Съвременният пазар предлага разнообразие от чайове. Най -необичайният е египетски жълт чай, който има оригинален аромат и вкус. Как да го приготвите правилно, тази стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви каже. Видео рецепта.
Жълтият чай (хелба) или египетският чай (сминдух) е здравословна напитка с орехов вкус, придобила популярност по целия свят. Но най -голямото търсене е в Египет и Гърция. За да получите ползите и максималното удоволствие от използването на helba, трябва да знаете как да го приготвите правилно. Тъй като жълтият чай не прилича на обикновен чай от листа. Семената му приличат повече на зърнени храни, ако се изсипят по обичайния начин, вкусът на напитката няма да се разкрие напълно. Жълтият чай не се "вари", а се "вари", т.е. инфузията се използва за храна. Освен това, за лечение на различни заболявания, чайът се вари по различни начини. В този преглед ще научим как да го приготвим по класическия начин.
Благодарение на богатия си състав, египетският чай има универсален ефект върху организма и има тонизиращо, имуностимулиращо, противовъзпалително, отхрачващо, спазмолитично, тонизиращо и антипиретично действие. Проявява се в комплексното лечение и профилактика на заболявания. Например, омекотява гърлото, облекчава болките в гърдите, успокоява кашлицата, полезен е за лечение на чревни язви, хемороиди и диария, премахва токсините от червата и много други. В зависимост от приложението, чайът се вари с мед, ябълков оцет, натрошен на фин прах и т.н.
Вижте също как да си направите чай от джинджифил с мед и подправки.
- Калорично съдържание на 100 g - 25 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Египетски жълт чай - 2 супени лъжици
- Питейна вода - 200 мл
Стъпка по стъпка приготвяне на варене на египетски жълт чай, рецепта със снимка:
1. Измерете правилното количество чай и вода. За една порция се изчисляват 2 ч.л. зърнени храни и 200 мл вода. За да стане чаят богат и вкусът да се разкрие напълно, поставете семената в сито и изплакнете под течаща студена вода. След това не забравяйте да изсушите добре. Ако желаете, ги запържете малко, тогава ще има по -изразен орехов вкус на напитката.
2. Изсипете семената в чайник, чаша или друг удобен съд.
3. Напълнете ги с питейна вода.
4. Поставете съда на котлона на средна температура.
5. С нагряването си водата ще промени цвета си и ще придобие горчичен оттенък.
6. Докато заври, всички семена ще се издигнат на повърхността на водата.
7. След като водата заври, семената ще се върнат на дъното на контейнера.
8. Доведете котлона до най -ниската степен и оставете чая да къкри за 5 минути.
9. Отстранете напитката от котлона и оставете да се влива в продължение на 5 минути. След това прецедете през фино сито.
10. Сварените семена от египетски жълт чай не могат да се използват повторно, затова ги изхвърлете и добавете мед или захар към напитката, ако желаете.
Вижте също видео рецептата как да си направите египетски жълт чай.
