Рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на зеленчукова салата с консервирана сайра и пашот. Хранителна, нискокалорична салата. Видео рецепта.
Със сигурност всеки е чувал и опитвал салати с консервирана сайра. Но най-често това са салати с майонеза от тип Мимоза. Предлагам да разнообразя менюто и да направя зеленчукова салата с пашот с яйце с тази консерва. Салатата се характеризира с повишена ситост, енергийна стойност и хранителна стойност. Такова ястие идеално ще се впише в менюто за семейна вечеря. Приготвя се лесно, но най -важното е бързо!
Консервираната сайра е най -разпространената за салати, защото месото е мазно, без малки кости и плътно. В допълнение, тя е лека и питателна, има нежност и изискан вкус, а цената на рибата не е висока. Пилешките яйца са източник на протеини и калций за човешкото тяло. И основният акцент на салатата е пашираното яйце. Това е френската версия на варени яйца, където се сваряват без черупката. Разбира се, най -популярното използване на яйца -пашот е с коричка от пресен хляб, поръсена със сол. Но не по -малко интересно с него получавате разнообразни салати. Зехтинът се използва за обличане на това ястие. Но само лимонов сок е подходящ и ако рибата не е напълно изцедена от маслото, това ще бъде напълно достатъчно.
Вижте също как да си направите зеленчукова салата с рибен хайвер и яйце пашот.
- Калорично съдържание на 100 g - 125 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Бяло зеле - 250 g
- Зехтин - за дресинг
- Зелен лук - куп
- Краставици - 1 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Домати - 1 бр.
- Консервирана сайра в масло или собствен сок - 1 консерва (240 г)
- Сол - 0,5 ч.ч
- Чесън - 2 клина
- Магданоз - китка
Поетапно приготвяне на зеленчукова салата с консервирана сайра и пашот, рецепта със снимка:
1. Измийте бялото зеле под течаща вода и подсушете с хартиена кърпа. Нарежете го на тънки ивици.
2. Измийте доматите, подсушете ги, нарежете дръжките и нарежете доматите на филийки с всякакъв размер.
3. Измийте краставиците, подсушете, отрежете краищата им от двете страни и ги нарежете на тънки четвъртинки.
4. Измийте зеления лук, подсушете и нарежете на ситно.
5. Измийте, подсушете и нарежете магданоза.
6. Обелете и нарежете чесъна.
7. Нарежете консервираната сайра на средно големи парчета.
8. Поставете цялата храна в дълбока купа.
9. Подправете салатата със зехтин и сол и разбъркайте.
Сварете пашираното яйце по всеки удобен за вас начин. Това може да стане с черпак, силиконови форми за кексчета, найлонов плик, на пара, в микровълновата … Всички тези опции за готвене могат да бъдат намерени на страниците на сайта. За да направите това, използвайте низа за търсене.
Забележка: Независимо от начина на приготвяне на яйца пашот, яйцата за рецептата трябва да са пресни. За да накарате протеина да „грабне“по -добре и правилно да обгърне жълтъка, винаги добавяйте сол и оцет.
10. Поставете зеленчуковата салата с консервирана сайра на плоски, широки порции и добавете пашираните яйца. Поръсете сусам по салатата, ако желаете.
Вижте също видео рецепта как да си направите зеленчукова салата със сайри.
