Пилето и гъбите са добра и проста комбинация. Нашата рецепта със снимка включва само печене. Но за да приготвим вкусно ястие, нека направим всичко стъпка по стъпка.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Простите и достъпни храни като пиле могат да бъдат идеалният обяд или празнична трапеза. В края на краищата гъбите перфектно излъчват деликатния вкус на пилешко месо. Но можете да разнообразите това ястие с различни сосове - например мляко, кремаво, домати. И ако това не ви е достатъчно, опитайте да замените шампиньоните с диви гъби. И всеки път на масата ще има невъобразимо вкусно и ароматно ястие с манатарки, лисички, волушки, сморки и други гъби.
Но не всеки има такова разнообразие от гъби в региона, но шампиньоните се продават почти навсякъде. Затова засега нека спрем избора си върху тях. Нека поговорим за последното отделно. За да се предотврати загубата на аромата им, те не трябва да се измиват.
- Калорично съдържание на 100 g - 110 kcal.
- Порции - за 3 човека
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Гъби шампиньони - 400 g
- Пилешки бутчета - 700 g
- Бяло вино - 100 мл
- Лук - 1 бр.
- Къри - 0,5 ч.ч
- Италиански билки 0,5 ч.л
- Растително масло без мирис - 10-15 мл.
Стъпка по стъпка гответе пържено пиле с гъби в тиган
Нарязваме всички съставки. Лук на половин пръстени, гъби на четвъртинки, пилешки бутчета на филийки. Първо премахваме кожата от тях и изрязваме костта.
Сложете лука в тигана. Доведете го до прозрачност на среден огън. Основното е, че не се пържи прекалено много. Гледайте го.
Разстиламе месото към лука и разбъркваме, пържим, докато месото побелее.
Почистваме шампиньоните според нуждите и ги нарязваме на 4 части или филийки. Намазваме гъби с лук и пържено пиле.
Добавете подправки, разбъркайте и пържете още 5-6 минути. След това добавете вино и намалете топлината. Задушаваме ястието, докато цялата течност се изпари.
Готовото ястие е добро само по себе си и не изисква никакви допълнения. Следователно, той може спокойно да започне да яде. Добър апетит.
Вижте също видео рецепти:
1) Задушено пиле с гъби у дома
2) Пържено пиле с гъби и броколи
