средно големи филийки и се поставят върху следващия слой. Обелете чесъна и изцедете през преса върху доматите. Залейте всичко с майонеза.
5. Настържете топеното сирене на едро ренде и поставете върху доматите. Не е необходимо да го натискате, салатата трябва да изглежда ефирна и свободна. Поръсете малко майонеза върху сиренето, ако желаете. Салатата е готова и може да се сервира.
В тази салата се използва малко майонеза, затова препоръчвам да я поставите на масата в сос, така че всеки ядещ, ако желае, да може да я добави в чинията си поотделно.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с ракови пръчици, пиле и крутони:
