Обилно, просто, вкусно - печено месо с домати. Това ястие е много популярно сред домакините. Пригответе го за ежедневна семейна вечеря и празнична трапеза и зарадвайте участниците в празника с вкусна храна.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Има много рецепти за печене на месо във фурната. Приготвя се с всякакви зеленчуци, гъби, под кора за сирене и т.н. Този преглед е посветен на много просто, но в същото време вкусно ястие - месо, печено с домати. Храната се приготвя много просто, буквално 15 минути от вашето участие и това е всичко. През останалото време вятърната камера ще работи за вас. Може да се използва всякакъв вид месо: свинско, говеждо, телешко, пилешко, пуешко и др. Основното при готвенето не е да го преекспонирате във фурната, от което може да изсъхне.
Също така, вкусът на ястието зависи от свежестта на месото: то трябва да бъде охладено. Частично размразени или замразени не трябва да се приемат, в противен случай ще излезе малко по -трудно. Във всички останали аспекти няма съществени изисквания. Всички съставки са подредени на слоеве: първо месото, след това останалите продукти и последният слой - сирене. Когато се изпече, лукът дава сок, който помага на месото да се сготви по -добре. Колкото повече е, толкова по -сочна ще излезе храната. Ако е възможно, препоръчвам да мариновате лука, тогава ястието ще придобие по -изразен и пикантен вкус. Също така, ако желаете, можете да добавите резенчета картофи към месото за ситост. Е, разбира се, всички подправки са приемливи тук: риган, индийско орехче, риган, червен пипер. Всеки от тях върви добре с месо и домати.
- Калорично съдържание на 100 g - 139 kcal.
- Порции в контейнер - 15
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Свински врат - 1 кг
- Домати - 3-4 бр.
- Лук - 3 бр.
- Чесън - 1 глава
- Сирене - 250 гр
- Горчица - 2 супени лъжици
- Майонеза на вкус
- Сол и черен пипер - щипка за всяко парче месо
Готвене на месо с домати във фурната
1. Обелете свинското месо от филма, отстранете излишната мазнина, изплакнете под течаща вода, подсушете с хартиена кърпа и нарежете на тънки филийки с дебелина 1 см.
Измийте доматите, подсушете и нарежете на половин пръстени с дължина 5-7 мм
Обелете лука, изплакнете и нарежете една четвърт на пръстени.
Извадете люспите от чесъна и нарязайте на ситно скилидките.
2. Постелете тава с пергамент за печене и подредете филийките месо. Намажете всяко парче с горчица, подправете със сол, черен пипер и всякакви подправки. В този случай използвах смлян червен пипер и индийско орехче.
3. Поставете нарязания чесън и лук върху всяко парче месо.
4. Поставете резенчетата домати отгоре. Не забравяйте, че колкото повече лук и домати имате, толкова по -сочно ще бъде месото.
5. Изсипете продуктите с майонеза. Регулирайте сами размера му. Обичайте мазни храни, не щадете продукта, предпочитайте по -малко калоричен продукт - ограничете се до няколко капки. Поръсете отгоре целия състав със сирене, настъргано на средно ренде.
6. Загрейте фурната до 200 ° C и печете свинското месо за не повече от 30 минути. Веднага щом забележите, че влагата, отделена от тавата за печене, ще се изпари, незабавно извадете месото от съда за пържене.
Те ядат прясно приготвена гореща храна. Ако не остане веднага изяден, загрейте го отново в микровълновата.
Вижте също видео рецепта как да готвите печено свинско с домати и сирене.
