Риба тон за културисти, ползите от тази риба, както и някои ястия. Искате облекчение, сила и перфектно тяло? Тогава тази тема е за вас. Рибата по принцип е много полезен продукт за всеки човек и най -вече за културисти. Днес ще говорим за риба тон и рецепти, които са полезни за спортуване.
Характеристики на риба тон
Месото от риба тон има голямо количество протеинови съединения, съдържа малко мазнини, но е богато на аминокиселинни съединения. В тази риба има и редки омега-3 мазнини. Семейството риба тон се отличава с голямо разнообразие от видове.
Има както малки породи, например "фрегата", чието тегло не надвишава два килограма, така и големи-дълбоководна риба с големи очи (тегло може да достигне 170 килограма) или жълтоперка риба тон (имаше екземпляри с тегло 200 килограми).
Но най -големият представител на семейството е червен тон. Има индивиди с дължина около четири метра и тегло под 700 килограма. Бялата дълга риба тон се счита за най -вкусната и популярна. Теглото му може да бъде 20 килограма, а месото е много вкусно и нежно.
Ползите от риба тон в културизма
Местообитанието на риба тон се намира на самата граница на повърхностни (топли) и дълбоки (студени) води. Но някои видове са склонни да променят местообитанието си с възрастта. Това важи и за белия дълъг тон. Непълнолетните, които са на по -малко от пет години, предпочитат топли води. С напредването на възрастта те потъват по -ниско, до мястото, където водата е по -студена.
Тази миграция влияе значително върху храненето на рибата и съответно върху качеството на нейното месо. Рибите, които живеят по -дълбоко, са по -малко мазни от тези, които предпочитат топлината. Трябва веднага да се отбележи, че мазнините от риба тон (в по -голяма степен това се отнася за млади екземпляри) са много полезни за здравето. Той е в месото на млада бяла и синя дълга риба тон, която съдържа най-много омега-3 мазнини.
Soit припомня, че омега -3 съдържа три вида мастни киселини - докозаексинова, линолова и еиксапентинова. Тези вещества имат положителен ефект върху функционирането на сърдечно-съдовата система, намалявайки риска от сърдечни заболявания, помагайки за подобряване на мозъчната функция, намаляване на болката при артрит, са отлично противовъзпалително средство, а също така помагат за отслабване.
За да се постигне положителен превантивен ефект, месечният прием на омега-3 мазнини трябва да бъде само 5,5 грама. Точно толкова се съдържа в една консерва риба тон в собствен сок, консумирана веднъж седмично. По този начин, благодарение на 4 консервирани млади риба тон, можете напълно да покриете месечната дажба на омега-3 мазнини.
Нуждата на организма от омега-3 не може да се подценява. В допълнение към описаните по-горе ефекти, омега-3 предоставя възможност за "изсъхване" в подготвителния период преди състезанието.
Факт е, че благодарение на омега-3 мазнините, тялото получава голямо количество енергия, което е необходимо за интензивни тренировки. Според тази способност веществото не отстъпва на въглехидратите, но за разлика от тях не се свързва с течността и поради тази причина мускулите „не се разпространяват“.
Практически съвети за избор на риба тон
Както бе споменато по-горе, най-голямото количество омега-3 мазнини се намира в месото на млади животни. За да намерите консерви от месо, богато на мазнини, трябва внимателно да обмислите етикета, на който трябва да присъства следният надпис - „All -American Albacore“. При липса на такова наименование, най -вероятно рибата е била уловена в корейски или тайвански води, а месото на стари индивиди е включено в консервите.
За да подобрят вкуса, повечето производители смесват месото от млади и стари риби, без да посочват пропорцията. Има обаче малка тайна, благодарение на която можете грубо да разберете композицията. Необходимо е да се обърне внимание на съдържанието на мазнини в консервираните храни: колкото повече мазнини съдържа, толкова повече младо месо от риба тон в състава си.
Най -добре е да купувате риба в собствен сок. Консервираните храни с масло съдържат много мазнини, но те нямат нищо общо с омега-3. Почти всички производители използват за това обикновено рафинирано растително масло, чиято цена, като правило, не е висока.
Синият дълъг риба тон също е с високо съдържание на омега-3 мазнини, но е много по-рядко срещан на пазара. Винаги се включва в японското суши и сашими. Преди няколко години риболовът на тази риба беше много интензивен, което можеше да доведе до унищожаване на вида. По този начин правителствата на страните от Тихоокеанския регион въведоха ограничения за риболова на синя дълга риба тон. Поради тази причина той практически не се намира в продажба.
Можете също да намерите консервиран жълтоперка риба в магазините. Този вид месо съдържа значително по-малко омега-3 мазнини и има по-твърд и плътен вкус. Всъщност няма значение кой от сортовете риба тон се яде. Също така няма значение под каква форма - жива или консервирана. За всеки спортист рибата тон трябва да се превърне в едно от основните ястия в хранителната програма.
Този вид месо е истински склад на протеини, както и на основни и здравословни мазнини. Можете дори да вземете консервирана риба тон със себе си на тренировката си, като получите всички аминокиселинни съединения, необходими за растежа на мускулната тъкан, точно до симулатора.
Рецепти за риба тон за културисти
Помислете за рецепти за популярни ястия, които включват риба тон, които са търсени сред културистите.
Средиземноморска салата с риба тон
За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:
- Паста - 4 чаши
- Консервирана риба тон - 2 кутии;
- Ситно нарязани домати - 2 броя;
- Ситно нарязана краставица - 0,5 чаши;
- Чушки - 0,5 чаши;
- Сварени охладени броколи - 0,5 чаши
За салатата трябва да приготвите пълнежа, а за това ще ви трябва:
- Ябълков оцет - 0,5 супени лъжици л.;
- Зехтин - 1, 5 супени лъжици. л.;
- Настъргано сирене - 1 супена лъжица. л.;
- Натрошен чесън - 1 чаена лъжичка;
- Сушен босилек - 1 чаена лъжичка;
- Сол, черен пипер и подправки - добавете на вкус.
Приготвяне: Смесете първите шест съставки в купа. Смесете храната за дресинг в друга купа. След това трябва да напълните салатата с дресинг и да поставите в хладилника.
Сандвич паста от риба тон
За да го приготвите, ще ви трябват следните съставки:
- Нискомаслено топено сирене - 250 грама;
- Консервирана риба тон - 200 грама (1 буркан);
- Нискомаслено извара - 1 чаша;
- Сушена целина - 1 супена лъжица л.;
- Сол;
- Нарязан лук - 3 супени лъжици. л.
Приготвяне: необходимо е да се смесят топено сирене, сол, извара и целина. Резултатът трябва да бъде хомогенна маса. Към него трябва да се добавят консерви и лук. Сервира се с хляб или бисквити или пресни зеленчуци.
Как да си направим салата от риба тон - гледайте видеото:
[media = https://www.youtube.com/embed/7h4M8NRkZZc] По този начин ползите от риба тон в спорта трудно се подценяват. Пригответе ястия от риба тон по нашите рецепти!
